Облепиха протертая с сахаром Способ 1 Ягоды перебрать, вымыть, обсушить и протереть через сито. Если ягоды твердые и плохо протираются, пробланшируйте их в кипящей воде 2-3 минуты. Полученное пюре тщательно перемешайте с сахаром, подогрейте на слабом огне до полного растворения сахара. Переложите облепиху в горячие подготовленные банки и пастеризуйте их при температуре 80*С полулитровые банки -15 минут, литровые - 20 минут. 1 кг пюре облепихи, 0,8 - 1 кг сахара. Способ 2. Далее читать тут ...

Капуста по-корейски Рецепт No 1 Морковь и капусту нашинковать соломкой, перемешать с измельченным чесноком, уложить в банки, залить горячим маринадом. После остывания капусту перенести в холодное место. Для заливки воду вскипятить, добавить специи, растительное масло и уксус. 2 кг капусты, 3-4 моркови, 2 головки чеснока. МАРИНАД: 1 литр воды, 200 гр растительного масла, 160 гр сахара, 60 гр соли, 0,5 ч.л. красного молотого перца, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 100 гр 9-го уксуса. Рецепт No ...

Блины яблочные Из стариной кухни Кислые яблоки испечь в духовке и протереть сквозь сито. Поставить опару из 2,5 стаканов пшеничной муки, дрожжей и небольшого количества теплого молока. Когда опара поднимется, положить в нее протертые яблоки, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. Продолжение тут ...

Домашние маски из облепихи Облепиху рекомендуется сначала заморозить, затем ошпарить кипятком, и только после размять и использовать для приготовления масок. Если этого не сделать ( подавить свежую , то возможна аллергическая реакция и облепиха будет окрашивать кожу. А на лице, как вы понимаете, это не желательно. Для сухой кожи лица 1 ст.л. размятых ягод облепихи смешайте в равных количествах с любым из перечисленных далее продуктов: сметана, сливки, творог ( при использовании творога добавляйте 1-2 ст.л....

Мясо по-клубски По рецептам прабабушек. Кусок говяжьей мякоти отбить молотком, нашпиговать кусочками копченого сала, посолить, поперчить. Разогреть в в кастрюле сливочное масло, положить нарезанные лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист, подготовленное мясо, подлить красное вино, мясной бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности. Читать далее ...

10 мифов о питании. Что нужно есть, чтобы похудеть. Ученые доказали: масса общепринятых мнений о здоровом образе жизни с медицинской точки зрения вовсе не соответствуют действительности. Суточный рацион человека должен содержать строго определенное количество энергии, белка, жиров, витаминов, минеральных, биологически активных и других соединений. Отказ от каких-либо компонентов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья. Миф 1 ОТ УГЛЕВОДОВ ТОЛСТЕЮТ Мнение о том, что от углеводов толстеют - в корне...

Тутти-фрутти Форму смазать сливочным маслом и посыпать пшеничными сухарями. Сварить компот из разных сушеных или свежих фруктов, откинуть на решето и дать стечь соку. Фрукты ( объём их должен быть чуть меньше ёмкости формы ) тщательно размешать с сырыми желтками, тертой лимонной цедрой и пшеничными сухарями, взятыми в таком количестве, чтобы получилась достаточно густая масса. Читать далее ...

Народные средства для лица из малины С приходом лета и осени наступает самая замечательная пора для натурального ухода за лицом. Маски из ягод оказывают просто волшебное действие на нашу кожу. Содержащие большое количество витаминов и других полезных веществ, ягоды способны значительно улучшить ее внешний вид. Также они обладают прекрасным тонизирующим и освежающим эффектом, хорошо отбеливают кожу и насыщают ее всеми необходимыми компонентами. Увлажняющая маска из малины для сухой и нормальной кожи. В яичн...

Грибные шницели по-парижски Шляпки грибов тщательно почистить. Если шляпки большие, порезать их на 2 или 3 части. Разложить их на доске пластинками вверх, посолить, посыпать специями и оставить на 10 минут. Читать далее ...

Грибы в сметане с сыром Свежие грибы отварить в подсоленной воде в течение 8-10 минут, нарезать крупными кусками и обжарить. Затем залить сметанным соусом и прокипятить. Читать далее ...