Сегодня в выпуске:

1. Нюхать и мечтать
2. Причиной сильных приступов кашля могут стать лазерные приступы и джакузи
3. Антибиотики и кожа: побочное действие антибиотиков
4. Селен - от простуды, калий - от инфаркта

Нюхать и мечтать

Избитое мнение "Питаться надо только тем, что растет вокруг вас", при всей своей популярности, не выдерживает критики. И прежде всего со стороны врачей. Потому что, если следовать этому совету буквально, придется отказать себе не только в манго, киви и авокадо, но и в цитрусовых, персиках и даже арбузах с дынями. Мораль эта явно взята с потолка - видимо, для оправдания собственного скудного меню. Однако общение с экзотикой требует определенной осторожности и знаний.

"С точки зрения медицины, отказ от экзотических плодов никак нельзя оправдать, - считает эндокринолог-диетолог Эндокринологического научного центра Академии медицинских наук РФ кандидат медицинских наук Фатима Дзгоева. - Тропические фрукты хороши уже тем, что созревают в то время, когда у нас - зима. Эти плоды только что с дерева, в них живы еще витамины, которых почти не осталось в тех же яблоках, снятых давно. Длительное хранение убивает витамины. Кроме того, эти фрукты действительно очень полезны: в 100 граммах киви, например, витамина С - 108 мг, при дневной норме 80 мг. Правда, надо иметь в виду, что экзотические фрукты могут вызывать аллергию".

Могут, и еще как - ровно так же, как клубника в сезон, мандарины с апельсинами, помидоры и прочие привычные украшения нашей жизни. Кроме разве что киви - чудного, мохнатого и экзотичного, который называют еще "витаминовой бомбой" и дают младенцам. Но есть вещи еще полезнее. В гуаве, например, витамина С - 240 мг, то есть в пять раз больше, чем в апельсинах. А кальция, который с дикой скоростью вымывается из наших ослабленных организмов, а в таблетках усваивается плохо, в этом фрукте 40 мг. Больше разве что в мандаринах (42 мг на 100 г продукта), манго (100 мг), маракуйе (360 мг) и бананах (370 мг), при ежедневной норме потребления 1000 мг.

Разумеется, нездешние фрукты и стоят не копейки - но ведь и не миллионы, если сравнить с теми же яблоками, застывшими на века в своем пластмассовом обличье. А кое-что из экзотики, по сравнению с нашими обычными продуктами, бывает и дешевле. И пусть ханжи считают, что вся эта роскошь - нам во вред. Мы будем эти райские плоды есть, даже те, что никогда не пробовали. Конечно, если сможем их опознать.

Гуава

Она же гуайява, родом из южноамериканских тропиков, из семейства миртовых. Формой напоминает гладкий шар или грушу длиной сантиметров 10-15. А пахнет так, что, вдохнув однажды аромат гуавы, конкистадоры решили, что уже в раю. Запах и приятный, и сильный: если положить гуаву в изрядно прокуренное помещение, аромат ее забьет запахи никотина и табака. Гуава считается одним из самых эффективных средств повышения тонуса, стимулирует работу органов пищеварения и сердца, нормализует давление. Спелая гуава чаще всего желтая - хотя мякоть бывает любой, от желто-розовой до красной. Внутри - много мелких семечек, вкус - горьковато-сладкий и очень нежный. Гуаву едят, освободив от косточек и разрезав на четвертинки или откусывая от целого плода, прямо с кожурой. Кроме того, с гуавой готовят отличные салаты, коктейли и мороженое. Единственное табу: не стоит сочетать гуаву с кислыми и полукислыми фруктами - морой (тропической ежевикой), луло, маракуйей и тамарильо.

