Нежно-рассыпчатое песочное тесто, влажная творожная начинка и кисло-сладкая прослойка из подваренной вишни. Это очень вкусно! Попробуйте!

Сливочное масло, сахар и мёд растопить в сотейнике на небольшом огне. Проварить минут 5-7. В оригинале рецепта используется коричневый сахар, у меня - обычный, в оригинале, сахара 250 г, у меня - 200.

Муку охладить, чтобы всё тесто было не выше 17 градусов, это нам рекомендует справочник, чтобы пластичность теста не ухудшалась, и просеять в чашу с масляно-сахарной смесью, вымешивать до получения однородной массы.

Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Соду погасить уксусом. В масло добавить соду, соль, молоко, какао и муку. Тщательно перемешать.Приготовить крем. Белки тщательно взбить с сахаром, выложить в кастрюлю и поставить на разогретую плиту.

Заварное тесто готовится путем заваривания муки в предварительно растопленном в воде масле, с последующим добавлением в получившуюся массу определенного количества яиц. Смотрим видео рецепт приготовления заварного теста

Примерно в 50 мл воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться. Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным.

Раскрошить дрожжи, залить 50 мл теплой воды, положить немного сахара, размешать и дать постоять в тепле минут 15, затем снова перемешать. В большой кастрюле слегка нагреть молоко, положить сахарный песок. Всыпать соль. Влить ванильную эссенцию или добавить ваниль. Вбить яйца, перемешать.

Ингредиенты: 5 яиц, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 1 ч л разрыхлителя, 1/3 стакана кокосовой стружки, цедра 1 лимона, 1 ст л лимонного сока, щепотка соли.

Имбирное печенье я пекла перед Новым Годом и Рождеством. Оформила в красивые упаковки и подарила друзьям-знакомым. Все были в восторге, особенно дети.

У меня апельсины и мандарины ассоциируются с Новым Годом, поэтому чтобы как-то продлить этот праздник решила испечь такие солнечные квадратики!