Тесто:
150 мл минералки или газировки (без сиропа)
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
500 г муки и немного соли
начинка любая
Тесто делала в хлебопечке, программа "тесто".
Когда тесто хорошо замесится, дать полежать. Затем разделить на небольшие порции, раскатать при помощи тестораскатки и разрезать на квадратики вот так:
Фарш я делаю всегда резанный (режу мясо), картофель и лук тру на терке для морковки.
С некоторых пор делаю манты с рыбой (рыбное филе), только в такие манты нужно добавлять кусочек сливочного масла.