Маракуйя

Проникнув в СССР периода полураспада одновременно с персиковым йогуртом, в состав которого она неизменно входит, маракуйя (она же пассифлора и гранадилла) так и не стала солирующим фруктом. Напрасно. Aнгличане придумали этому бразильскому раритету самое точное название - passion fruit или фрукт страсти. Фрукт желтый или фиолетовый, круглый, как апельсин, с гладкой волнистой и очень жесткой поверхностью, кислый. Внутри - желтые семечки со своим собственным ароматом. Помимо очевидной полезности маракуйи (см. выше), содержащихся в ней белков, углеводов, клетчатки, кальция, фосфора, железа, витаминов группы А, В, С, натрия и серотонина, плод улучшает работу кишечника и снижает жар. Маракуйя, правда, может вызвать аллергию, да и калорий в ней для фрукта многовато - 71 ккал. Но ведь и на солнце есть пятна.

Папайя

Или дынное чудо-дерево: плоды и правда похожи на дыню - внешне, а по вкусу - на дыню с привкусом персика. Родом оттуда же, откуда гуава. Перуанцы оценили ее за тысячу лет до колонизаторов. Мексиканская папайя сладкая, большая и вытянутая, вес - до 5 кг, поверхность - гладкая и ровная. Гавайская - намного меньше: 400-500 граммов. Снаружи плод желтый или ярко-оранжевый (тогда вкус напоминает тыкву), внутри - оранжевый всегда, а сок блестит, как солнечный свет. Мякоть уместна в салатах и десертах, но хороша и сама по себе. Кроме того, папайя наделена ферментом, способствующим расщеплению белков, его так и называют - "папаин". Полезность папайи, впрочем, и так очевидна - достаточно вспомнить о 234 мг калия, при суточной норме 500 мг. Кроме того, папайя содержит анаболики, нормализует сахар в крови, кислотность желудка и работу печени. И еще: папайя быстро смягчает самое жесткое мясо: для маринада надо взять сильно разбавленный сок папайи или пюре из ее мякоти.

Дуриан

Король экзотических фруктов, он же - кошмар европейских туристов, зеленый "шар" или "груша", с толстой кожурой, усыпанной мягкими шипами. Отличается сверхъестественно прекрасным вкусом, но смердит как крыса, сдохшая под полом. Впрочем, ассоциации, которые вызывает сей запах, весьма разнообразны: запах тухлых яиц, дохлой собаки, испражнений гиены... Преодолейте себя, зажмите нос и вонзите зубы в кремообразную дурианову мякоть - и вы вспомните одновременно клубнику, хурму, абрикос и ваниль. В Таиланде, где произрастают лучшие сорта дуриана, вас не пустят с ним никуда из-за его запаха. Есть способы отбить аромат, известны и рецепты маринадов для дуриана. Но истинный гурман купит его, разрежет пополам и тут же съест. Уйма витаминов и минералов, содержащихся в дуриане, не идет ни в какое сравнение с главным его свойством: дуриан, как и почти все экзотические фрукты, - первостатейный афродизиак.

Карамбола

Маленький, желтый, овальный. Может быть размером с мелкое яйцо, а может - с крупный апельсин. Родом из Юго-Восточной Азии, хотя теперь растет, кажется, в любых тропиках. Мякоть водянистая, хрустящая и неожиданно сладкая, но главная прелесть карамболы - ее ребра, благодаря которым в разрезе карамбола напоминает морскую звезду. В карамболе очень много витамина С, есть кальций, магний, фосфор и железо... Карамбола превосходно утоляет жажду и снижает артериальное давление. Но меньше всего тех, кто сходит с ума по карамболе, волнует ее содержание - при том что в салатах карамбола не хуже, чем сама по себе. Главное здесь - форма.

Кумкват

Этот крошечный оранжевый мини-цитрус, урожденный китаец, но прозванный в Европе мини-апельсином, - самый маленький из всех цитрусовых. В длину не бывает больше 4 см, а в сушеном виде, в котором очень популярен, дешев и хорош в качестве десерта, и того короче. Он чуть более терпкий, чем апельсин, слаще грейпфрута и ярче мандарина. Он лучше их всех - хотя бы потому, что кумкват заглатывают целиком, с кожурой, наслаждаясь всей полнотой ощущений сразу и утоляя жажду так, как и апельсин не сможет. Как и следовало ожидать, плоды кумквата богаты кальцием и калием, витаминами А и С, на Востоке им лечат грибковые инфекции и кашель. А во Вьетнаме даже похмельный синдром, и это намного приятнее, чем аспирин или рюмка водки.

Как зовут и с чем едят

Свинина, фаршированная кумкватами

Ингредиенты: два куска свиного филе (по 250 г каждый), 200 г кумкватов, 2 стебля лука-порея, соль-перец, столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки топленого масла.

Мясо разрезать вдоль, посолить, поперчить, смазать растительным маслом. На него выложить вымытые и наскоро бланшированные листья порея, на порей - кумкват. Скатать и перевязать ниткой, обжарить в топленом масле и 20 минут запекать в нагретой до 200 градусов духовке. Оставшийся лук разрезать вдоль и потом поперек, кусочками по 3 см, а кумкваты нарезать ломтиками и за 5 мин до того, как мясо будет готово, добавить к нему вместе с пореем. Филе нарезать ломтиками разложить по тарелкам вместе с гарниром из порея и кумкватов.

Меренги из гуавы

Ингредиенты: 2 чашки мякоти гуавы, 2 яичных белка, чайная ложка лимонного сока, 18 чайных ложек сахара.

Белки взбить в густую пену. Гуаву, сахар и лимонный сок смешать, соединить с белками. У вас получится десерт, который хорош и сам по себе. Но чтобы сделать меренги (безе), надо выложить его чайной ложкой на противень (лучше положив на противень пергамент) и поставить на 30-40 минут в духовку, нагретую до температуры 250 градусов.

Фруктовый салат

Ингредиенты: папайя, помело, лайм, 3-4 киви, 2 манго, 2 апельсина, 3 банана, по полстакана черного и белого винограда, столовая ложка сахарной пудры, стакан натурального йогурта и свежемолотый черный перец.

Манго и папайю очистить, нарезать ломтиками, остатки - в блендер. Бананы нарезать наискосок. Виноградины разрезать пополам, вынув косточки. Апельсины и помело разделить на дольки, разрезать каждую пополам (помело - на 4 части), киви очистить, мелко нарезать. Чистить и резать надо вручную, над большой миской, в которой соберется сок - его с остатками папайи и манго, с разделенным на дольки лаймом, сахарной пудрой и перцем влить в блендер и взбить. Смешав фрукты, залить их соусом, поставить часа на два в холодильник и перед подачей заправить йогуртом.

Источник: Известия

Причиной сильных приступов кашля могут стать лазерные приступы и джакузи

По разнообразию неприятных ощущений и длительности кашель занимает одно из первых мест в перечне многочисленных болезней, которым подвержено человечество. И одно из ведущих по распространённости. Ежегодно по поводу кашля к врачам обращаются 30 млн человек. Газета "Версия" провела свое исследование причин кашля.

Считается, что главным возбудителем кашля является ОРВИ. Но мало кто знает, что к таким же последствиям может привести и использование лазерных принтеров. К такому выводу пришли немецкие медики. Картриджи с тонером нередко выделяют вредные вещества, которые могут вызвать проблемы с дыханием, кашель, повышение температуры и даже астму. На сегодня выявлено 11 видов заболеваний, связанных с использованием принтеров. Некоторым офисным сотрудникам из-за этой безобидной на первый взгляд оргтехники даже пришлось сменить работу.

Небезопасны, с точки зрения некоторых экспертов, и модные нынче джакузи. Так, специалисты из Национального еврейского медицинского центра убеждены: любители джакузи подвергают себя большому риску. Дело в том, что пузырьки, вылетающие из горячей ванны, образуют в воздухе мельчайший аэрозоль. Вместе с ним в лёгкие попадают и нетуберкулёзные микобактерии.

