Здравствуйте, уважаемые читатели. Забота о здоровье и хорошем настроении требует от нас не только желания, но еще и знаний. Иногда глубоких и даже научных, а иногда достаточно выяснить что-то конкретное, и всё встает на свои места. А когда разнообразной информации много, количество переходит в качество, отрывочные сведения превращаются в стройную систему и необходимость в вопросах отпадает. И тогда можно начинать консультировать других начинающих, время от времени повышая и свой уровень практических знаний.

Сегодня в выпуске:
Кальций
Крекес. Очередная "дурилка"?
Чугунные сковородки
как правильно сесть на раздельное питание?
               Новые вопросы:
Кулинария
иммунитет
От чего поправляются?
Как обуздать себя?
Проросшие семечки
Помогите похудеть!

Не секрет, что летом в жару очень хочется пить. Многие уважаемые специалисты советуют это делать с умом, не забывая, что газированная вода не так безобидна, как кажется. Про такую воду и спрашивал Anonymous в вопросе – «Кальций».

Cure считает, что стоматологи правы:

Стоматологи не рекомендуют пить в больших количествах сильно газированные напитки, т.к. углекислота вступает в реакцию с Са зубов (хотя при здоровой эмали это не так страшно). Минеральную же воду, типа Нарзана, Ессентуков пить не вредно, а полезно, т.к. ее искусственно никто не газирует, в ней нет такого дикого кол-ва СО2 + в ней содержатся микроэлементы (тот же самый Са тоже по-моему есть). Чтобы поддерживать нормальное кол-во Са необходимо полноценно питаться - обязательно употреблять молочные продукты: творог, кефир, молоко, йогурт, если все же Вы их употребляете не очень регулярно, то восполняйте искусственно: Компливит, Дуовит(в красной таблетке витамины, в синей - микроэлементы).

Korona Aro знает про вред не только для зубов:

косметологи говорят, что вредно - прыщи появляются...
гастроэнтерологи тоже говорят, что вредно для желудка...
стоматологи, оказывается тоже не в восторге...

я забил на газировку уже давно... pure still water aka аква минирале - самое оно во всех случаях...

Alekc интересовался на счет нового продукта – «Крекес. Очередная "дурилка"?». ПолноЛуние пишет о пользе этого продукта:

Насколько я знаю, эти хлебцы называются крекисами и по вкусу напоминают обезжиренный несоленый попкорн. Они действительно очень полезны, как диетический продукт, в котором много клетчатки и белков.
Готовится по принципу пенопласта - т.е. некоторое колличество зерен засыпается в формочку и под высокой температутрой они взрываются, выворачиваются и заполняют форму.
Оптимально - ими стоит завтракать, и заменять хлебобулочные изделия.

А мы, в свою очередь, добавим, что особенно полезен крекес для людей с желудочно-кишечными проблемами, лишним весом и диабетом, так же, хорош для людей в более старшем возрасте как заменитель хлеба. А еще, чтобы минимизировать вред от сочетания хлеба и мяса (бутерброды с колбасой, сыром, рыбой) при раздельном питании.

Подписчица Ольга спрашивала, правда ли, что «Чугунные сковородки»
намного полезнее для приготовления пищи, чем другие?

marysja логически подходит к вопросу и объясняет, что правда, а что вымысел:

Насчет обогащения железом - это, пожалуй, злая шутка. Ведь если у человека железодефицитная анемия, ему не прописывают сковородную стружку, а дают препараты, где присутствует не сам металл, а его соли в легкоусвояемой форме.
А черный налет - это ваша пригоревшая пища, которая от более пористой чугунной сковородки оттирается хуже, чем от стальной или алюминиевой, и поэтому горит очень долго до того, как прилипнуть к новой еде. Хотя при большом старании этот налет можно получить на любой сковороде.
Прокалили с солью свой инструмент вы правильно. А потом его надо еще смазать жиром, и в жирном виде желательно и хранить. Химический смысл объяснять не берусь, это народная мудрость.
Преимущество чугунной сковороды - медленный, и значит более равномерный нагрев, чем у алюминиевой или тонкой стальной, и при этом более дешевая цена, чем у стальной с толстым дном. А основной недостаток - уже описанные вами затруднения в отмывании.

Пользователь с причудливым ником погарелая людмила спрашивала, «как правильно сесть на раздельное питание?» И получила хорошие советы от Liudmila:

Здравствуйте!
По собственному опыту могу сказать, что животик и все остальное только диетой не уберешь - надо еще и физические нагрузки применять - шейпинг, тренажерный зал или просто бег (лучше по ступенькам) и упражнения для пресса. Хотя диета, конечно же, играет очень большую роль!
По поводу раздельного питания могу сказать, что это очень хорошая штука (особенно в комплексе с упражнениями ;)! Действительно, похудеете очень быстро. Главное потом не сорваться, иначе наберете больше, чем сбросите!
Насчет сочетания продуктов - в раздельном питании есть одно очень важное правило - не мешать белки с углеводами, т.е. продукты, в которых больше углеводов, не есть с продуктами, у которых больше белков (все это можно посмотреть на упаковках). Но это конечно же общие слова... Ну, а конкретику можете посмотреть здесь:
http://www.harbor.ru/chto-est/srp.htm  - тут есть и таблицы сочетания и классификации продуктов питания, и принципы раздельного питания, и еще много полезной информации.
http://www.herpes.ru/hudo/sp/razdpite.htm  - это тоже интересно, хотя в первой ссылке все это есть.
Можете еще посмотреть здесь: http://www.harbor.ru/chto-est/dieta16.htm  - это не про раздельное питание, но тоже очень интересная ссылка, там рассказывается о правильном питании людей по группе их крови.
Надеюсь, что смогла Вам помочь. Удачи! :)))

Следующие вопросы – новые, и ждут ваших ответов. Пишите, если что-то знаете по теме вопроса, и задавайте свои вопросы.

