Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Юденков Андрей (Бенцион)

Рыба с соусом из сливочного масла.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Рыба с соусом из сливочного масла. 2010-02-26 09:36 Алексей Онегин Кулинарная карьера Джулии Чайлд, как недавно показал нам фильм `Джули и Джулия, началась с того, что в одном из ресторанчиков Руана ей подали рыбу тюрбо именно с таким соусом. Как и все гениальное, соус beurre blanc 'белое масло' в переводе с французского) очень прост и подходит к любой рыбе. На его родине, в Долине Луары, ] Рыба с соусом из сливочного масла. 2010-02-26 09:36 Алексей Онегин Кулинарная карьера Джулии Чайлд, как недавно показ...

2010-02-26 10:20:20 + Комментировать Автор:

Как питаться в Великий пост.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Как питаться в Великий пост. 2010-02-25 10:48 Алексей Онегин Не так давно мы отпраздновали масленицу, а ведь этот древний веселый праздник служит началом Великого поста, почитаемого православными. Статистика о том, сколько россиян соблюдают пост, очень противоречивая - мне доводилось видеть разброс от 5% до 33. Но по большому счету, в наш мирской век соблюдение поста - личное дело каждого. И если на этот вопрос ] Как питаться в Великий пост. 2010-02-25 10:48 Алексей Онегин Не так давно мы отпраздновали мас...

2010-02-25 12:16:12 + Комментировать Автор:

С днем рождения, Алексей!

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

С днем рождения, Алексей! 2010-02-24 11:02 Алексей Онегин Сегодня снова не будет рецепта, который многие привыкли видеть по средам, но на сей раз у меня есть уважительная причина. Сегодня я (скромно так, в смысле, я, а не блог) отмечаю день рождения, уже и не сразу вспомнишь, который по счету. Ничего особенного в связи с этим давно уже не испытываю, и довольно искренне удивляюсь, ] С днем рождения, Алексей! 2010-02-24 11:02 Алексей Онегин Сегодня снова не будет рецепта, который многие привыкли видеть по ср...

2010-02-24 12:17:00 + Комментировать Автор:

Карпаччо из свеклы и редьки.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Карпаччо из свеклы и редьки. 2010-02-19 09:51 Алексей Онегин Как правило, под этим словом обычно подразумевается классическое карпаччо из говядины, но в последние пару десятилетий повара настолько распоясались, что стали называть карпаччо все, что угодно, лишь бы оно было тонко нарезано и сбрызнуто заправкой. Вот, к примеру, карпаччо из корнеплодов - свеклы и редьки - вкусные, полезные, и в чем-то даже изысканные блюда. Их, ] Карпаччо из свеклы и редьки. 2010-02-19 09:51 Алексей Онегин Как правило, под эти...

2010-02-19 15:17:17 + Комментировать Автор:

Карпаччо из свеклы и редьки.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Карпаччо из свеклы и редьки. 2010-02-19 09:51 Алексей Онегин Как правило, под этим словом обычно подразумевается классическое карпаччо из говядины, но в последние пару десятилетий повара настолько распоясались, что стали называть карпаччо все, что угодно, лишь бы оно было тонко нарезано и сбрызнуто заправкой. Вот, к примеру, карпаччо из корнеплодов - свеклы и редьки - вкусные, полезные, и в чем-то даже изысканные блюда. Их, ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Карпаччо из свеклы и редьки. 2010-02-1...

2010-02-19 11:00:57 + Комментировать Автор:

Секреты шеф-поваров: Гордон Рамзи.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Секреты шеф-поваров: Гордон Рамзи. 2010-02-18 09:43 Алексей Онегин Не успел я опубликовать свои советы по приготовлению рыбы, как Гордон Рамзи нанес ответный удар, поделившись с читателями газеты The Times теми из секретов профессиональных поваров, которые может применить каждый домашний кулинар. Привожу здесь свой перевод этой заметки, благо большинство советов, хотя и элементарны, действительно весьма толковые и заслуживают вашего внимания. Как готовить мясо Секрет правильного приготовления ] Секреты шеф...

2010-02-18 13:15:55 + Комментировать Автор:

Как научиться готовить рыбу так, чтобы не было стыдно.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Как научиться готовить рыбу так, чтобы не было стыдно. 2010-02-16 09:49 Алексей Онегин Большинство мужчин в самом расцвете сил блюдам из рыбы, скорее всего, предпочтут кусок сочного, ароматного мяса. Дети, вошедшие в разумный возраст, тоже не слишком жалуют рыбу, и родители нередко вынуждены идти на уговоры и обещать награду своему чаду, воротящему нос от тарелки. Блюда из рыбы, впрочем, едят женщины, но многие делают это не слишком охотно ] Как научиться готовить рыбу так, чтобы не было стыдно. 2010-02-16...

2010-02-16 11:19:09 + Комментировать Автор:

Давайте посмеемся!

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Давайте посмеемся! 2010-02-15 09:00 Алексей Онегин Сегодня я решил немного отступить от традиции. Несмотря на понедельник, вместо рецепта я предлагаю вам как следует повеселиться. Кто-то считает, что кулинария - скучное и неинтересное занятие? Думаю, эта небольшая подборка забавных видео-приколов развеет все сомнения. Поверьте, на кухне тоже есть место юмору! Первый ролик - блондинка на кулинарном тв-шоу. Знание английского не помешает, но черный ] Давайте посмеемся! 2010-02-15 09:00 Алексей Онегин Сегодня...

2010-02-15 13:15:57 + Комментировать Автор:

Безе.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Безе. 2010-02-12 09:56 Алексей Онегин Так уж вышло, что желтки в кулинарии используются повсеместно, а вот белкам довольно часто уготована роль `бедных родственников. Представьте себе рецепт соуса или выпечки - скорее всего, вы используете желтки, а белки со вздохом отставите в сторону. Но не выбрасывать же их. Разумеется, нет - грамотный повар никогда такого не допустит, тем паче что есть ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Безе. 2010-02-12 09:56 Алексей Онегин Так уж вышло, что желтки в кулинари...

2010-02-12 12:01:45 + Комментировать Автор:

Безе.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Безе. 2010-02-12 09:56 Алексей Онегин Так уж вышло, что желтки в кулинарии используются повсеместно, а вот белкам довольно часто уготована роль `бедных родственников. Представьте себе рецепт соуса или выпечки - скорее всего, вы используете желтки, а белки со вздохом отставите в сторону. Но не выбрасывать же их. Разумеется, нет - грамотный повар никогда такого не допустит, тем паче что есть ] Безе. 2010-02-12 09:56 Алексей Онегин Так уж вышло, что желтки в кулинарии используются повсеместно, а вот белкам до...

2010-02-12 11:16:50 + Комментировать Автор: