Прошедший месяц был наполнен
праздничными и выходными днями, а также активной работой в саду. После
месячного перерыва перед вами, наконец, новый выпуск рассылки ЗАГОРОДНАЯ
ЖИЗНЬ :-). Этот выпуск посвящен одному из любопытных методов
органического садоводства - сочетанию растений. При совместной посадке
растений-компаньонов садоводы используют естественные качества каждого
растения для позитивного воздействия на растения-соседей. Полную версию
статьи, в которую включена таблица совместимости растений, трав и цветов
по семействам, можно увидеть на сайте:
Сочетание растений.
Сайт и рассылка
ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (http://www.countrysideliving.net)созданы для людей, которые, живут или проводят много времени за
городом и на природе: в загородном доме или на даче.
Или для тех, кто пока к этому только стремится. А также для всех, кто любит
растения и цветы. Надеемся, рассылка и сайт будут для вас интересны и
полезны.
Правильное сочетание растений – одна из концепций
органического садоводства. Этот метод предполагает
использование естественных качеств каждого растения для
позитивного воздействия на соседей по саду. Растения-компаньоны
способствуют активному росту, развитию и плодоношению друг друга, а
также отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых
Идея сочетания растений в огороде и саду берет свое начало в древнем
Риме и Греции – уже тогда люди обращали внимание на то, как
определенные растения влияют друг на друга, и старались
воспользоваться этим влиянием для повышения урожая. За много веков
богатый практический опыт сочетания фруктов, овощей и полезных
растений передавался из поколения в поколение. Хотя современная наука
пока не до конца понимает, как конкретно происходит взаимодействие
растений в каждом отдельном случае, многие садоводы увлеченно
экспериментируют с совместной посадкой растений на своих огородах. В
конце концов,
натуральный и экологичный метод сочетания растений не требует никаких специальных
затрат времени, денег или труда, при этом обещает повысить урожай и
улучшить его качество.
Как растения
помогают друг другу
Физический барьер
Более высокие
растения обеспечивают естественную защиту более низких от прямого
солнца, сильного ветра, вредителей и ослабляют атаки
сорняков. Они создают благоприятный микроклимат для своих
меньших по размеру соседей.
Бобовые культуры
накапливают азот в корневой системе, которым могут воспользоваться
их ближайшие соседи.
Привлечение
насекомых-опылителей и птиц
Яркие, душистые и
полные нектара цветы привлекают пчел и бабочек, которые "заодно по
дороге" присаживаются и на цветки соседних плодовых культур, опыляя
их и увеличивая урожай. Многие растения привлекают птиц и полезных
насекомых, которые (или их личинки) естественным образом уничтожают
вредителей. Мы подробно писали в специальной статье о том,
как привлечь птиц в сад.
Отпугивание
насекомых- и грызунов-вредителей
Многие ароматические
травы дезориентируют насекомых своим запахом и отгоняют их от
овощных культур. Другие, напротив, притягивают насекомых к себе,
отвлекая их от овощей. Считается, что луки отпугивают
кроликов и зайцев, а бузина – мышей. Бархатцы отвращают червей
от овощей-корнеплодов, растущих по соседству.
Химическое
воздействие - аллелопатия
Взаимное или
одностороннее влияние растений друг на друга посредством выделения
биологически активных веществ (фитонцидов, колинов, антибиотиков и
др.) называется аллелопатией. Уже упомянутые бархатцы (тагетес)
являются одним из наиболее влиятельных растений. Наряду с другими
веществами, они производят тиофен, обладающий резким запахом.
Считается, что бархатцы способны вытеснить из своего ближайшего
окружения вьюнок – один из наиболее злостных (хоть и красивых)
сорняков.
Эффект аллелопатии
следует учитывать не только при совместной посадке овощей, но и при
хранении и перевозке урожая (например, бананы и яблоки, выделяют
этилен, который способствуют более скорому дозреванию и дальнейшему
разложению других фруктов, расположенных поблизости), а также при
составлении композиций из срезанных цветов. Читайте о
воздействии этилена на рассаду в нашей статье.
Улучшение
вкусовых качеств плодов
Некоторые садоводы
верят в то, что определенные растения способны даже улучшать вкус плодов
своих соседей. Например, многие
ароматические травы (в первую очередь базилик и
монарда) улучшают вкус
томатов. Можно предположить, что эти растения накапливают
определенные полезные элементы и обогащают ими почву вокруг себя.