Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты кофе

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.141 RSS
←   Апрель 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
20.04.2015
09:06:37
23:48:13
21
22
23
24
25
26
27
27.04.2015
09:18:59
14:21:15
28
29
30


За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://vashkofemem.ru
Открыта: 27-02-2012
Адрес автора: home.cookery.vashkofe-owner@subscribe.ru

Автор
Тамара Нестерова

Статистика

1.141 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты кофе Кофе с газированной водой


Кофе с газированной водой

 Вариант 1

 Требуется (на 1 порцию):

  •       3 ст. л. кофейного сиропа,
  •        2 ст. л. сливок,
  •        1 ст. л. мороженого,
  •        газированная вода.

Способ приготовления.

В высоком стакане для коктейлей быстро смешайте сироп и сливки, долейте газированной водой из сифона, а сверху выложите мороженое.

 

Вариант 2 (для тех, кто не за рулем)

 Требуется (на 1 порцию): 

  •        1/3 стакана молока,
  •        30 г рома,
  •        2 ч. л. сахара,
  •        1/2 чашки крепкого кофе,
  •        2 ст. л. сливок,
  •        газированная вода,
  •        вишня для украшения.

 

Способ приготовления.

Миксером смешайте молоко, кофе, ром и 1 ст. л. сахара,  вылейте в стакан и долейте газированной минеральной водой. Сливки взбейте в крепкую пену с оставшимся сахаром, выложите поверх напитка, украсьте вишенкой. Подайте с соломинкой.

Кофейные советы

Для лучшего сохранения свойств кофе поставьте банку с зернами в холодильник. Бывает, что даже при таком правильном хранении, открыв посуду с кофейными зернами через некоторое время, вы заметите, что они все-таки потеряли свой специфический аромат. Для того чтобы вернуть его, переберите все зерна, очищая их от сора, высыпьте их в дуршлаг и промойте холодной проточной водой около 2—3 минут. На чистую сухую сковородку высыпьте мокрые зерна и на небольшом огне высушите их, постоянно при этом помешивая. Как только услышите легкое потрескивание, снимите сковороду с огня. В результате этой процедуры зерна обычно в достаточной мере восстанавливают утраченный аромат.

Вариант 3 (для торжественных случаев  предлагаем приготовить напиток с  оригинальным оформлением края фужера)

Требуется (на 1 порцию): 

  •        30 г кофейного сиропа,
  •        10 г коньяка,
  •        1 ст. л. колотого льда,
  •        шампанское,
  •        вишенка и 2 кусочка ананаса для украшения.

Способ приготовления.

Сначала подготовьте фужер для коктейля: кружок лимона надрежьте на 1/2 см и смажьте им край фужера. Можете окунуть край фужера в лимонный сок. Затем фужер переверните и поставьте в сахарный песок. Можете использовать как простой сахар, так и сахарную пудру. Особенно красиво будут выглядеть сахарные шарики. Наливая коктейль в фужер, будьте очень осторожны, чтобы жидкость не попала на край. Лучше всего воспользоваться воронкой.

В подготовленный фужер положите лед и налейте смешанный с кофейным сиропом коньяк. Фужер долейте шампанским и подавайте с нанизанными на шпажку кусочками ананаса и вишенкой.
В избранное