Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Салат из ананасов с креветками


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
         обучение   книги, публикации    отзывы   клуб

Меню здоровых и успешных. 11 августа 2008 года

Салат из ананасов с креветками
Неповторимое сочетание вкусов азиатской кухни: креветки, ананас и свежий имбирь.

На 4 порции

500 г мелких вареных очищенных креветок
1 ананас
1 сердцевина красного салата (может быть любой салат)
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. тертого свежего имбиря
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. мёда

Ананас почистите и нарежьте вдоль на 6 пластин, затем каждую из них разделите еще на 4 части. Салат вымойте и обсушите. Смешайте соевый соус с медом и лимонным соком, добавьте имбирь.

Полейте полученным соусом креветки и перемешайте. Выложите на тарелки салат, кусочки ананаса и креветки в соусе. Отдельно подайте маринованный имбирь.

В предыдущем рецепте персикового парфе миндаль лучше всего брать очищенный от кожуры, либо потом готовый крем протереть через сито. В крем вместе с апельсиновым соком добавила апельсиновую цедру и несколько капель эфирного масла горького апельсина.
Очень вкусно получилось. Рекомендую попробовать!

Друзья! Присылайте ваши любимые, полезные и вкусные рецепты для рассылки

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки "Место творчества — Кухня"!

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Всё о кафе и ресторанах в Москве
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Источник рецепта - журнал Elle

Лидия Серёгина, www.mtv-kuhnya.ru 2007-08 гг. Использование материалов рассылки
в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Поделитесь своим мнением: клуб здоровых и успешных, личный блог или lydia_s@mail.ru


В избранное