Нагреть духовку на 190 градусов. Небольшую форму или сковороду (у меня небольшой сотейник) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Творог хорошо растереть вилкой.
Отдельно взбить яйцо с щепоткой соли, сахаром, ванилью.
Добавить эту смесь в творог, влить 2 ст.л. растопленного масла, всыпать манку и муку. Добавить изюм.
Все хорошо перемешать, выложить в форму, утрамбовать ложкой, сверху смазать сметаной и оставшимся маслом.
Запекать 30-35 минут.
Охладить немного запеканку в форме, а затем аккуратно перевернуть на тарелку.
Подавать запеканку со сметаной.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Что делать, если ребенок жалуется на скуку? Если он часто жалуется на то, что ему скучно, возможно, что Ваш ребенок перегружен делами. Проследите, не слишком ли большая у него нагрузка в школе, не слишком ли много кружков и секций он посещает. Частые жалобы на скуку могут быть признаком того, что Ваш ребенок приучился к тому, чтобы каждую минуту чем-то активно заниматься. Это неправильно. Даже у взрослого человека должны быть минуты или даже часы и дни, когда он просто бездельничает или отдыхает. В такой ситуации скажите ребенку: "Хорошо, поскучай!"
>>