Рецепты от Марины.

Сайт поддержки - Семья Эндеберы

Выпуск N21 от 28 мая 2001

Здравствуйте, уважаемые подписчики.

Предлагаем Вашему вниманию:

Пончики с мясом.

Продукты: 500г. кефира, 1-2 яйца, щепотка соды, щепотка соли, немного сахара, мука, чтобы замесить тесто.

Фарш: 300г. печенки и 500г. легких отварить, пропустить через мясорубку. Отдельно спассировать 1-2 большие луковицы. Затем перемешать, посолить, поперчить.

Приготовление: Замесить тесто. Раскатать и нарезать тесто прямоугольничками. Внутрь прямоугольников положить начинку. Края защипнуть и немного раскатать, придав форму колбаски. Бросать пончики в раскаленное подсолнечное масло и варить до получения золотистой корочки. Вынуть на тарелку, дать стечь лишнему маслу. Подавать на стол со сметаной.

P.S. Большое спасибо всем, кто решил поделиться своими рецептами. С нетерпением ждем Ваших писем.

Приятного Вам аппетита.

Выпуск подготовили: Марина и Владимир Эндеберы.

endebera@ukr.net

Семья Эндеберы