Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Gotovim.RU рекомендует


 Готовим.РУГотовим.РУ
  • Рецепты
  • Фото-рецепты
  • Национальная кухня
  • По продуктам
  • Салаты
  • Новости
  • Библиотека
  • Энциклопедия
  • Кулинарный форум
  • Здоровое питание
  • Книжный магазин
  • Архив
  • Конкурс на ГОТОВИМ.РУ

    Конкурс:
    Готовим: Весне быть! заявки до 10 мая

    Теперь для всех участников конкурсов Готовим.РУ открыт доступ в Книжную лавку



    Последние темы форума

    С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ МARINESSA!
    Perez 02 май 2012 09:42
    А что вы сегодня сварганили? (5)
    Raissa2003 02 май 2012 08:35
    Огород - от подоконника до ....плантации!!!
    Waldemar 02 май 2012 07:50
    про СВОИХ ... собак и кошек
    Mattioli 01 май 2012 22:57
    А давайте...№XXXXXXXX!!
    Markoni 01 май 2012 22:24
    Котята, кошаки и кошки...18
    Markoni 01 май 2012 17:49
    Комсомольск на Днепре.
    JullS 01 май 2012 17:33
    НЕВЫДУМАННЫЕ ИСТОРИИ
    Il 01 май 2012 17:23
    Самое красивое небо для Медузы
    Kazachka 01 май 2012 16:29
    Личные послания - 8.
    Матрёшка 30 апр 2012 20:36
    Готовим: "Весне быть!" Заявки до 10 мая…
    Паулинка 30 апр 2012 19:22
    Холодный огуречный суп с йогуртом
    JullS 30 апр 2012 12:44
    "КАРТОФЕЛЕМАНИЯ"
    JullS 30 апр 2012 08:43
    Домашние копчености
    Снег 29 апр 2012 20:16
    Обязанности кота по дому
    Mattioli 29 апр 2012 16:31
     

    Салат из моцареллы с клубникой, мангольдом, шпинатом и рукколой


    моцарелла - 1 большой шарик (около 120г); клубника - 5-6 шт.; смесь из салатных листьев (мангольд, руккола, шпинат) - по вкусу; для заправки: бальзамический соус (у меня с лесными ягодами) - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.; соевый соус - 1/2 -1 ч.л.


    Зелень промыть под проточной водой, стряхнуть с неё воду и разложить на полотенце, чтобы удалить излишек влаги. Это важно, потому что вкус и вид салатных листьев хуже, если заправка была вылита на мокрую зелень.

    Моцареллу нарезать кружками толщиной 2-3 мм. Каждый кружок разрезать пополам. Клубнику вымыть, обсушить на салфетке, удалить чашелистики и разрезать на четвертинки или поменьше.

    На тарелки (из этого объема продуктов получится 2 порции) разложить по кругу, чередуя, моцареллу и клубнику. По вкусу полить бальзамическим соусом.

    Для заправки в небольшой мисочке взбить растительное масло с соевым уксусом и полить этой смесью листья мангольда, рукколы и шпината. Аккуратно перемешать.

    Приправленные листья выложить поверх клубники с моцареллой и сразу же подать на стол. Все, салат готов.

    Примечание: вместо клубники можно взять нарезанный на четвертинки свежий инжир.



    Последние добавления

    Простой кулич Масарини с черникой (Mazarin Cakes)
    Пирожки с мясом Отварная рыба с цедрой (в рукаве)
    Страпанці - страпанцы Анчоусы по-катанийски (Alici alla catanese)

    В избранное