Ветковский район – юго-восточная окраина Беларуси, российское приграничье. Местные жители бережно хранят самобытность и уникальные традиции, в которых туго переплелись культурные тенденции разных веков и направлений, от языческих обрядов и старой веры до современных веяний.

Качественная красная икра солится и фасуется в соответствии с ГОСТ на Камчатке и Сахалине. Н банке обязательно должен быть ГОСТ! Икра заготавливается в конце лета во время нереста горбуши. Смотрите дату!

Ну, какое лето без пикников и барбекю?! Но когда главным организатором пикника выступаете вы, то встает один из немаловажных вопросов – как сэкономить? Предлагаем несколько полезных советов на эту тему.

Летом готовить не хочется совсем. Во-первых, жарко, во-вторых – всегда есть чем заняться, кроме того, чтобы проводить вечер на кухне. "Свободу от кухонного рабства!" – подумала я, и решила поискать себе замену. Мультиварку или скороварку, например.

Яйца пашот - довольно старый и совершенно классический способ приготовления продукта, о котором сегодня пойдет речь. Слово, обозначающее в нашей кулинарной практике популярный, но мало используемый способ термической обработки яиц, в переводе с французского языка звучит как "карман".

Какой бы опытной ни была хозяйка, бывают ситуации, когда и ей нужны советы знатоков. А уж о молодых хозяюшках и говорить не приходится. Поэтому и наши сегодняшние советы будут полезны многим.

Покажите мне человека, который может сказать, что он не любит сочное, хорошо приготовленное мясо. А покажите того, кто способен, получив в руки качественный кусок хорошего мяса, не испортить его, а превратить в идеальный, вкусный, совершенным образом приготовленный стейк?

Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке.

Великолепный соус. Густой и пластичный, он толстым слоем обволакивает кусочки мяса. Во вкусе чувствуется лёгкая сладость мёда и его специфический аромат. Основной вкус - кисловатый. Но он совсем не резкий. Этот соус прекрасно подходит к любому мясу

Клюква – уникальная ягода. Целебные свойства клюквы известны многим. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения. Сок клюквы – хорошее противоцинговое средство. При простудных заболеваниях и ангине употребляют ягоды с медом.