Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

[SPH] Как порезать магазинное слоёное тесто на квадраты.

Всем привет. Хотелось бы узнать у хозяек как порезать ровно пласт покупного
слоёного теста без подгляда. Как добиться ровных квадратов?
С уважением Глищинская оля.

Ответить   Fri, 24 Apr 2015 18:56:14 +0400 (#3258390)

 

Ответы:

Привет! Вот это задачка! Да ещё на равные. Может, сначала ножом наметить по
возможности поровну? Тогда надо и вдоль и поперёк разметить? А, может, ну
его- поровну, а как получится. Честно, не резала, но придумала, наверно, на
ходу что-нибудь.

Ответить   Sat, 25 Apr 2015 10:05:07 +0300 (#3258711)

 

Hola, frezigrantsamara

Отвечаю на письмо от суббота, 25 апреля 2015 г., 11:05:07:

А что здесь такого?
Взять прямоугольник, разрезать на две равные части, потом каждый кусок
опять-таки на две равные части, вот и получится примерно то, что
нужно.
Если будет немножко не то, что нужно, можно раскатать, подравнять и так
далее, это же
тесто всё-таки.
А вообще, именно идеальные квадраты здесь не нужны, как мне кажется.
Всё, как говорится, надо делать на глазок и будет вам счастье.

Ответить   Sat, 25 Apr 2015 19:35:10 +0400 (#3258829)

 

Привет! Не я задавала вопрос, но порезать его с помощью квадратных
пластмассовых банок для сыпучки- это тоже выход.Тесто же слоёное, мягкое,
пластичное, потому легко прорезается. не то, что Пельменное, которое более
плотное.

Ответить   Sat, 25 Apr 2015 20:11:20 +0300 (#3258875)

 

Hola, frezigrantsamara

Отвечаю на письмо от суббота, 25 апреля 2015 г., 21:11:20:

Да, это тоже выход, если нужны идеальные квадраты, но в домашних
условиях это вряд ли стоит соблюдать.
Поймите, я не припираюсь и не высмеиваю тут никого, а просто излагаю
свою точку зрения, так как не понаслышке знаю то, что говорю.
Конечно, можно и так и даже этак, но зачем ещё заморачиваться с
квадратными ёмкостями, если они могут быть и такими, что после их,
скажем так, использования, останутся кусочки теста, которые куда-то
всё равно надо будет подлепливать?
Вот вам и несоблюдение пропорций. (улыбка)

Ответить   Sat, 25 Apr 2015 23:34:11 +0400 (#3258906)

 

Привет! А я и не старалась соблюдать пропорции, никогда, я просто ответила
человеку, которому понадобилось порезать именно поровну. Я в первом письме и
не сразу додумалась, как же его порезать поровну. И всё. Я резала например
Манты произвольно: Одна Мантушка поменьше, другая побольше. Но некоторые
люди любят точность даже в Кулинарии. Всё ровненько и красиво.

Ответить   Sun, 26 Apr 2015 21:22:00 +0300 (#3259284)

 

Привет! А я вот что придумала. В хозяйстве почти у всех есть коробки для
сыпучих веществ. Вот и берём крышку и аккуратно продавливаем на тесте
квадраты. Равные. Попробуйте так сделать и хуже не будет. Это же, как
пельменные кружочки вырезать.

Ответить   Sat, 25 Apr 2015 10:30:52 +0300 (#3258712)