Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.481 RSS
←   Ноябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 14 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.481 подписчиков
-11 за неделю
←   Все выпуски   →

Gotovim.RU рекомендует Куриные желудочки в томатном соусе (с пошаговыми фото)


Сегодня:
14 ноября 2006 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: куриные желудочки в томатном соусе, пирог с брусникой и сливками, фриттата и многое другое...]
  • именины у Демьяна, Ивана, Кузьмы, Ульяны, Якова и Андрея
    		•

    Кухонный анекдот

    - Вчера был в новой еврейской столовой.
    - Ну и что ел?
    - Как обычно: борщ, котлеты с макаронами, оливье, компот.
    - А почему же она еврейская?
    - Да порции очень маленькие.

    Знаете ли вы...

    что по одной из наиболее популярных версий, слово "кетчуп" произошло от кое-чиап (koe-chiap) или ке-тсиап (ke-tsiap), что на диалекте одной из китайских провинций означало жидкость, которой поливали блюда из рыбы или моллюсков. Из Китая британские моряки завезли эту приправу на родину, где один проворный житель Новой Англии додумался прибавить к ней томаты. Получился томатный соус - отличная приправа к анчоусам и устрицам. Для ее названия англичане стали в 18 веке использовать слово кетчуп, несколько изменив при этом китайское ке-тсиап (ke-tsiap). Постепенно кетчуп стал распространенным в Британской империи, затем в США, а после Второй мировой войны "завоевал" Европу и Азию…

    Полезный совет

    Если вы используете только белки от яиц, то желтки можно положить в воду, тогда они дольше сохранятся. Можно также проткнуть яйцо с двух сторон, белок вытечет а желток останется внутри.

    New! Выпуск Gotovim.RU #324

    *Рецепты с кетчупом
    *Step-by-step: куриные желудочки в томатном соусе, пирог с брусникой и сливками, фриттата
    *Рецепты с майонезом
    *Майонез со вкусом детства
    *Водная история: водонос и водовоз
    *Итальянское настроение от Calve

    Кулинарные новости

  • Гамбургер берут приступом. В гриль-баре с многозначительным названием 'Сердечный приступ' (Heart Attack), расположенном в городе Тамп, Аризона, недавно была введена новая услуга: объевшихся посетителей заведения будут вывозить из бара на инвалидных колясках. [14-11 2006]

  • В Индии делают мороженое из верблюжьего молока. Низкокалорийное мороженое, а также чай и кофе, который снижает уровень сахара в крови, поможет индийским фермерам, занимающимся разведением верблюдов, поправить свои финансовые дела. [14-11 2006]

  • Найден груз деликатесов древних римлян. Морские археологи сообщили в понедельник о волнующем открытии, которое они сделали в прибрежных водах Испании - останки корабля I столетия, который вез деликатесы для самых богатых граждан Римской империи. [14-11 2006]

  • В Великобритании изобрели газированную водку. В Великобритании разработали технологию и запустили в производство газированную водку. Процесс создания 40-градусного напитка занял полтора года. Сложность процесса заключалась в том, чтобы поместить пузырьки кислорода в водку. [14-11 2006]

  • В Нью-Йорке прошло ежегодное шоколадное шоу. 9 ноября в Нью-Йорке прошло IX Ежегодное шоколадное шоу (9th Annual Chocolate Show), в котором приняли участие такие известные лейблы, как Rebecca Taylor, Abaete, Hollywould и Jean Yu, а также ведущие кондитеры мира. [14-11 2006]

  • Бальзамический уксус убережет от микробов. [13-11 2006]
    		• Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
    Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями

    Куриные желудочки в томатном соусе

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    куриные желудки (чищенные) - 600г; помидоры - 2-3 шт.; карри (смесь) - около 1/2 ч.л.; кетчуп - около 100 мл; соль - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; растительное масло для жарки

    Куриные желудки промыть, удалить желтые пленочки и еще раз промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист. Как только вода закипит, добавьте куриные желудочки. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности около 2 часов. Слить бульон с желудочков. Желудочки нарезать тонкими ломтиками.

    Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить помидоры, тушить помешивая. Когда помидоры дадут сок, посыпать порошком кари, перемешать. Подержать немного на огне, затем добавить кетчуп. Хорошенько размешать.

    Выложить в соус желудочки, добавить немного воды, чтобы соус полностью их покрывал. По желанию добавить мелко нарезанный чеснок. Тушит под крышкой примерно 20 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!


    Последние темы конференции:

  • Диета Протасова (часть IV)    		MmaHa [14-11 10:42]
  • Поздравляем Kenga и Ispanka !    		Kenga [14-11 10:07]
  • Желе    		Taha [14-11 09:56]
  • Красивое фото 18    		Taha [14-11 09:45]
  • а как приготовить квашеную капусту??    		neu [14-11 09:23]
  • Хочу сладкого...7    		loudik [14-11 01:24]
  • Помогите разобраться - варка супа    		Tanjuha [14-11 00:50]
  • А давайте... 46!!!    		loudik [14-11 00:22]
    Деловой баннерообмен
    В избранное