Феттунта - разновидность брускетты. В переводе дословно - "жирный ломтик". Именно так называют её в Тоскане. Ломтики хлеба подсушиваются на сковороде, натираются чесноком, поливаются оливковым маслом и посыпаются солью. Это уже готовая феттунта. Я приготовлю к ней ещё и сырную пасту с лососем. Перекус, закуска, да как не назовёте. Украсит любой стол, будь ты на природе или дома.
Ингредиенты для "Феттунта с сырной пастой из лосося":
Феттунта
Хлеб (в идеале - чиабатта, можно взять багет или просто белый пшеничный хлеб) — 6 ломт.
Хлеб нужно немного сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на сковороде или решётке мангала.
Снимаем хлеб со сковороды и сразу же горячий натираем чесноком.
Хлеб поливаем маслом оливковым и немного присаливаем солью. Это уже феттунта. Одно из самых популярных и традиционных тосканских блюд. Представляет собой немного поджаренный ломтик хлеба, натёртый чесноком и приправленный оливковым маслом и солью.
Как вариант я сделаю к феттунте пасту из сливочного творожного сыра с лососем слабосолёным. Ещё вкуснее - с копчёным. Сыр нужно пробить с рыбой в однородную массу. Затем выложить в банку, добавить зернистую горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
Выкладываем на феттунту сыр с горкой, по желанию - икру и присыпаем всё зелёным луком. Готово к подаче. Я покажу вам на фото 3 примера подачи: просто феттунта; феттунта с пастой и феттунта с пастой и икрой.
Вот такая красота. Эта закуска украсит ваш стол на пикнике.
Описание: Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном.
Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.
Описание: Если вы любитель сыра вам точно сюда! Легкий и сытный, сливочный и немного терпкий, пикантный и очень вкусный. Отлично взять с собой на пикник и наслаждаться - с кофе, чаем, вином и даже компотом - он прекрасен! Пробуем?
Утренняя тошнота способна моментально разрушить комфорт и радость от пробуждения, и, несмотря на то, что с нею в подавляющем большинстве случаев можно без особого труда справиться, важно еще и понять, почему именно она возникает. А причин появления тошноты по утрам может быть сколь угодно много! Какие же из них встречаются чаще всего, как именно можно справиться с подобной неприятностью, и что делать, если данное состояние так и не проходит? Читать далее
