Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


8 марта

Пасха
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Торт с бананами


Для коржа:

  • 150 г сливочного масла,
  • 200 г сахара,
  • 3 яйца,
  • 3 ст.л. сметаны,
  • 200 г муки,
  • 3 ст.л. какао-порошка,
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя,
  • щепотка ванилина.

Крем:

  • 400 г сливок 33%,
  • 6 ст.л. сахарной пудры,
  • 2 ч.л. сухих сливок,
  • 2 ст.л. сметаны.

Прослойка:

  • 2 банана.

Украшение торта:

  • 150 г горького шоколада,
  • 50 г сливочного масла.

  1. Белки отделить от желтков.
  2. Желтки растереть с сахаром, ванилином и сливочным маслом. Добавить сметану. Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель. Всё соединить, замесить однородное тесто.
  3. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
  4. Разъёмной и, вообще, подходящей формы для выпечки бисквитов у меня нет. Взяла стеклянную огнеупорную миску диаметром 20 см. Корж получился небольшим, но высоким.
  5. Выпекать корж 1-1,5 часа в духовке при температуре 180 градусов С.
  6. Корж разрезать на 3 части. Ничем его не пропитывала, т.к. с маслом и сметаной он и так достаточно сочный.
  7. Взбить все ингредиенты для крема.
    • Сухие сливки - это отсебятина, такого в рецепте крема не было. Я боялась, что крем не будет держать форму. Прочитала, что в качестве закрепителя можно добавить сухие сливки. Крем получился пышным и упругим, не потёк.
  8. Украшение для торта сделала из шоколада: растопить ингредиенты на водяной бане, переложить в кондитерский мешочек. Пергамент смазать растительным маслом, «нарисовать» любое украшение. Убрать в холодильник для застывания.
  9. Собираем торт:
    • На первый корж кладём бананы, нарезанные кружочками, выкладываем часть крема.
    • Сверху следующий корж и бананы с кремом.
    • Накрываем 3-м коржом.
    • Обмазываем кремом весь торт.
    • По бокам прикрепляем украшение из шоколада.
    • При помощи кондитерского шприца украшаем торт с бананами сверху.

    Торт с бананами и шоколадом

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если у Вас часто случаются конфликты с ребенком, учитесь терпимо относиться к его ходу мыслей, умейте найти компромиссное решение. Не считайте себя единственно правым в таких конфликтах только на том основании, что Вам больше лет.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное