Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат


Салат из винограда и слив с моцареллой

Составление салата – это всегда маленькое чудо, в процессе которого легко найти новые сочетания и даже узнать о собственных предпочтениях. Хорошо известно, что твердый сыр «дружит» с грушей и виноградом, но мне захотелось объединить в одном блюде мягкий итальянский сыр Моцарелла и темный виноград Рислинг из Узбекистана. Легкая заправка из соков и масла, чуть-чуть приправленная солью и молотым перцем, приятно подчеркнула сладость слив и вкус сливочного сыра. Мой виноградный салат с Моцареллой имел большой успех. Сегодня предлагаю вам сочинить свой салат по мотивам моего рецепта.

Салат с виноградом и сливами с моцареллой

Ингредиенты на 2 порции салата:

  • салатный микс – горсть
  • сыр мягкий Моцарелла – 7-10 шариков/кубиков
  • виноград темный – маленькая гроздь
  • сливы сорта Фортуна или Венгерка – 1 шт.
  • оливковое масло – 1 ст.ложка
  • сок лимона/лайма – 1 ст.ложка
  • перец черный молотый + соль – для взрослых.

Подробнее →



В избранное