Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Классический яблочный пай


Классический яблочный пай
опубликовал
Lacoste написать сообщение Lacoste
Рейтинг: .5
Отзывы:  0   0   0  добавить
Категория: Изделия из теста
Предназначение: На ужин
Вкусы: яблочный  сладкий  карамельный  вкусный
Тэги: пай  яблочный  пирог  карамель  яблоки 
Описание: Пирог с яблоками
 
Ингредиенты для "Классический яблочный пай"
  • Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 2 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 2/3 стакана растительного масла
  • 6 ст. л. ледяной воды
  • Для начинки:
  • 4–5 крупных яблок
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 120 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. молотой корицы

Рецепт "Классический яблочный пай"
картинка шага Муку просеять вместе с солью в большую миску, добавить сахар и растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки. Затем, не прекращая вымешивать, влить воду – постепенно, по 1 ложке. Тесто должно стать абсолютно гладким и эластичным.
Разделить тесто на 2 части (одна немного больше другой); придать им форму лепешек, завернуть каждую в пищевую пленку и положить на 1 ч в холодильник.

картинка шага

картинка шага Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.

картинка шага Яблоки шумовкой переложить в миску. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 мин., затем влить в миску с яблоками и отставить. Когда яблоки остынут, добавить муку и корицу, перемешать.

картинка шага

картинка шага

картинка шага Духовку разогреть до 180 С. Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Лепешку большего размера выложить в форму, руками вылепить бортики. Положить яблочную начинку.

картинка шага . Накрыть пирог оставшимся тестом, скрепить края. В центре проделать небольшое отверстие. Смазать верх пирога маслом, присыпать сахаром. Выпекать 1 ч.
Подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.

Я сверху еще посыпала крошкой из масла,муки и сахара.Приятного аппетита!
Источник рецепта: журнал "Гастроном"
Исполнение: Lacoste


[комментариев - 12]  опубликовал Lacoste  категория: Изделия из теста 


В избранное