Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Мир вкусных рецептов! Борщ Украинский


Информационный Канал Subscribe.Ru

МИР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!

На сайте открылся ВКУСНЫЙ ЧАТ (пока в тестовом режиме) - давайте общаться!
Новости       Кулинарная книга       Гостевая книга       Добавьте Ваш рецепт!       Карта сайта
РЕЦЕПТЫ

Борщ Украинский


Рецепт прислал: Олег Гончаренко - большое спасибо!!!

Описание:
Ребра молодого теленка 0,6 кг; картофель среднего размера 6-шт.; 1 большая морковь, 1 большой буряк; 1 большая луковица; маленький вилок капусты; 3 ст. ложки томатной пасты; 1 ст. ложка сахара; зелень; 3 зубка чеснока.

Ребра порубить небольшими кусочками, вымить и варить на медленном огне 40 минут.

Пока варится бульон, очищенный картофель нарезать большими кубиками 2-3 см и обжарить на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки. Морковь и буряк нарезать мелкой соломкой, лук мелко нашинковать и все вместе обжарить на раскаленной сковороде 1-2 мин.

Обжаренные овощи сложить в кастрюлю размером 3 литра, добавить варенное мясо, залить готовым бульоном и довести до кипения, после чего добавить томатную пасту, мелко нашинкованую капусту (при необходимости добавить кипяченной воды) и варить на медленном огне 5 минут. Добавить сахар, соль и перец по вкусу и варить еще 5 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок. Снять с огня и дать настояться в течении 15-20 минут.

Подаем на стол в глубокой посуде. Добавляем сметану.

На сегодня все!
Желаю вам приятного аппетита. Искренне ваш:
автор и ведущий рассылки - Гаврилов Александр
© Мир вкусных рецептов!, 2000 - 2005

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.vypechka
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное