Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кушать подано! Проверенные домашние рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Армянская кухня
Новости кулинарного сайта http://hats.Xside.Ru С Новым Годом! Поздравляем всех Вас, уважаемые подписчики и посетители сайта hats.xside.ru , с Новым годом и Рождеством. Желаем здоровья, успехов, счастья и исполнения желаний! Пусть праздничная атмосфера этих дней сохранится на весь год! ---------------------------- Суп из красной фасоли Фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на небольшом огне до готовности. Откинуть фасоль на дуршлаг, половину ее хорошо растереть и развести отваром до образования однородной массы, добавить в массу мелко нарезанный репчатый лук. Оставшуюся половину фасоли, муку, разведенную отваром, толченые грецкие орехи, соль, красный перец, зелень кинзы перемешать, соединить с оставшимся отваром и полученной массой и дать закипеть. На 60 гр. красной фасоли: 25 гр. репчатого лука, 15 гр. грецких орехов, 3 гр. муки, 10 гр. топленого масла; соль, красный перец, зелень кинзы по вкусу. ---------------------------- Вырезка в сметане Вырезку очистить от пленки и жира и нарезать кусками толщиной 1 -1,5 см, слегка отбить, посыпать солью, перцем и поджарить с обеих сторон на масле. Затем мясо залить сметаной, добавить гвоздику, закрыть сковороду крышкой и на небольшом огне тушить 10 -12 мин. Подать вырезку на той же сковороде; маринованный виноград подать отдельно. На 125 г вырезки: 50 г сметаны, 10 г топленого масла, 100 г маринованного винограда; соль, гвоздика, перец по вкусу. ---------------------------- Напиток Чамчарак Сушеные фрукты (курага, кишмиш, тута) перебрать, тщательно промыть, залить горячей водой и варить в течение 20-25 минут. Добавить сахар, корицу и на небольшом огне довести до готовности и охладить. подать чамчарак холодным. На 25 гр. кураги: 20 гр. кишмиша, 25 гр. туты, 10 гр. сахара; корица по вкусу. ---------------------------- Новое в рассылке! Мы начинаем публикацию эксклюзивных полезных советов по хранению и переработке пищевых продуктов, которые вы не найдете на нашем сайте! Данная информация доступна только подписчикам Subscribe.ru! ----------------------- Полезный совет №11. Солить салат надо перед самой подачей - заблаговременно посоленные овощи выделяют много сока. ----------------------- Полезный совет №12. Увядшая зелень может восстановить свой прежний вид, если подержать ее в холодной воде с добавлением уксуса. ---------------------- Хотите еще рецептов? - Заходите на http://hats.xside.ru
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