В последнее время врачам пришлось столкнуться с 4 случаями загадочной болезни лёгких у детей. Во всех случаях маленькие пациенты проживали в домах с джакузи. Как оказалось, их болезнь была вызвана именно нетуберкулёзными микобактериями, которые в обычных условиях не представляют опасности для человека.

Неприятности возникают тогда, когда бактерии на протяжении длительного времени попадают в лёгкие с мельчайшими капельками воды в виде своеобразного "тумана". Больных может беспокоить лихорадка, кашель, потеря в весе, усталость. В лёгких случаях, для того чтобы перебороть болезнь, достаточно избавиться от джакузи, но при запущенной форме приходится прибегать к антибиотикам и стероидным гормонам.

В случае с обычным, простудным кашлем приверженцы народной медицины и противники пилюль советуют: лечитесь приправами. Замечено, что они не только придают аромат блюдам, но и благотворно влияют на здоровье. В частности, помогают избавиться от донимающего кашля. Особенно хорош (если нет других противопоказаний) красный стручковый перец. Жгучая приправа вызывает испарину и облегчает отделение мокроты, улучшая при этом кровообращение. Гвоздика - прекрасное болеутоляющее средство, облегчающее кашель и насморк. Пожуйте соцветие гвоздики с леденцом, и вам станет легче дышать, да и кашель вскоре пройдёт. Прекрасно лечит заболевания верхних дыхательных путей имбирь. Сторонники "приправной" медицины считают, что для профилактики кашля его достаточно добавлять в обычные блюда домашней кухни - выпечку, суп и так далее. Наваристый куриный суп оказывает также успокаивающее действие при кашле, вызванном астмой или эмфиземой лёгких.

Избежать тяжёлого кашля можно, не только кутаясь в тёплую одежду и избегая переохлаждения. Не забывайте мыть руки! Эта простая акция позволила почти в 1,5 раза сократить число вирусных заболеваний верхних дыхательных путей в лагере подготовки новобранцев Военно-морского флота США. Всем рекрутам было приказано мыть руки не менее 5 раз в день. Рядом с каждой раковиной поместили ёмкости с жидким мылом. В результате число вирусных заболеваний верхних дыхательных путей (в том числе и вызванный ими кашель) сократилось на 45%.

Есть и другое действенное профилактическое средство. Если вас часто мучает кашель и бронхит не отпускает, что бы вы ни предпринимали, сходите к стоматологу. Врачи утверждают, что во время вдоха бактерии, живущие на зубах, могут попасть в лёгкие и тем самым спровоцировать болезнь.

Досье NEWSru.com:

Наука и технологии // Медицина // Исследование

Информация собрана по источникам крупнейшей в России информационной службы "Интегрум"

Источник: NEWSru.com

Антибиотики и кожа: побочное действие антибиотиков

Практически все антибиотики в той или иной степени могут вызывать побочные действия, в частности, со стороны кожи. Причин тому множество: индивидуальная непереносимость, длительность лечения, сопутствующие заболевания и даже генетические особенности человека.

Некоторые антибиотики, в особенности из группы пенициллинов, могут привести к обострению уже имеющихся кожных заболеваний, например, псориаза, угревой сыпи и дерматозов.

Кожные реакции после применения антибиотиков у больных лейкозом и инфекционным мононуклеозом встречаются чаще, чем у других, и проходят тяжелее.

Чем длиннее курс лечения, тем чаще возникают проблемы с кожей. Причем проявляться они могут не сразу, а спустя 2-3 недели после начала лечения. Такие кожные реакции могут вызывать антибиотики группы пенициллина, в частности, ампициллин, ампиокс, амоксициллин, доксициклин и др. Тетрациклиновые и некоторые цефалоспориновые антибиотики (цифран, цефаклор) - также частые виновники лекарственной сыпи.

Как правило, явная аллергия на антибиотики проявляется уже в первые дни лечения, в таких случаях нужно немедленно отменять этот антибиотик и впредь его не применять.

Генетические особенности также играют существенную роль в формировании аллергии на антибиотик. Увы, в нашей стране такие особенности еще недостаточно изучены, но в развитых странах Западной Европы и в США практически каждый имеет свой так называемый генетический паспорт, и именно на него ориентируется врач при лечении. После приема препарата и последующего всасывания, он под действием определенного фермента расщепляется и уже в измененном виде выводится из организма.

У каждого человека в зависимости от его генотипа - свой набор ферментов, и количество того или иного фермента различно. Если его много, то препарат расщепляется и выводится быстро, иногда даже не успев оказать необходимое терапевтическое действие. В этом случае дозу препарат следует увеличить. Если же фермента недостаточно, то лекарство задерживается в организме, а с учетом поступления новых доз накапливается. В результате идет передозировка препарата с вытекающими отсюда побочными эффектами. Так же некоторые лекарственные препараты, принимаемые одновременно с основным (антибиотиком), могут разрушать этот фермент. И тогда антибиотик так же задерживается в организме.

Кстати, согласно проводимым в нашей стране экспериментам, большинство жителей центральной части России имеют тот же генотип, что и жители Польши, Германии и Австрии.

Побочные эффекты со стороны кожи могут проявляться по-разному. Быстрее всего появляется крапивница, уже на 2 день лечения нередки зуд, покраснение кожи, пузырьковая сыпь, дерматит, экзема, точечные и гнойные прыщи. Большинство этих явлений, как правило, проявляется спустя 2-3 недели после лечения. Причиной их может быть нарушение микрофлоры желудка и кишечника.

Чтобы избежать всех этих побочных явлений или, по крайней мере, уменьшить их, следует принимать антибиотики правильно. Ни в коем случае не принимайте их при всяком удобном случае. Помните, что антибиотики не всесильны и помогают лишь при бактериальной инфекции. Большинство простуд и ОРЗ, а также грипп имеют вирусную природу, и потому лечение их антибиотиками бесполезно. Не справляются они и с грибками и амебами.

Антибиотики должен назначать ваш лечащий врач. Прописывая их, он руководствуется возрастом, общим состояние пациента и наличием сопутствующих заболеваний. Если же у вас уже были аллергические реакции на какой-то антибиотик, об этом следует обязательно известить лечащего врача, который сделает соответствующую запись в истории болезни. Этим вы сможете обезопасить себя от нежелательных побочных эффектов в будущем.

Не принимайте антибиотики во время беременности, особенно в первой ее половине.

Принимая антибиотики, строго соблюдайте инструкцию врача, никогда не превышайте дозу и не прерывайте начатого лечения (если на то нет оснований, конечно). Запивайте антибиотики большим количеством кипяченой воды. Это в какой-то степени уменьшит их токсическое действие.

Хотя большинство антибиотиков нового поколения не требует обязательного приема нистатина, его применение не будет лишним. Кроме того, антигистаминные средства - тавегил или супрастин помогут избежать развития аллергических реакций.

Препараты Хилак-форте или Линекс также следует принимать во время лечения и, по крайней мере, в течение последующих 10 дней после него. Они помогут восстановить микрофлору желудка и кишечника и обезопасят вас от развития поздних побочных эффектов со стороны кожи. А еще после лечения антибиотиками обязательно пейте кефир и витамины.

Материал предоставлен "Клубом-матэ"

Источник: Yoki.ru

Селен - от простуды, калий - от инфаркта

На 99% мы состоим из пяти элементов - водорода, кислорода, углерода, азота и кальция. Они поступают к нам с пищей, водой, воздухом, участвуют в большинстве химических реакций, входят в состав белков, жиров и углеводов. На оставшийся же 1% приходится еще около 15 химических веществ - микро- и макроэлементов. Но при нехватке хотя бы одного из них мы не можем чувствовать себя полностью здоровыми.

А чтобы точно выявить, какие элементы у вас в дефиците, нужно обратиться к эндокринологу, а также пройти специальные исследования крови, биопсию тканей и при необходимости спектральный анализ волос.

ЦИФРА

80% россиян испытывают нехватку микро- и макроэлементов. Чаще всего в дефиците йод, калий, фосфор, селен.

Макроэлементы

Кальций

Для чего нужен

Придает прочность костям и зубам, упругость мышцам и внутренним органам, необходим для нормальной возбудимости нервной системы и свертываемости крови.

Дневная норма

0,8 - 1 г, для беременных, кормящих женщин до 1,5 - 2 г, для склонных к остеопорозу - до 2 г

Признаки нехватки

Трещинки на зубной эмали, хрупкость зубов, слоение и мягкость ногтей. Остеопороз - снижение плотности костей.

Лучшие источники

Молоко, сыры, яичные желтки. Для нормального усвоения кальция важен витамин D. Его ищите в жирных породах рыб (сельдь, тунец, семга, скумбрия), сливочном масле.

Фосфор

Для чего нужен

Участвует в построении всех клеток организма, всех обменных процессах, очень важен для работы мозга, участвует в образовании гормонов.

Дневная норма

1,6 - 2, для беременных и кормящих - 3 - 3,8 г

Признаки нехватки

Хроническая усталость, снижение внимания, памяти, мышечные спазмы.

Лучшие источники

Речная и морская рыба, морепродукты, твердые сыры, молоко.

Магний

Для чего нужен

Контролирует белковый и углеводный обмен, обладает сосудорасширяющими свойствами (снимает спазмы), улучшает желчеотделение, а также снижает нервозность.

Дневная норма

0,5 - 0,9 г

Признаки нехватки

Раздражительность, головные боли, перепады артериального давления, сердцебиения.

Лучшие источники

Хлеб - особенно зерновой и из муки грубого помола, рис, гречка, фасоль в любом виде.

Натрий

Для чего нужен

Обеспечивает электролитное и кислотно-щелочное равновесие. Помогает тканям удерживать воду (потому переизбыток натрия ведет к задержке жидкости и отекам).

Дневная норма

10 - 15 г

Признаки нехватки

Ярко выраженных внешних признаков нет. Но при полном отказе от соли может быть нарушение кислотно-щелочного баланса.

Лучшие источники

Поваренная соль.

Хлор

Для чего нужен

Участвует в регуляции водного обмена. За счет него в желудке вырабатывается соляная кислота. От содержания хлора отчасти зависит кислотность желудка и склонность к гастритам.

Дневная норма

4 - 6 г

Признаки нехватки

Нарушение кислотности желудка, гастриты с пониженной кислотностью.

Лучшие источники

Поваренная соль.

Калий

Для чего нужен

Помогает выработке практически всех ферментов. Отвечает за сердечную проводимость и состояние сердечно-сосудистой системы в целом.

Дневная норма

2 - 3 г

Признаки нехватки

Сердечные аритмии, сонливость, мышечная слабость, потеря аппетита, тошнота, задержка мочи, снижение кровяного давления.

Лучшие источники

Печеный картофель, курага, изюм, свежие красные помидоры, хурма.

Микроэлементы

Железо

Для чего нужен

Участвует в производсве гемоглобина и дыхательных ферментов. Стимулирует кроветворение.

Дневная норма

10 - 15 мг

Признаки нехватки

Анемия - иначе "малокровие", когда в крови мало красных кровяных телец и низкий гемоглобин.

Лучшие источники

Зерновые продукты, бобовые, яйца, творог, говяжья печень, овощи и фрукты зеленого цвета, например, зеленые яблоки.

