Рецепты от Марины.

Сайт поддержки - Семья Эндеберы

Выпуск N28 от 06 августа 2001

Здравствуйте, уважаемые подписчики.

Мы начинаем нову серию о домашнем консервировании.

Баклажаны.

Состав: 6кг. баклажан, 8 стаканов воды, 4 столовых ложки соли, 600г. уксуса, 1,5 столовой ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление: Варить в рассоле 15 минут. Затем уложить в банки, залить рассолом и стерилизовать 30 минут. После этого закатать крышками и, перевернув вниз горлышком накрыть полотенцем. Когда остынет, вынести на холод (погреб).

P.S.Большое спасибо всем, кто решил поделиться своими рецептами. Мы действительно получаем Ваши письма! Рецепты просто замечательные! Ознакомится с ними Вы можете у нас на сайте, а, кроме того, лучшие из них будут попадать в нашу рассылку. С нетерпением ждем Ваших писем.

Внимание! На нашем сайте открылся новый раздел: "Домашнее консервирование". Заходите. Оцените. :-).

Внимание! В сентябре или октябре на нашем сайте будет проходить конкурс кулинарных рецептов. Будут разыгрываться призы (небольшые). Ждем Ваших пожеланий относительно темы конкурса.

Приятного Вам аппетита.

Выпуск подготовили: Марина и Владимир Эндеберы.

endebera@ukr.net

Семья Эндеберы