Все выпуски  

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru


«Философия» - для Востока и «Черное золото» - для Европы!

Философия - для Востока и Черное золото - для Европы! Красота человека нередко бывает скрыта от глаз окружающих, поэтому так важно эту красоту разбудить. Можно, конечно, записаться в спортивный зал и регулярно делать спа-процедуры, но этого недостаточно. Самый надежный способ «навести» и поддерживать красоту - это питание. Как говорили древние мудрецы: «Ты то, что ты ешь», а «здоровье и красота – это одно и то же». Поэтому начинать нужно с улучшения своего рациона, который в конечном итоге и определяет, как мы себя чувствуем и выглядим. Читать далее →



Хлеб "Целебный"

Хлеб "Целебный" С тех пор, как в моем доме появилась хлебопечка, мы едим вкусный и полезный хлеб. Простаивает она редко, если только на хозяйку суперлень не нападет. Это когда даже те пять минут, что требуются для того, чтобы достать продукты и засыпать в чашу, кажутся трудными.

Долгое время у меня белый хлеб получался сдобным. Что я только не перепробовала. Добавляла меньше сахара, сыпала побольше дрожжей, но ничего не помогало. Все рецепты из кулинарной книжки, прилагающейся к прибору, были испробованы, но результат оставлял неудовлетворенность. Вкусно, но не то. И продолжалось это до тех пор, пока я не поговорила с профессиональным пекарем. Оказывается, хороший хлеб не выпекается из муки высшего сорта. Муку обязательно нужно смешивать с более низкими сортами или целиком брать муку 1 сорта.

Тогда я пробежалась по магазинам и набрала цельнозерновой муки, муки первого сорта и добавок для выпечки хлеба.

Цельнозерновую муку делают из неочищенного зерна пшеницы. Тут и зародышевое зерно и оболочка идут в работу и вносят свои полезные качества в готовый продукт. Эта мука считается диетическим продуктом. 80% всех минеральных веществ содержатся в оболочке зерна.Так что стоит почаще использовать продукты из этого вида муки в своем питании. Тем более, что хлеб из цельнозерновой муки содержит большое количество клетчатки и пектинов (природных сорбентов).

Мука первого сорта содержит много клейковины. Продукт из нее получается пышным пористым и очень вкусным. Она используется для несдобной выпечки. Хотя по виду она такого же тонкого помола, как и мука высшего сорта. На вид ее разве что по цвету можно отличить. У нее немного желтоватый оттенок. В ней меньше сахаров и больше белка, чем в муке высшего сорта.

Ржаной солод делают из пророщенной ржи. Переоценить его пользу сложно. В нем содержатся практически все витамины группы В, фосфор, калий, магний, железо, марганец, кальций, медь, йод, фтор, цинк, селен, аминокислоты и прочие полезные штучки. К тому же, выпечка с солодом обладает неповторимым запахом и вкусом.

Изучив все полезные качества, я накупила разных сортов и приступила к выпечке. Рецепты в интернете выискивать я не стала, а положилась на свой опыт и интуицию.

Для булки хлеба в 680 г (максимальный размер моей формы)



1,25 ст. воды
1 чашка муки высшего сорта
1 чашка муки цельнозерновой
1 чашка муки 1 сорта
0,5 чашки отрубей хлебопекарных или клетчатки
1 ст.л. солода ржаного
1 ч.л. сахара ( можно меда)
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей

2 ст.л. подсолнечного нерафинированного масла

Режим нужно выбрать четырехчасовой. Этот режим идет с подогревом и хлеб получается пышнее. У меня это режим №3 "Пшеничный". Корочку выбираю самую зажаристую. Нажимаем кнопку пуск и забываем о нем. О том, что у вас что-то печется, вам напомнит прекрасный запах, который заполнит квартиру, как только хлеб начнет выпекаться.



Хлеб готов. Приятного аппетита! И будьте здоровы!


Белка



Я, кажется, мужчина...

Я,
кажется, мужчина... Мне постоянно попадаются статьи о том, что не нравится мужчинам в женщинах. А вот о женских предпочтениях, почему-то, не пишут. И я даже догадываюсь, почему. Если женщине что-то не нравится в мужчине, она все переделает на свой лад!
При чтении статьи о прическах, которые ненавидят мужчины, я поймала себя на мысли, что мне они тоже не нравятся. Может, я - мужчина?
Например, мужчинам не нравятся стильные прически с эффектом "мокрых волос": им кажется, что у женщины просто волосы грязные! Читать далее →



Мытищи. Город и люди

Тимонька 



А из нашего окна речка Кальмиус видна или Мы в городе миллиона роз

А из нашего окна речка Кальмиус видна или Мы в городе миллиона роз Для многих людей, которые ни разу не были в Донецке - это просто шахтерский город, со всеми вытекающими ассоциациями, т.е. не очень чистый, серый…. Для меня же - это город миллиона роз, чистоты, терриконов, парков и огромного количества улиц с классическими советскими названиями.
Пока мы будем на балконе с тобой кофе пить и на Кальмиус смотреть, расскажу тебе чуть о городе, а потом уже и прогуляемся.
Донецк - очень молодой город, каких-то 100 лет назад и не город вовсе, а поселок Юзовка. Читать далее →

Caty_L 



Короб для мелочей

Короб для мелочей Иногда мы проходим мимо витрины магазина, обратив внимание на красиво оформленную витрину в винтажном стиле с уютным креслом, множеством корзинок и других безделушек. В таком убранстве чувствуется мягкость, домашний уют и спокойствие.
Но, при желании, можно самостоятельно сделать такие корзинки, без утомительного сбора лозы и тяжелой подготовки её к плетению.
Выход найден уже давно - это плетение из газетных трубочек. Читать далее →




Кто со мной?
Кто со мной? В этом не очень прилично признаваться, но о таких, как я, говорят - "у нее шило в попе". Строго говоря, это не так. Просто есть такая категория людей, которым на месте не сидится. Есть? Согласны? Вы тоже из их числа? Тогда приглашаю вас в гости.
Я хочу рассказать о сегодняшнем дне, который у меня случайно оказался свободным от работы. Что-нибудь подобное мы с вами обязательно предпримем. Сейчас же я приглашаю вас на прогулку по свежим следам).
Я привыкла вставать рано. Читать далее →

handvera



Как правильно планировать дела

Вообще, подхода «правильно-неправильно» в планировани не существует. Зато это самое «правильно» и «неправильно» существует лично для вас. Кому как не вам хорошо известны ваши жизненные ритмы и хитрости, при помощи которых можно уговорить себя «поработать дольше» или сделать что-то важное, что делать лень.
Какие основные подходы существуют?
Сделал дело – гуляй смело Читать далее →



Салаты из банки

24 августа 2013, рубрика Здоровье
В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми организму минеральными элементами. Читать далее »




Серебро и золото — здоровье с древних времен
Гигиена и здоровье — два вопроса, которые волнуют каждого человека. Именно они — ключ к активной, полноценной жизни. Но каждый день мы сталкиваемся с огромным количеством бактерий, которые из-за плохой гигиены рук могут подорвать даже самый крепкий иммунитет. С древних времен известно, что серебро и золото обладают антибактериальными свойствами.




Конкурс «Лучший пользователь августа»
Итак, наступил последний месяц лета. Для кого-то просто еще один рабочий месяц, а для кого-то надежда отдохнуть, насладиться теплом, солнцем и возможностью не натягивать на себя лишнюю одежду. В любом случае и дождь летом теплее, и ветер не такой пронизывающий, и вообще… Есть возможность почувствовать себя моложе, совершая небольшие, но такие приятные сумасбродства.




«Я на фоне …»

Лето традиционно считается порой путешествий, хотя, конечно же, нормальному любителю мир посмотреть и себя показать время года не помеха, а, наоборот. Ведь у весны, осени и зимы есть свои прелести, к примеру, любоваться цветущими вишнями лучше весной, кататься на лыжах зимой, а бархатный сезон бывает в октябре, т.е. осенью.
Поэтому мы в новом фотоконкурсе, который myJulia.ru проводит вместе с брендом Defender , предлагаем вам поделиться не просто впечатлениями от путешествия, а подтверждением вашего пребывания в конкретном месте в конкретное время, т.е. фотографией, на которой вы будете изображены на фоне достопримечательности.
Победители получат стильные сумки для ноутбуков от бренда Defender.








Красота во всём


Так или иначе мы любим рассказать о своих достижениях, особенно, если для этого пришлось потрудиться – изучить литературу, долго что-то делать, и, самое главное, терпеливо ждать. Ведь терпение – это добродетель, на самом деле мало кому присущая – мы постоянно спешим. Спешим жить, сделать, увидеть…
Внимание! MyJulia.ru вместе с издательством «Эксмо» предлагает вам поделиться своими достижениями в украшении быта, а лучше – окружающей среды. Что это должно быть? Сделанная собственноручно альпийская горка, пруд, композиция суккулентов в необычном сосуде, экзотическая орхидея, редкая роза на клумбе…
Сфотографируйте созданную вами красоту и получите призы от «Эксмо», приняв участие в новом фотоконкурсе «Красота во всём».

Пять комплектов книг ждут своих владельцев!



В избранное