Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Запеченные баклажаны.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Запеченные баклажаны. 2010-06-02 10:03 Алексей Онегин Ну вот наконец-то я решил выложить один из моих любимых рецептов из баклажанов: по нынешним временам, когда на слова вроде `моцарелла, `базилик' и так далее окружающие перестали тревожно оглядываться, а сами вышеуказанные продукты продаются в любом супермаркете (и не только, он стал доступен всем желающим. В Италии, где баклажаны запекают таким образом испокон веков, существует ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Запеченные баклажаны. 2010-06-0...
Риллетты из утки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Риллетты из утки. 2010-05-31 10:05 Алексей Онегин Риллетты из лосося в прошлый раз мы с вами уже освоили; пора переходить к более классическому варианту этого блюда - риллеттам из утки. Это блюдо состоит в довольно близком родстве с утиным конфитом, однако служит закуской, оторваться от которой, впрочем, очень сложно. Как и многие классические рецепты, риллетты были выдуманы не от хорошей жизни - ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Риллетты из утки. 2010-05-31 10:05 Алексей Онегин Риллетты из лосо...
А.П. Чехов. Глупый француз.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - А.П. Чехов. Глупый француз. 2010-06-01 10:43 Алексей Онегин А.П. Чехов очень любил хорошо покушать (помимо этого он, как известно, был великим русским писателем. Это без труда можно заметить по его произведениям, в которых он с любовью и знанием дела описывает еду и едоков, умело помещая их в сатирический контекст. Сегодня, чтобы развлечься и отвлечься, предлагаю вам прочитать один из известнейших рассказов Чехова, сюжет ] - Для того, чтобы прочитать полный текст ...
Старый рынок - Хельсинки, Финляндия.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Ода оливковому маслу....
Лучшее кулинарное видео / 'Счастье есть!' с Еленой Чекаловой - уточнение ссылки
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Те, кто хотел посмотреть ролики с Еленой Чекаловой и не смог пройти по ссылке, могут увидеть сами видеорецепты и их обсуждение здесь: Смотреть ролики Приношу свои извинения за техническую неувязку. - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru : рецепты | кулинарные секреты | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru . ...
Лучшее кулинарное видео / 'Счастье есть!' с Еленой Чекаловой
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Елена Чекалова очень любит кулинарию. Почти так же сильно, как Юлия Высоцкая . Долгое время она вела колонку в "Коммерсанте, едва ли не каждый выпуск которой живо обсуждался кулинарным сообществом - главным образом потому, что Елена Чекалова умело кромсала традиционные рецепты так, что от оригинала не оставалось практически ничего. Естественно, нравилось это не всем. Будь Елена Чекалова обычной любительницей, она, наверное, завела бы блог. Но Елена Чекалова - не п...
Лионский рынок, или несколько слов о многообразии продуктов, лионской кухне и жизни вообще.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лионский рынок, или несколько слов о многообразии продуктов, лионской кухне и жизни вообще. 2010-05-21 09:32 Алексей Онегин Пусть вас не пугает то, что повествование начинается с места в карьер - это отрывок из моего большого рассказа о поездке во Францию прошлой осенью. Полностью прочитать его вы можете на моем блоге о путешествиях www.free2go.ru, по тегу Франция. Знаете, есть такие сумасшедшие - и их, кстати, весьма немало, - которые, попав в незнакомый город, в...
Риллетты из лосося.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Риллетты из лосося. 2010-05-24 10:30 Алексей Онегин Риллетты - блюдо деревенской французской кухни, холодная закуска, которую обычно подают на тостах. Чаще всего риллетты готовят из мяса, вроде утки или кролика, но сегодня мы приготовим риллетты из лосося: готовить террин из лосося нам уже доводилось, классический паштет из куриной печени тоже, а вот такой простой и эффектной закуски, сочетающей в себе достоинства обоих ] Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Риллетты из лосося. 2010-05-24 10:30 Алекс...
Весенний конкурс!
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Весенний конкурс! 2010-05-18 09:44 Алексей Онегин Что делать, если вы знаете интересный рецепт какого-нибудь отличного блюда? Конечно же, нужно поделиться им с кем-нибудь - например, со мной. И если раньше вы сомневались, стоит ли присылать свои любимые рецепты в редакцию нашего креативно-гастрономического блога, то сейчас настало самое время это делать. Все еще сомневаетесь? Тогда слушайте. Сайт www.arborio.ru (это я) при поддержке интернет-магазина ] - Для того,...
Лучшее кулинарное видео / В.В. Похлебкин на видео.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Полагаю, Вильям Васильевич Похлебкин в представлении не нуждается. Человек, который во многом собрал по крупицам современное представление о русской кухне, доказал международному сообществу, что водка была придумана именно на Руси (а не в Польше, и создал множество монументальных трудов по кулинарии, по которым впору учиться и сейчас, когда с открытием железного занавеса к нам хлынули тысячи переводных книг и выяснилось, что многие старые представления впору списы...