Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Маринованные перцы.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Маринованные перцы. 2010-05-17 10:21 Алексей Онегин Маринованные перцы. Звучит основательно, тяжеловесно - большие банки, погреб, допоздна у плиты. Забудьте! Перцы, замаринованные по этому рецепту, будут готовы через три часа, и станут незабываемой закуской. Я люблю, когда вся семья собирается за большим столом, не по поводу, а просто так, и никто никуда не спешит - для такой оказии маринованные перцы будут очень ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Маринованные перцы. 2010-05-17 10:21 Алексей Онег...
Травки на моем окне.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Травки на моем окне. 2010-05-15 13:07 Алексей Онегин Сейчас, в выходной, когда солнце не оставляет никаких шансов тем, кто думал было остаться дома, я решил показать вам травки, которые растут на моем окошке. Вот такой я удивительный и непредсказуемый. А может, я просто боюсь критики, хотя какая тут критика - травки они травки и есть, ничего особенного. Ну ладно, поехали. На этой фотографии - ] - Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, ознакомиться с комме...
Баранья корейка в зеленой панировке.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Баранья корейка в зеленой панировке. 2010-05-14 10:27 Алексей Онегин Обычно панировку используют для того, чтобы удержать соки внутри, но зачем делать это с бараньей корейкой, ценным и вкусным отрубом, который сочен сам по себе? Отвечаю: в данном рецепте панировка выполняет декоративную роль и выступает в качестве приправы. В панировку мы добавим смесь петрушки и чеснока, персийяд, как называют ее французы, и запеченная с ней ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Баранья корейка в зеленой панировке....
Салат из огурцов.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Салат из огурцов. 2010-05-12 10:59 Алексей Онегин Представьте себе, еще недавно, зимой, короткоплодные огурцы, хрустящие, с пупырышками - словом, те самые огурцы, которые представляет каждый из нас, когда слышит слово `огурец' - так вот, эти огурцы продавались на рынках по цене мяса. Естественно, после такого охотников отведать свежих огурцов оставалось немного - но сейчас ситуация выправляется, а значит, нужно срочно наверстывать упущенное. ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Салат из огурцов. 20...
Лучшее кулинарное видео / Как чистить помидоры.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Казалось бы, очищать помидоры - базовый, простейший навык, которому и не придет в голову никого учить, как не учат солить или варить. И вместе с тем он очень важный. Я очищаю томаты от шкурки каждый раз перед их термообработкой, и рекомендую делать это каждому. Мало того, что помидорная кожица не переваривается даже в желудке акулы, обнаруживать и вылавливать ее из тарелки - то еще удовольствие. В общем, если вы (вдруг) не знаете, как это делается, или вам непонят...
В.В. Похлебкин на видео.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - В.В. Похлебкин на видео. 2010-05-11 10:43 Алексей Онегин Полагаю, Вильям Васильевич Похлебкин в представлении не нуждается. Человек, который во многом собрал по крупицам современное представление о русской кухне, доказал международному сообществу, что водка была придумана именно на Руси (а не в Польше, и создал множество монументальных трудов по кулинарии, по которым впору учиться и сейчас, когда с открытием железного занавеса к нам хлынули ] - Для того, чтобы про...
Блогу www.arborio.ru - 2 года!
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Блогу www.arborio.ru - 2 года! 2010-05-07 10:32 Алексей Онегин Два года назад моя жизнь изменилась окончательно и бесповоротно. Я стал меньше спать и больше тратить. Вспомнил азы html и практически перестал садиться за стол без фотоаппарата. Начал ревниво считать посетителей и сетовать на то, что меня недооценивают. Обзавелся множеством полезных контактов и узнал много нового о глубинах человеческой глупости. Поучаствовал в куче пустых дискуссий ] - Для того, чтоб...
Лучшее кулинарное видео / Кулинарное шоу Good Eats.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Случайно набрел на кулинарное шоу Good Eats, очень популярное в США (к настоящему времени снято уже более 200 эпизодов, и заслужившее в 2006 году авторитетную награду Peabody Award. Ведущий шоу - Элтон Браун, еще один "чокнутый профессор" от кулинарии. По-хорошему чокнутый, не переживайте. Элтон получил несколько персональных премий, но главное для нас не это, а то, как он ведет свои шоу - с применением научного подхода, вниманием к деталям и неизменным юмором, по...
Салат с креветками и авокадо.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Салат с креветками и авокадо. 2010-05-05 10:05 Алексей Онегин Авокадо и креветки - испытанное сочетание, неувядающая классика. Салат с креветками и авокадо я любил всегда, сколько себя помню. Ума не приложу, где я впервые его попробовал - не то мама приготовила по случаю очередного семейного застолья, не то где-нибудь в ресторане заказал. Так или иначе, салат с креветками и авокадо давно стал одним из ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Салат с креветками и авокадо. 2010-05-05 10:05 Алексей Онегин...
noma - лучший ресторан 2010.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
noma - лучший ресторан 2010....