Цинк

Для чего нужен

Помогает клеткам поджелудочной железы вырабатывать инсулин. Участвует также в жировом, белковом и витаминном обмене, в процессах кроветворения и синтезе ряда гормонов

Признаки нехватки

Задержка психомоторного развития у детей, облысение, дерматиты, снижение иммунитета и половой функции (у мужчин - нарушение выработки спермы), раздражительность, депрессии.

Дневная норма

12 - 15 мг

Лучшие источники

Животные белки: говядина, постная свинина, баранина, крабы, устрицы. А также тыквенные семечки и ростки пшеницы.

Медь

Для чего нужен

Участвует в синтезе красных кровяных телец, коллагена, ферментов кожи. Способствует правильному усвоению железа.

Дневная норма

1,5 - 3 мг

Признаки нехватки

Анемия, нарушение пигментации волос и кожи, температура ниже нормы, психические расстройства.

Лучшие источники

Красное мясо, морепродукты - мидии, креветки, орехи, особенно грецкие и кешью.

Кобальт

Для чего нужен

Активирует ряд ферментов, усиливает синтез белков, участвует в выработке витамина В12 и в образовании инсулина.

Дневная норма

0,04 - 0,07 мг

Признаки нехватки

Дефицит витамина В12, что ведет за собой нарушения обмена веществ.

Лучшие источники

Говяжья и свиная печень, почки, а также свекла, горох, земляника и клубника - в свежем или замороженном виде.

Марганец

Для чего нужен

Участвует в окислительных процессах, обмене жирных кислот и контролирует уровень холестерина.

Дневная норма

2 - 5 мг

Признаки нехватки

Нарушение холестеринового обмена, атеросклероз сосудов.

Лучшие источники

Животные и соевые белки.

Молибден

Для чего нужен

Стимулирует обмен веществ.

Дневная норма

0,1 - 0,25 мг

Признаки нехватки

Ухудшение липидного и углеводного обмена веществ.

Лучшие источники

Мясо и птица, животные жиры.

Селен

Для чего нужен

Замедляет процесс старения, укрепляет иммунитет. Является естественным антиоксидантом - защищает клетки от онкологии.

Дневная норма

0,04 - 0,07 мг

Признаки нехватки

Снижение иммунитета, частые простудные инфекции, ухудшение работы сердца.

Лучшие источники

Морепродукты (особенно устрицы и мидии), красное вино, виноград, белые грибы.

Хром

Для чего нужен

Контролирует переработку сахаров, инсулиновый обмен.

Дневная норма

0,05 - 0,2 мг

Признаки нехватки

Повышение сахара в крови, снижение усвоения глюкозы.

Лучшие источники

Морепродукты, пивные дрожжи, ячмень, цельнозерновые продукты, грибы.

Фтор

Для чего нужен

Участвует в формировании твердых тканей зубов и зубной эмали. От него же во многом зависит крепость костей.

Дневная норма

0,5 - 0,8 мг

Признаки нехватки

Хрупкость зубной эмали.

Лучшие источники

Фтор поступает в основном с питьевой водой. В некоторых регионах воду специально фторируют.

Йод

Для чего нужен

Играет важную роль в образовании гормона щитовидной железы - тироксина.

Дневная норма

0,1 - 0,2 мг

Признаки нехватки

Нарушаются функции щитовидной железы, а при постоянном йододефиците меняется и ее структура - вплоть до развития эндемического зоба.

Лучшие источники

Морская капуста, морепродукты и йодированные продукты - соль, хлеб, молоко (информация об этом должна быть на упаковке).

Источник: Комсомольская правда

Защитный Крем - Зима

Перепады температур, холод, ветер - все это отражается на состоянии кожи. Теперь Вы можете обезопасить ее от пагубного влияния внешних воздействий...

Читать дальше...

Всем - Здоровья, Любви и Счастья!
Енин Юра

Красота и здоровье от Gloryon
Конструктор сайтов. Попробуй БЕСПЛАТНО!
Создай свой бизнес вместе с Gloryon