Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Кускус с запеченной морковью и тимьяном


Служба Рассылок Subscribe.Ru

kuking.net - тысячи рецептов на все случаи жизни!

КУСКУС С ЗАПЕЧЕННОЙ МОРКОВЬЮ И ТИМЬЯНОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 22 марта 2002
Источник: Family Circle
Время приготовления: 5 мин + 30 мин
В 1 порции: 590 ккалор, 24 гр жиров

На 4 порции:
1 красная луковица, порезанная на дольки
2 зубчика чеснока
500 гр (1 lb 2 oz) моркови, порезанной
5 веточек свежего тимьяна
2 ст л бальзамического уксуса
325 гр (11 1/2 oz) кускуса



1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить в форму для запекания лук, чеснок, морковь и 3 веточки тимьяна. Побрызгать 2 ст л оливкового масла и бальзамическим уксусом. Накрыть плотно фольгой и готовить 15 мин. Сняь фольгу и готовить еще 10-15 мин, пока уморкови не начнет появлятся корочка.

2. Тем временем, приготовить кускус по инструкциям на упаковке (если он полу-готовый, залить кипятком или овощным/мясным бульоном и оставить на 10 мин, чтобы кускус набух), приправить его солью и черным перцем. Добавить оставшиеся листья тимьяна. Подавать прямо так или с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

На заметку:
Бальзамический уксус (balsamic vinegar) - это темный итальянский уксус, который готовят из виноградного сока. Его долго выдерживают в деревянных бочках и он обладает сладким, но сильным запахом. Используют в заправках, подливках или как приправу к мясу.

Другие блюда с кускусом

Приятного аппетита!



Рецепт подготовила Мария Савельева

Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.

Любое использование материалов рассылки в печатных изданиях и/или веб сайтах возможно только с разрешения ведущей рецепта дня.


Больше хороших и вкусных рецептов можно найти на сайте KUKING.NET.
Пообщаться в кулинарных конференциях тоже можно на сайте KUKING.NET


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное