Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.680 RSS
←   Декабрь 2020   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.680 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ




ВЫПУСК 2848


- Дорогой, представляешь, я похудела на 5 кило!
- А ты попробуй встать на весы после того, как сделаешь макияж.


ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Яичный паштет с грецкими орехами

Паштет простой, но приятный на вкус. У него очень приятный аромат грецких орехов. Интересно, что от фактуры у паштета радикально меняется вкус. Если орехи размолоть в муку или кашицу, а яйца взбить блендером, то паштет получается нежнейший, с однородным вкусом. Если яйца взбить, а орехи нарубить, то при еде будет приятное похрустывание, аромат будет более интенсивный. Если орехи нарубить, а яйца натереть, то вкус будет грубоватый, неоднородный.



Категория: Паштеты закусочные, Рецепты к 23 февраля, Рецепты к пивной вечеринке, Простые рецепты



СОСТАВ
3 варёных яйца, 30~50г грецких орехов, 50г майонеза или 30г сливочного масла, ~1/6 ч ложки соли, перец

Грецкие орехи измельчить в кофемолке или очень мелко нарубить ножом. Если орехи будут перемалываться, взять 50 граммов, если рубиться, то достаточно 30 граммов.
Яйца положить в миску и кратковременно взбить погружным миксером.
В яйца добавить майонез или размягчённое сливочное масло. При желании можно для остроты и аромата добавить половину чайной ложки готовой горчицы. Насыпать соль и перец. Если орехи перемолоты, то положить и их тоже.
Взбить яйца с добавками до однородности.
Если орехи были порублены, то вмешать их ложкой в последнюю очередь в готовый паштет.
Паштет можно подавать сразу, или убрать до подачи в холодильник.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_384.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/384.shtml

____________________________________________________________

Рецепты яичных паштетов:

яично-грибной паштет
яично-грибной паштет 		яичный паштет с луком
яичный паштет с луком 		яичный паштет
яичный паштет 		яичный паштет с овощами
яичный паштет с овощами





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное