Картошка с мясом в духовке - по сути, обычное семейное блюдо для обычного семейного ужина. Ничего в нем особенного нет, но рядом достоинств похвастаться все же может. Во-первых, это быстро и просто - гораздо проще, чем, допустим, варить картошку и жарить котлеты. Во-вторых, это оригинально - для того, чтобы разнообразить стол, оно подходит как нельзя кстати. В-третьих, относительно полезно - уж точно полезнее жареных отбивных, согласитесь!

Как готовить картошку с мясом в духовке

Ингредиенты для картошки с мясом в духовке

5-7 клубней картофеля;

400 г мясного фарша;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

200 мл нежирных сливок;

150 г твердого сыра;

соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Инструкция

Картофель очищаем, нарезаем кружочками.

Форму для запекания смазываем маслом, раскладываем картофель, формируя бортики.

Мясной фарш смешиваем с измельченной луковицей, солью и перцем.

Формируем фрикадельки, выкладываем их на картошку.

Сливки смешиваем с мускатным орехом, солью, перцем и тертым сыром.

Полученной смесью поливаем картошку с мясом.

Закрываем форму фольгой и запекаем в духовке 1 час при температуре 180 градусов.

Снимаем фольгу и держим картошку с мясом в духовке еще минут 15-20.