Для приготовления арбузного меда нужно брать сладкие, полностью созревшие арбузы.
Арбузы хорошо помыть, разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть в таз,
где и измельчить её. Затем образовавшуюся массу протереть через сито
или дуршлаг и через марлю отжать сок.