Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Отварная говядина.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Отварная говядина. 2010-07-21 09:48 Алексей Онегин Отварная говядина - вещь в себе: во-первых, незаменимая основа для салатов и окрошки, во-вторых, просто замечательное блюдо, причем как в холодном, так и в горячем виде. Если отварная говядина понадобилась вам для салата - просто приготовьте ее по этому рецепту и охладите. Если же вы хотите подать отварную говядину как основное блюдо, я предлагаю приготовить ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Отварная говядина. 2010-07-21 09:48 Алексей Онегин Отв...
Что не стоит заказывать в общепите?
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Что не стоит заказывать в общепите? 2010-07-20 10:16 Алексей Онегин Разумеется, все мы с вами знаем, что сомнительные заведения общепита лучше обходить стороной, иначе это чревато нежелательными последствиями для здоровья. И о том, что порой лучше лечь спать натощак, чем наедаться неизвестно чем, тоже прекрасно осведомлены. Мы заботимся о своем самочувствии, следим за рационом и никогда не опустимся до того, чтобы есть в кафе, от ] - Для того, чтобы прочитать полн...
Помидоры с сыром.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Помидоры с сыром. 2010-07-19 10:27 Алексей Онегин Даже не знаю, зачем я вам это рассказываю - все и так более чем элементарно. Помидоры, фаршированные сыром - простая, нетребовательная к ингредиентам, но оригинальная закуска, вкусная и по-летнему освежающая. В качестве начинки для помидоров можно использовать другую сырную закуску - `мозги ткача, но вполне неплох и этот, упрощенный вариант. Главное условие - сыр должен ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Помидоры с сыром. 2010-07-19 10:27 Алексей ...
Кухонная химия - мороженое.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Кухонная химия - мороженое. 2010-07-15 09:54 Алексей Онегин Чего больше всего хочется в такую жаркую погоду? Уверен, многие ответят - мороженого! И правда, этот десерт - одно из лучших средств от жары. А как производят мороженое, что происходит с ним при охлаждении и таянии, какой химической формулой можно его описать? Об этом нам расскажет всемирно известный алхимик, Хестон Блюменталь. Смотрим! Добавьте запись в закладки: Похожие ] - Больше оригинальных рецептов ...
Летний овощной коктейль.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Летний овощной коктейль. 2010-07-14 10:11 Алексей Онегин Глядя на то, какую популярность обрели вдруг поистине летние рецепты холодных супов - гаспачо и таратора - мне вдруг придумалось объединить их в виде освежающего коктейля (разумеется, я не тешу себя надеждой о том, что стал первым, кто до этого додумался, но тем не менее я немного горд результатом. Все предельно просто - три минуты ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Летний овощной коктейль. 2010-07-14 10:11 Алексей Онегин Глядя на то, какую...
Шашлык из баранины.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Шашлык из баранины. 2010-07-12 10:19 Алексей Онегин Продолжая летнюю тему шашлыков, замечу, что для меня шашлык из баранины - блюдо еще более желанное, чем шашлык из свинины. Все-таки мясо барашка, приготовленного на открытом огне - это настоящий хит всех времен и народов. Да, баранина - мясо более дорогое и не продается на каждом углу, как свинина, зато и результат того стоит. Пожалуй, ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Шашлык из баранины. 2010-07-12 10:19 Алексей Онегин Продолжая летнюю тему ша...
Сложные рецепты.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Сложные рецепты. 2010-07-09 23:27 Алексей Онегин Бывает (и гораздо чаще, чем можно представить, меня обвиняют в том, что-де мои рецепты слишком сложны. Доходит до смешного: к примеру, недавний рецепт свиных ребрышек, оказывается, слишком сложен потому, что они готовятся 3 часа. О ужас! Нашим горе-кулинарам не предлагают, как то делали какую-нибудь сотню лет назад, торчать по 18 часов у плиты, помешивая мерно ] - Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, озна...
Сложные рецепты.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Сложные рецепты. 2010-07-09 23:27 Алексей Онегин Бывает (и гораздо чаще, чем можно представить, меня обвиняют в том, что-де мои рецепты слишком сложны. Доходит до смешного: к примеру, недавний рецепт свиных ребрышек, оказывается, слишком сложен потому, что они готовятся 3 часа. О ужас! Нашим горе-кулинарам не предлагают, как то делали какую-нибудь сотню лет назад, торчать по 18 часов у плиты, помешивая мерно ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Сложные рецепты. 2010-07-09 23:27 Алексей Онегин Бывае...
Таратор.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Таратор. 2010-07-09 10:23 Алексей Онегин Таратором в Болгарии называют холодный суп, который так приятно освежает в летний зной (и не стоит обвинять меня в однообразии слога, эта жара и правда невыносима. Сочетание простое: йогурт, огурцы, чеснок, укроп - почти как греческий соус цацики, но есть одно немаловажное отличие, которое делает таратор таратором: грецкие орехи. Такое родство с греческой кухней, кстати, ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Таратор. 2010-07-09 10:23 Алексей Онегин Таратором ...
Лук-шалот - малыш, без которого не обойтись.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лук-шалот - малыш, без которого не обойтись. 2010-07-08 09:43 Алексей Онегин Не думаю, что погрешу против истины, если скажу, что лук-шалот не слишком популярен в домашней готовке. Маленькие, аккуратные луковички, вдобавок ощутимо дороже обычного лука - иная матрона, прохаживаясь между рядами прилавков, глянет на него с жалостью, вынесет вердикт вполголоса - `да тут и есть-то нечего, да и пойдет дальше по своим делам. А ведь без ] - Для того, чтобы прочитать полны...