| ← Октябрь 2025 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://ретро-рецепты.рф
Открыта:
22-01-2017
Все любят кушать вкусно. Рецепты из старых книг, чаще всего с оригинальной орфографией. Любопытства ради или кухни для.
Статистика
0 за неделю
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Кремъ въ род? мороженнаго съ вареньемъ Мороженое Вскипятить стаканъ молока со стаканомъ сахару. 4 лота картофельной муки разболтать съ полстаканомъ молока. Снять кипящее молоко съ огня, влить туда разболтанную картофельную муку, вым?шать и поставить обратно на огонь, минуты на ...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Кремъ изъ винограду Масла, крема, глазури Растереть столько винограду, чтобы вышло 4 стакана соку. Проц?дить въ кастрюлю сквозь сито и выварить до половины на легкомъ огн. Взять 8 желтковъ, стаканъ рейнскаго вина, стаканъ сахару, взбить все какъ можно лучше, прибавляя постоянно...
Charlott Russe: русская шарлотка
Charlott Russe: русская шарлотка 2019-06-05 15:55 Французский повар Мари Антуан Карема, живший в конце XVIII начале XIX века, был одним из основателей кулинарии нового времени, "высокой кухни, его называли <повар королей и король поваров. Он модифицировал шарлотку в 1802 году, выложив форму не хлебом, а печеньем Савоярди "Дамские пальчики, заполнив середину баварским кремом с желатином. Такая шарлотка была холодным десертом и называлась "Paris charlotte. Но в 1814 году в Париж на правах победителя вошел Ру...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Котлеты бараньи Мясные блюда Котлеты бараньи рубленныя Отъ лопатки или другой части баранины очистить мясо отъ костей, изрубить мелко, вынуть жилки, посолить, посыпать перцемъ, положить вымоченной булки, влить ложку масла и два желтка, все разм?шать и д?лать котлеты. Вложить въ...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Грудинка баранья съ рисомъ (или пилавъ) Мясные блюда Поставить варить грудинку, снять п?ну, прибавить тогда разныхъ кореньевъ, луку, соли и варить до полуготовности. Обварить полфунта рису, облить потомъ холодною водою, процедить, положить въ кастрюлю съ кускомъ масла, залить б...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Баранье жаркое маринованное Мясные блюда Очистить баранину отъ жира и уложить въ деревянную кадочку. Вскипятить 2 стакана обыкновеннаго уксуса съ 2 стаканами пива, всыпать перцу простого и англiйскаго, н?сколько лавровыхъ листовъ. Этимъ горячимъ разсоломъ обдать баранину, котор...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Пирожки вареные съ капустой Пироги Сварить въ вод, не выжимая соку, кислую капусту, отлить на ц?дилку и мелко изрубить. Отд?льно сварить сушоныхъ грибовъ и также изрубить. Взять селедку не очень вымоченную и изрубить. Поджарить достаточно масла съ рубленнымъ лукомъ, положить въ...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Макароны итальянскiе съ пармезаномъ Вторые блюда: каши, пюре 1 фунтъ макароновъ достаточно на 8 челов?къ. Взять ихъ, кто какiе любитъ, тонкiе или толстые, бросить въ соленый кипятокъ и варить пока не всплывутъ наверхъ. Слить воду, уложить на блюдо, обсыпать довольно много терты...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Соусъ изъ масла по-венецiански (a` la venetienne) Соусы Растереть одну столовую ложку сливочнаго масла съ одной столовой ложкой муки, распустить на огн? безъ колера. Влить стаканъ бульона, положить соль, перецъ, кусокъ масла величиною въ куриное яйцо, разм?шать, влить сокъ поло...
Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг
Ретро-Рецепты.рф Рецепты из старых книг Поваренный календарь Национальная кухня Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки Поваренная книга киногероев Рецепты из меню ресторанов Главная > Ретро - рецепты > Орфография сохранена! Жареные глосы (речная камбала) Рыбные блюда Снять филе съ глосовъ, распустить въ сотейник? четверть фунта сливочнаго масла, положить филейчики, которые надо посолить, обвалять въ мук? и въ сухаряхъ, мелко прос?янныхъ. Жарить на легкомъ огн? въ распущенномъ фритюр. Вынуть, облож...
