Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Жаворонки (булочки)


Жаворонки (булочки)
опубликовал
Ланагуд Ланагуд
Уровень: 1 уровень - 100 повариков  до 2 уровня нужно еще 960 повариков
Отзывы:  +2   0   0  добавить
Категория: Постные рецепты
Предназначение: На ужин
Описание: Постные булочки
 
Ингредиенты для "Жаворонки (булочки)"
  • мука - 250г;
  • вода - 125 мл;
  • дрожжи сухие - 1 ст.л.;
  • сахар - 1/3 стакан;
  • ванильный сахар- 1 ст.л.;
  • соль - на кончике чайной ложки;
  • растительное масло - 70 мл;
  • сахарная пудра для посыпки;
  • растительное масло для обмазки

Рецепт "Жаворонки (булочки)"
картинка шага В теплой воде размешать третью часть муки, половину сахара и дрожжи. Оставить в теплом месте. Через 15-20 минут опара запузырится. После этого добавить остальные ингредиенты, накрыть миску с тестом  и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.

картинка шага Выложить тесто на посыпаную мукой доску, хорошо вымесить. Тесто должно быть довольно плотным, чтобы после расстойки птички не потеряли форму. Разделить тесто на кусочки (8 шт.). Каждый кусочек раскатать в лепешку.
Скатать валик.
Завязать валик узлом

картинка шага Из одного конца сформировать головку с клювиком. Второй конец расплющить, разрезать на 3-4 полоски. Это будет хвостик жаворонка. Ножом сделать несколько надрезов на узелках (боках) булочки, имитируя перья-полоски.

картинка шага Уложить птичек на смазанный маслом противень, дать булочкам подняться, после чего смазать растительным маслом , для золотистого цвета.

Выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке примерно 15 минут. Если хвосты у птичек начнут сильно темнеть, накройте противень фольгой. Готовых птичек
посыпать сахарной пудрой

пользователь Ланагуд просмотров 94   комментариев 4+4   в книге 2   1 балл  

В избранное