Anonymous интересуется соей:
Кулинария
Расскажите, пожалуйста, как готовить мясо с соевым соусом. И, вообще, как и в каких блюдах можно использовать соевый соус?

В разделе «Здоровое питание» murchik задает «простой» такой вопросик:
иммунитет
как улучшить иммунитет?

Anonymous решила выяснить всю правду о лишнем весе:
От чего поправляются?
Поправляются ли от орехов, сухариков, сыра и йогурта и появляется ли от этого целлюлит?

Anonymous страдает от своего неуёмного аппетита, с которым пока не может справиться:
Как обуздать себя?
Моя проблема не нова: назвать себя толстой я не могу (вес колеблется от 55 до 63 кг при росте 1 м 64 см, мне 25 лет), но фигура оставляет желать лучшего: на попе и бедрах явно есть лишние килограммы в форме галифе. Казалось бы, не устраивает тебя что-то, так бери и садись на диету, ан не все так просто: подозреваю, что я человек очень слабовольный. Стандартный подход кушать низкокалорийную пищу на мне не работает.

Даже после того, как я употреблю дома что-то вроде салатика из капусты - даже если наемся им по полной программе - мне не становится меньше хотеться есть, причем именно чего-то вкусного. Желание зайти в кафе и скушать какую-нибудь пиццу, крошку-картошку или вообще полный обед с салатиком, первым, вторым (здоровенный кусок чего-то мясного и жирного плюс гарнир) и чаем просто непреодолимо, несмотря на то, что это сказывается на бюджете; увидев какое-то новое блюдо, кажущееся мне привлекательным, не могу его не попробовать. После этого возникает глубочайшее отвращение к себе и к своему телу, даже мыться неприятно - такое впечатление, что все это отложилось на ногах. Но когда подруга на работе предлагает бутерброд, отказаться не могу...

Каждый раз, застегивая джинсы, я боюсь, что не смогу в них влезть в бедрах, от этой мысли меня начинает трясти. Еще хуже - это праздники: начав есть, я не могу остановиться и сметаю все, что кажется мне вкусным. Кажется, ощущение сытости у меня вообще не бывает: или голод - или тошнота от переполненного желудка. Справедливости ради замечу, что периодически, раз в несколько месяцев, обычно после того, как кто-то что-то мне скажет по поводу моего телосложения я могу не есть по нескольку дней подряд, есть не хочется, а если что-то съедается, то возникает неукротимое желание сразу же сунуть два пальца в рот. В этом состоянии я могу спокойно пропускать мимо самые изысканные кушанья и нахожусь на сильном эмоциональном подъеме. А потом все начинается снова... Что делать в этой ситуации, я просто не знаю. Очень не хотелось бы превратиться в окончательную рабу своего желудка и испортить фигуру, которая и так не совершенна. Все эти проявления обостряются, когда у меня начинаются проблемы в личной жизни, а сейчас как раз такой период.

Да, человек я категорически неспортивный и четко знаю, что физкультура для меня неприемлема... Не потому, что я такая тупая упрямая ослица, а потому, что много раз пыталась и неминуемо бросала - скучно и я после этого не могу работать нормально...
Буду очень благодарна тем, кто подскажет мне рациональную модель поведения в этой ситуации.

Alekc спрашивает про:
Проросшие семечки
В рекомендациях по употреблению проросших семечек подсолнуха сказано, что их надо употреблять на 5-й день после высадки в почву. А что, если их употребить на 5-й, ил 7-й день? Не вредно?

lirik решил помочь своей девушке:
Помогите похудеть!
Привет!
Моя девушка очень комплексует... из-за того, что она полновата..(причем из за меня я подслушала мой разговор о том что бы мне хотелось чтобы она похудела!)
Помогите.. советами.... на всякий случай вес примерно 60 иль больше
животик есть рост 165. Как похудеть сбросить вес! Пожалуйста!!!!! Помогите! Спасибо заранее!

На этом мы прощаемся с Вами до следующего выпуска. Пишите, спрашивайте.

В рассылке использованы материалы разделов Здоровое питание, Коррекция веса, Кулинария, кухни народов Мира.

Если вы хотите задать вопрос, поделиться своими знаниями и опытом с другими читателями и посетителями сайта AskMe.ru, но у вас нет постоянного доступа в интернет, то пишите мне, автору рассылки, и вы обязательно будете услышаны. А самые лучшие вопросы и ответы вы увидите в нашей рассылке, которая выходит каждую неделю.

А на сегодня всё. До следующего выпуска рассылки. 

Будьте здоровы и счастливы! 

Наталья Миловидова