Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Эх, лапти...

Эх, лапти...


Дорогие мои друзья, готовила наши, любимые в семье, «лапти» и, как всегда, решила поделиться с вами этим очень вкусным мясным блюдом. Возможно, блюдо это имеет более цивильное название, но у нас в семье это прозвище блюду пошло от мамы. Она так и называла эту вкуснятину «лаптями». По всей вероятности, из-за их, довольно крупного размера. Ну, давайте обо всём по порядку. Начнём, как всегда с малого, то есть, перечислим необходимые нам продукты для приготовления этого мясного и, поверьте, необычайно вкусного, блюда.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Мякоть говядины и свинины 600 -700 г
Лук репчатый – 2 – 3 шт.
Батон – 3 ломтика
Молоко для замачивания батона
Помидор – 1шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – з столов. ложки
Майонез – з стол. ложки
Горчица – 2 чайн. Ложки
Чеснок – 3 – 4 зубчика
Соль, перец
Сода, уксус


В молотый с луком и чесноком фарш добавим зелень петрушки, горчицу, батон, размоченный в молоке, соль, перец по вкусу.


Лук и морковь пассеруем в масле.


Добавляем измельчённый (без шкурки) помидор и пассеруем вместе с морковью и луком.


В тарелочку выливаем содержимое сковороды, добавим майонез, яйцо, муку, соль, перец и соды на кончике ложки, гашёную уксусом.


Перемешаем содержимое тарелки и добавим зелень петрушки.


Формуем из фарша лепёшку (в диаметре не меньше 10 см). Тарелочкус кляром ставим рядом.


Разогреваем сковороду с маслом. На дно сковороды выкладываем аккуратно кляр, а на него сверху приготовленную мясную заготовку. А поверх лепёшки тоже нанесём слой кляра. Вот так.


Обжариваем на очень медленном огне с одной стороны, затем с другой.


Когда наш лапоть обжарился с обеих сторон до красивой корочки, выключаем сковороду и, тут же, наливаем пару чайных ложек водички. закроем крышкой и оставим на пару минут под паром.


Выкладываем нашу красоту и вкуснотищу на тарелку, украшаем зеленью и поливаем кетчупом. Вот таким образом. Девочки, гарнир к такому блюду будет лишним. Очень подойдёт салат из овощей.


Внутри мясо очень сочное. Не жалейте лука, когда будете молоть фарш. Приятного вам аппетита!


karlita  

 

С верой и надеждой

С верой и надеждой В хлопотах и переживаниях за щенка незаметно пролетели выходные дни. Таня ощущала острую нехватку времени, тогда, как прежде, она просто не находила себе места в ожидании начала новой трудовой недели. Она не любила выходные с тех самых пор, как вдребезги разбился о неприступные скалы корабль её призрачного семейного счастья. Читать далее →

karlita 

 

Мемуары плутовки с берегов Невы ( продолжение)

Мемуары плутовки с берегов Невы ( продолжение) Нужно срочно звонить в полицию! –деловито говорю я.- Я оглушила злодеев, но очень скоро они очнутся, и тогда нам с тобой несдобровать!
- А они точно очнутся? – озабоченно спрашивает Карлос. – Полицию не вызывай, нужно срочно звонить моему знакомому врачу!
Ничего не понимая, я смотрю с неодобрением на Карлоса.
-Ещё немножко и медицинская помощь понадобилась бы тебе! Карлос, я понимаю, все бизнесмены мира думают, что полиция коррумпирована, но, поверь, это всё стереотипы. Читать далее →

Карамелькина

 

Мои несовершенства...

Мои несовершенства... Беля цапля
Водит по воде клювом:
Ловит рыбёшку.
Отсвет на небе
Вечерней зари
Души тревожит.
Охрой край неба
Окрасился на заре:
Завтра быть ветру.
Струясь по листьям
Уходящее солнце,
Шлёт свет прощанья…
Жара сменилась
Прохладой, дарящей жизнь.
Приятный день.
Хмурым рассветом
Встретило утро меня.
Пасмурно. К дождю.
Нет ещё птенцов…
Трели соловья окрест
Разносит эхо.
Крылья не несут
Птенца юркой ласточки.
Вылетел из гнезда... Читать далее →

iliza  

 

Конкурс «Лучший автор обзоров» на MyСharm!

Конкурс «Лучший автор обзоров» на MyСharm! MyСharm объявляет конкурс на написание обзоров, в котором каждую неделю разыгрываются призы! 4 приза будут разыгрываться для победителей недельного рейтинга и 1 главный приз - для победителя месяца.
С 16 июня 2015 по 13 июля 2015 призы для конкурса предоставляет Steblanc - бренд корейской косметики класса premium.
В конкурсе обзоров могут принять участие все авторы, которые пишут обзоры для MyСharm. Каждый опубликованный обзор на myCharm автоматически участвует в конкурсе. Читать далее →

 

myJane.ru Актуальные идеи для летнего макияжа
Основное, что наметилось в макияже сезона весна-лето - 2015 — это естественность. Читать полностью


В избранное