Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Юденков Андрей (Бенцион)

Лучшее кулинарное видео

Лучшее кулинарное видео

Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.

подписчиков: 691
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - В свое время я начал было переводить видеоролики известной кулинарной школы rouxbe, но довольно давно не выкладывал ничего нового. Думаете, я совсем забросил это занятие? Ничуть, и в подтверждение тому вот вам новое видео, в котором рассказывается о том, как уваривать бальзамический уксус. Это действительно отличный способ украсить и заодно приправить разнообразные блюда, причем "ненастоящий" бальзамик, который имеет мало общего с аутентичным моденским (и заодно с...

2010-05-04 10:06:13 + Комментировать Автор:

Как разморозить мясо.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Как разморозить мясо. 2010-04-29 10:15 Алексей Онегин Вопрос как правильно разморозить мясо? - отнюдь не праздный. Нюансов тут немного, но о них нужно знать, иначе замороженное мясо превратится в кусок питательной, но не слишком вкусной биомассы. Разумеется, никто не запрещает разморозить мясо под струей горячей воды или в микроволновке, но если вы хотите, чтобы замороженное мясо после разморозки было неотличимо от свежего ] - Для того, чтобы прочитать полный текс...

2010-04-30 13:51:04 16 комментариев Автор:

Лимонный сорбет.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Лимонный сорбет. 2010-04-30 09:45 Алексей Онегин Клубничный сорбет мы с вами уже готовили, теперь приготовим лимонный. Если подать несколько шариков сорбета, приготовленного из разных фруктов, они будут оттенять вкус друг друга, и получится просто здорово. У каждого свои взаимоотношения с кислым вкусом лимона, так что не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями рецепта. Ниже я привел несколько рекомендаций о том, как подстроить вкус ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лимонный сорбет. 2010-04-...

2010-04-30 13:51:04 7 комментариев Автор:

Лучшее кулинарное видео / Душевная кухня.

Лучшее кулинарное видео

Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.

подписчиков: 691
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Зинос Казанзакис, этнический грек, владеет небольшим рестораном на окраине Гамбурга, дела которого идут ни шатко ни валко. Ресторан носит гордое имя "Душевная кухня" - как объясняет сам Зинос, "Soul kitchen, как в песне "the Doors. Все меняется, когда на Зиноса обрушивается череда несчастий. Сначала он повреждает спину, передвигая посудомоечную машину "Почему она такая тяжелая" - "Потому что она из Греции, потом к нему приходит его брат-зек, который просит Зиноса ...

2010-04-29 10:05:40 + Комментировать Автор:

Шурпа.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Шурпа. 2010-04-28 10:05 Алексей Онегин Шурпа - узбекское блюдо, вроде бы суп, да не совсем. Настоящая шурпа - это обязательно ароматный, насыщенный, жирный бульон, овощи, пряная зелень. И, конечно же, нежная, тающая на языке баранина, без которой и шурпа не шурпа. Еще в шурпу можно добавить острый перчик, чтобы как следует взбодриться - поговаривают, такая острая шурпа помогает исцелиться от ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Шурпа. 2010-04-28 10:05 Алексей Онегин Шурпа - узбекское блюдо, вроде б...

2010-04-28 13:47:58 76 комментариев Автор:

Лучшее кулинарное видео / Еда с Алексеем Зиминым.

Лучшее кулинарное видео

Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.

подписчиков: 691
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Несмотря на то, что на первый взгляд может показаться, будто Юлия Высоцкая и Елена Чекалова заполняют весь предоставленный им объем отечественного кулинарного телевидения (и я сейчас говорю не о "Смаке" или потерявшем всякий стыд "Кулинарном поединке, это, разумеется, не так. В нашем телевизоре припасено еще множество персонажей, один из которых - Алексей Зимин. Среди снобов Зимина принято ругать, но мне он нравится. Во-первых, человек идет по своему пути, и у нег...

2010-04-27 18:39:52 + Комментировать Автор:

Душевная кухня.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Душевная кухня....

2010-04-27 13:48:15 + Комментировать Автор:

Домашняя икра.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Домашняя икра. 2010-04-26 10:03 Алексей Онегин Домашняя икра (и тут я говорю не об икре баклажанной или кабачковой, а об икре рыб) - продукт вроде бы побочный, но при этом весьма деликатесный. Только представьте: вы купили (или наловили) свежей рыбы - ряпушки, сига, судака, выпотрошили и обнаружили, что у вас образовалось некоторое количество икры. Такую икру лучше всего засолить - и ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Домашняя икра. 2010-04-26 10:03 Алексей Онегин Домашняя икра (и тут я говорю не...

2010-04-27 13:48:13 + Комментировать Автор:

Клубничный сорбет.

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2749
Подписаться

Клубничный сорбет. 2010-04-23 09:29 Алексей Онегин Сорбет, конечно, дискредитирует остальные десерты простотой приготовления. Фактически, это фруктовое мороженое, только очень легкое, почти что замороженный сок. Популярен сорбет лимонный, люблю его всей душой, но домашние воспротивились, и пришлось готовить клубничный. Впрочем, почему пришлось? Клубничный сорбет - отличное завершение любого ужина. Можно даже приготовить немного побольше - пусть себе стоит в морозилке, сорбет лишним ] Кулинарная рассылка са...

2010-04-23 13:47:04 12 комментариев Автор:

Хроники потребления - японские ножи Samura.

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 735
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Хроники потребления - японские ножи Samura. 2010-04-22 10:19 Алексей Онегин Без ножей на кухне никуда. Те, кому готовить приходится из-под палки, к ножам, как правило, равнодушны, но увлеченные кулинары-любители, не говоря уж о настоящих профи, знают, сколь многое зависит от качества ножа. Кто-то предпочитает ножи проверенных европейских марок, кто-то не мыслит готовки без сработанного опытным мастером узбекского пчака, ну а кому-то по душе ножи японские. ] - Для ...

2010-04-23 13:46:59 + Комментировать Автор: