Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепт на выходные: Говядина в стиле <<Бефстроганов>>



Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
2013-10-17 22:00 Изюминки

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»

Любителям говядины посвящается! Очень вкусное, тушёное в соусе мясо. Его можно предложить и детям. В идеале, конечно, нужна вырезка. Но и так называемый «толстый край» вполне подойдёт. Сушёные грибы нужно измолоть в кофемолке – они придадут соусу невероятный аромат.

На 400 граммов говядины (2-3 порции) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»

Лук-шалот – 2 шт

Бульон говяжий – 2/3 стакана

Горчица – 1 ст. ложка

Белые грибы, сушёные, смолотые в порошок – 1 ст. ложка

Крем-фреш (или несладкий йогурт, или сметана) – 3 ст. ложки

Тимьян – 3-4 веточки

Мука для обваливания – примерно граммов 100

Оливковое масло для обжарки

Соль и перец по вкусу

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
Мясо нарезаем на кусочки толщиной не больше 1 см. Если у вас не вырезка, то его хорошо бы немного отбить.

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
На большой сковородке разогреваем масло. Каждый кусочек мяса обваливаем с двух сторон в муке, и сразу же обжариваем до корочки. Это позволит «запечатать» все соки в мясе, а мука загустит соус. Но чтобы мука не свалялась на мясе, нужно устроить такой вот конвейер: кусочек в муку, без промедления на сковородку. Обжариваем не более 1 минуты с каждой стороны. Выкладываем кусочки на тарелку.

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
Начинаем готовить соус. Нарезаем шалот на тонкие кружочки.

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
В глубокой сковородке разогреваем масло, отправляем туда лук-шалот и тимьян. Обжариваем.

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
В миске взбиваем бульон, горчицу, грибной порошок, перец и соль.

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
Отправляем соус к луку, и нагреваем его до кипения. Теперь можно добавить мясо, накрыть крышкой и тушить минут 20-25. Вырезку поменьше, толстый край – чуть подольше. Передерживать не стоит – пробуйте!

Рецепт на выходные: Говядина в стиле «Бефстроганов»
Подать наше мясо можно с пастой, рисом, картофелем, гречневой кашей – на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Лилия Матвеева



Декор дома на Halloween
2013-10-17 21:58 Изюминки

Декор дома на Halloween

31 октября, в канун Дня Всех святых, в США, Канаде, Европе и даже некоторых странах Азии отмечается Хэллоуин. Сегодня посмотрим, как можно сделать своими руками декор для дома на Halloween.

Всё очень не сложно, надо запастись картоном, красками, марлями ,ветками и тыквами.

Декор дома на Halloween

В тёмном, тёмном и чёрном лесу жили были… нарядные тыквы и карамельные яблочки :)

Декор дома на Halloween

А ещё можно сделать такую паутину. А пауков посадить на окна.

Декор дома на Halloween

Пауки разбежались по тарелкам.

Декор дома на Halloween

Декор дома на Halloween

Угощения для гостей.

Декор дома на Halloween

Декор дома на Halloween

А тыквы ещё можно раскрасить вот так:

Декор дома на Halloween

Декор дома на Halloween



Натуральные шампуни для волос
2013-10-17 21:56 Изюминки

Натуральные шампуни для волос

Многих людей не устраивает большое количество химии в шампуне, что со временем может негативно повлиять на ваше здоровье. А почему бы не изготовить натуральный шампунь в домашних условиях?

Медовый шампунь, укрепляющий волосы

4 столовые ложки сухих измельчённых цветков ромашки лекарственной залить в термосе или кастрюле 1 стаканом кипятка. Настоять час-полтора, если готовите в кастрюле – укутать. Процедить, добавить столовую ложку мёда и размешать.

Натуральные шампуни для волос

Волосы обильно смочить приготовленным медовым шампунем, а через полчаса промыть тёплой водой без шампуня.

Далее раз в неделю при сухих волосах и 2 раза в неделю при жирных мыть волосы сначала обычным шампунем, а потом медовым.

Медовый шампунь — прекрасное средство для ухода за волосами. Он укрепляет волосы, стимулирует их рост!

Хлебный шампунь

Мытьё ржаным хлебом укрепляет волосы, делает их густыми, блестящими, здоровыми.

Натуральные шампуни для волос

За несколько часов до мытья хлеб замочить в воде. Затем смесь (густоты сметаны) втирать в кожу головы, а потом наложить на волосы, покрыть полиэтиленом и оставить на 15 минут. Смыть теплой водой без шампуня.

В ржаном хлебе много витаминов группы В – незаменимых помощников красоты волос!

Яичный желтковый шампунь

♦ Вместо шампуня подойдёт и обычное куриное яйцо. Для волос средней длины разбить в стакан 2 желтка. Слегка взбить вилкой, плеснуть чуть кипятка и нанести на волосы.

Если волосы у вас сухие, капните в смесь 2-3 капли любого косметического масла.
При жирных волосах в самодельный желтковый шампунь добавить несколько капель камфарного масла.

Натуральные шампуни для волос

♦ Желтковый шампунь с оливковым маслом. Этот шампунь прекрасно подойдёт для людей с сухими волосами. Он питает и увлажняет волосы. Нужно взять один яичный желток и смешать с одной столовой ложкой оливкового масла.

Если у вас густые или длинные волосы нужно увеличить объём ингредиентов.

♦ Ещё способ для нормальных и жирных волос:

Смешать 1 желток, столовую ложку лимонного сока, чайную ложку оливкового масла и полстакана тёплой воды.

Такой шампунь замечательно ухаживает за волосами. Лецитин, который содержится в яйце, действует как отличный эмульгатор: он образует эмульсию из воды и жирной грязи, хорошо очищает волосы и легко смывается. А ещё желток придаёт волосам замечательный блеск!

Кефирный шампунь

Готовить здесь ничего не нужно. Просто берём кефир и наносим на голову (можно даже сполоснуть кефиром).

Натуральные шампуни для волос

После этого нужно подождать минут 30-35. Смывать стоит только тёплой водой, для большего эффекта – слегка подкисленной. Для приготовления воды можно использовать лимон или уксус.

Шампунь из белой глины

Вместо мыла с успехом использовали белую или синюю глину, которая используется сейчас часто в косметической медицине.

Смочить волосы тёплой водой, нанести на волосы разведённую до состояния сметаны глину. Слегка помассировать голову, смыть.

Натуральные шампуни для волос

Повторить процедуру. Ополоснуть волосы подкисленной водой (на 1 литр воды 1 столовую ложку уксуса). Волосы становятся очень мягкими, послушными, блестящими! А содержащиеся в белой глине в большом количестве микроэлементы способствуют росту волос, убирают перхоть, зуд, останавливают выпадение.

Мытьё горчицей

Очень полезно для нормальных или жирных волос мытьё горчицей. В старину ей чистили меха, чтобы они блестели. Наши волосы — наш лучший мех, и блеск волос украшает любую женщину!

Натуральные шампуни для волос

В тазик с водой налейте 1-2 литра тёплой воды, добавьте 4-5 столовых ложек горчицы в виде горчичного порошка (продаётся в отделе специй и приправ).

Размешайте горчицу, чтобы не было комков. Опустите голову в тазик, промывайте волосы, втирайте горчицу в корни в течение 10 минут. Потом промойте волосы под струей тёплой воды, чтобы вымыть всю горчицу из волос.

Ополосните прохладной водой. Волосы будут долго чистыми, объёмными и блестящими!

Желатиновый шампунь

Натуральный шампунь из желатина сделает ваши волосы гуще. Нужно перемешать два яичных желтка с одной чайной ложечкой порошкового желатина.

Натуральные шампуни для волос

И хорошенько перемешать всю эту массу до однородного цвета, без комочков. Всё, шампунь готов! Наносить средство нужно на влажные волосы, втирая. Нужно подождать 10-15 минут и смыть холодной водой (если для вас это слишком, то смойте тёплой водой).

Крахмальный шампунь

Данный метод вообще уникальный, так как здесь вообще не используется вода. Это, так называемый, сухой шампунь.

Натуральные шампуни для волос

Нужно взять небольшое количество крахмала и посыпать на сухие волосы. После этого немножко пошевелите волосы, чтобы порошок попал внутрь. Через 10 минут возьмите сухое полотенце или щётку и вычистите крахмал с волос.

Лекарственный шампунь на пиве

Нужно взять сухие цветочки календулы, листочки берёзы, шишки хмеля и корень лопуха в равном количестве. Кроме трав нам понадобится один стакан пива (желательно светлого).

Натуральные шампуни для волос

Ну а теперь сам процесс приготовления: нужно взять 50 граммов травяной смеси и постепенно заливать её горячим пивом. Дайте натуральному шампуню настояться (минут 20-25). После этого процедите и немножко подогрейте на огне. Всё, шампунь готов к нанесению!

Натуральные шампуни для волос

Зная полезные свойства продуктов, каждый из вас может самостоятельно придумать натуральный шампунь.

Пробуйте, экспериментируйте и ваши волосы будут сиять красотой и здоровьем!



Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги
2013-10-17 21:54 Изюминки

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Недавно в Шанхае прошла выставка изделий из бумаги Paper Infinite Invitation Exhibition. Компания Super Nature Design удивила посетителей необычной инсталляцией под названием «Сад» («The Garden»), которая представляла собой нежнейшую орхидею, окруженную резным «забором» из бумаги.

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Инсталляция дизайнеров компании Super Nature Design поражает филигранностью и ювелирной точностью. Обратите внимание, изюминка композиции в том, что листы бумаги, окружающие цветок, сохраняют устойчивость.

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Изящные узоры, вырезанные из бумаги, придают инсталляции лёгкость и ажурность. Благодаря специально подобранному освещению, резной «забор» отбрасывает тень, которая становится ещё одним элементом композиции.

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Белоснежные орхидеи и резной забор из бумаги

Создатели «Сада» так поясняют свою концепцию: «В сердце каждого человека есть свой сад. От того, насколько он чист и прекрасен, зависит наше умение видеть Красоту, прикоснуться к ней. Когда наступает тишина, любовь возвращает нас в наш внутренний сад, ведь только там человек может познать себя».



В избранное