Кулинарные рецептики

Жареные кальмары с чесноком

Состав:

• 200 гр. тушки кальмаров
• 125 гр. длиннозерного риса
• 300 мл. рыбного бульона
• 1 ст. ложка рубленного чеснока
• 1 ст. ложка зелёного рубленного лука
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки рубленой кинзы
• цедра одного лимона
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления:

Рис залейте рыбным бульоном, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности. Смешайте цедру лимона, рубленые чеснок и лук-шалот. Теперь разрежьте тушки кальмаров пополам, нарежьте ромбиками и сбрызните приготовленной лимонной смесью.

Жарьте кальмары 3-4 минуты, до готовности. Посыпьте солью и перцем.
Рис выложите вместе с кальмарами.

Оформите ломтиками лимона и зеленью.

Кулинарные рецепты сайт рассылки

Подписчиков 470