Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Приготовьте ароматные и вкусные котлеты из кабачка и картофеля. Рецепт котлет из кабачков и картофеля очень простой, занимает мало времени, а результат порадует вас и ваших близких. Нежная овощная структура и аппетитная хрустящая корочка - невозможно остановиться. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

кабачки — 400 г.
картофель — 2 шт.
базилик — 4 веточки
яйца — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Подготовим все продукты.

Кабачок очистить, натереть на крупной терке.

Картофель натереть и добавить к кабачку. Отжать из массы лишнюю жидкость.

Вбить яйцо.

Базилик мелко нарезать, положить в миску.

Чеснок измельчить и добавить к овощам.

Массу посолить по вкусу.

Всыпать муку, массу перемешать.

Сформировать из массы небольшие котлетки.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

Обжаривать до готовности с двух сторон.

Подать котлеты из кабачка и картофеля к столу.

Отличным дополнением к котлетам станет сметана. Приятного аппетита!