Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Авокадо с огуречным кремом и креветками.


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
            солнцефрукты    книги    отзывы

Меню здоровых и успешных. 24 января 2008 года

Дорогие читатели!

Голосование на «Фестивале золотых рассылок» выходит на финишную прямую: осталось 4 выпуска.
У нас есть шанс стать первыми в своем разделе.
Буду признательна, если Вы уделите 5 секунд времени, чтобы оценить этот выпуск.
В начале письма находится шкала для голосования, выбирайте нужный балл и кликайте мышкой. (Лучше кликать на пятерку :) )

Таким образом можно проголосовать за прошедшие выпуски за последние 14 дней.
Оценивается каждый выпуск рассылки.

Спасибо, надеюсь на Вашу поддержку!

Авокадо с огуречным кремом и креветками
Источник

Порций: 6-8
авокадо - 3 шт
огурцы - 1 кг
креветки - 200 г мелких отварных
масло оливковое "экстра вирджин" - 1 стакан
лимонный сок - 1 лимона
уксус бальзамический - 1 ст.л.
соль
перец белый свежемолотый
мята - небольшой пучок

Очистить огурцы от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике.
Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить. Мякоть нарезать кубиками.
Сок лимона смешать с уксусом, солью и перцем.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком.
1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо.
Огурцы откинуть на сито, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить, 15–20 сек.
Продолжая взбивать, вливать оставшееся оливковое масло очень тонкой струйкой. В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем.
Сверху выложить креветки.

Еще одно объявление (возможно, Вы уже слышали о моем намерении):

Что нужно для открытия ресторана здорового питания?
Инвестор, которому данная идея бизнеса будет небезразлична, а скорее интересна. :)

Помещение под ресторан в пределах Третьего Транспортного Кольца (в Москве) или рядом с ним (желательно 1 этаж).
Может быть Вы видели подходящее место для ресторана или кафе?
- заброшенное кафе/ресторан;
- бар/кафе в фитнес-клубе, которому нужна "реставрация";
- помещение на продажу или сдающееся в аренду

Напишите мне, пожалуйста, будет рассмотрен каждый вариант.
Если помещение подойдет, то Вам полагается денежное вознаграждение.

Талантливый шеф-повар, ценящий многообразие вариантов приготовления блюд из растительных продуктов и не только.

Администратор, управляющий с опытом открытия кафе/ресторана и работы в ресторанном бизнесе.

И, конечно же, сотрудники, готовые вложить свои умения, инициативу и силы в работу.
Расскажите о себе и своих профессиональных достижениях.
Почему Вы хотите работать в этом ресторане и какую работу будете выполнять?
Чем Вы лучше других кандидатов?
Чем Вы готовы помочь в данном проекте?

Если это может заинтересовать или оказаться полезным Вашим друзьям, знакомым, перешлите им это объявление.
Письма отправляйте по адресу:
lydia_s@mail.ru

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Рассылки проекта "Место творчества - Кухня":

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2008 г.

В избранное