Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Тенерифе - первые впечатления.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Тенерифе - первые впечатления. 2010-03-24 09:33 Алексей Онегин Всем привет! Те из вас, кто читает оба моих блога, уже в курсе - в настоящий момент я нахожусь довольно далеко от дома, пытаясь в очередной раз совместить полезное с приятным. Эта заметка как раз о том, чем я занимаюсь и что интересного уже успел увидеть, а что еще предстоит. Итак, вчера я наконец-то получил ] Тенерифе - первые впечатления. 2010-03-24 09:33 Алексей Онегин Всем привет! Те из вас, кто читает оба моих блога, уже в курсе - в настоя...
Жареное филе дорады.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Жареное филе дорады. 2010-03-17 09:36 Алексей Онегин Ну что ж, как я и предполагал, полностью забыть о блоге все же не получилось, видимо, это для меня уже как наркотик. Поэтому продолжим наши увеселения. Кухня у меня тут крохотная, рабочей поверхности хорошо если половина квадратного метра наберется, инструментарий минимальный, посему и готовить приходится что-то совершенно элементарное. К примеру, как эта дорада. ] Жареное филе дорады. 2010-03-17 09:36 Алексей Онегин Ну что ж, как я и предполагал, полнос...
Жареное филе дорады.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Жареное филе дорады. 2010-03-17 09:36 Алексей Онегин Ну что ж, как я и предполагал, полностью забыть о блоге все же не получилось, видимо, это для меня уже как наркотик. Поэтому продолжим наши увеселения. Кухня у меня тут крохотная, рабочей поверхности хорошо если половина квадратного метра наберется, инструментарий минимальный, посему и готовить приходится что-то совершенно элементарное. К примеру, как эта дорада. ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Жареное филе дорады. 2010-03-17 09:36 Алексей О...
Перерыв в вещании.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Перерыв в вещании. 2010-03-13 09:08 Алексей Онегин От всего на свете, даже если это нечто очень хорошее, периодически требуется отдыхать. Решил отдохнуть и я - а для вас, драгоценные бриллианты моего сердца, это будет означать перерыв в вещании сайта www.arborio.ru. Недельки эдак на две. Впрочем, совсем отказаться от блога я не смогу, даже и не надейтесь. Во-первых, я в обязательном порядке буду просматривать ] Перерыв в вещании. 2010-03-13 09:08 Алексей Онегин От всего на свете, даже если это нечто очень ...
Дыня с ветчиной.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Дыня с ветчиной. 2010-03-12 09:58 Алексей Онегин Дыня с ветчиной - это классическая закуска, которая освежает, разжигает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Как и любое другое блюдо из двух ингредиентов, которое к тому же готовится за две минуты (правда, это `любое другое' я с наскока не назову, дыня с ветчиной очень требовательна к исходным продуктам. Поэтому в данном случае под ветчиной мы ] Дыня с ветчиной. 2010-03-12 09:58 Алексей Онегин Дыня с ветчиной - это классическая закуска, которая освежает, ра...
Дыня с ветчиной.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Дыня с ветчиной. 2010-03-12 09:58 Алексей Онегин Дыня с ветчиной - это классическая закуска, которая освежает, разжигает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Как и любое другое блюдо из двух ингредиентов, которое к тому же готовится за две минуты (правда, это `любое другое' я с наскока не назову, дыня с ветчиной очень требовательна к исходным продуктам. Поэтому в данном случае под ветчиной мы ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Дыня с ветчиной. 2010-03-12 09:58 Алексей Онегин Дыня с ветчиной - это...
Какими продуктами славится ваш регион?
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Какими продуктами славится ваш регион? 2010-03-11 10:03 Алексей Онегин Большинство нынешних тенденций, господствующих в кулинарии, сводится к одной простой истине: готовить нужно из продуктов а) сезонных и б) локальных. Сезонного питания мы уже как-то касались, и поговорим о нем еще, но в другой раз. Что же до локальных продуктов, то в их пользу есть множество доводов - тут вам и экономия на логистике, и ] Какими продуктами славится ваш регион? 2010-03-11 10:03 Алексей Онегин Большинство нынешних тенденций...
Мидии, запеченные под соусом Морнэ.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Мидии, запеченные под соусом Морнэ. 2010-03-10 09:29 Алексей Онегин Нет, на фотографии не майонез. Это соус Морнэ, который обладает сразу несколькими достоинствами - во-первых, он отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, а во-вторых, его можно не только сервировать к этим блюдам, но и использовать для запекания. По сути, Морнэ - несколько измененная версия другого популярного белого соуса, Бешамель, а уж его-то готовить умеет, наверное, ] Мидии, запеченные под соусом Морнэ. 2010-03-10 09:29 Алексей Оне...
Мидии, запеченные под соусом Морнэ.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Мидии, запеченные под соусом Морнэ. 2010-03-10 09:29 Алексей Онегин Нет, на фотографии не майонез. Это соус Морнэ, который обладает сразу несколькими достоинствами - во-первых, он отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, а во-вторых, его можно не только сервировать к этим блюдам, но и использовать для запекания. По сути, Морнэ - несколько измененная версия другого популярного белого соуса, Бешамель, а уж его-то готовить умеет, наверное, ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Мидии, запеченные под...
С 8-м марта!
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
С 8-м марта! 2010-03-08 09:51 Алексей Онегин Статистика - штука упрямая. Если ей верить, две трети всех посетителей этого сайта принадлежат к прекрасному полу, а оснований не верить ей у меня нет. Поэтому обойти вниманием сегодняшний праздник с моей стороны, наверное, было бы сущим бесстыдством, даром, что выходной. Милые дамы! Подруги и жены, мамы и дочери, бабушки и внучки, те, кого я ] С 8-м марта! 2010-03-08 09:51 Алексей Онегин Статистика - штука упрямая. Если ей верить, две трети всех посетителей это...