Употребление белокочанной капусты, зеленого салата, редиса с препаратами, принимаемыми при повышенной функции щитовидной железы, усиливает их фармакологический эффект, в то же время ослабляется действие гормональных препаратов, усиливающих функцию щитовидной железы.

Калина, черноплодная рябина, земляника, свекла способствуют расширению сосудов и снижению артериального давления, поэтому способны привести к чрезмерному снижению артериального давления при совместном применении с гипотензивными средствами.

Щавель, шпинат, ревень противопоказаны тем, кто лечится солями кальция в связи с образованием нерастворимых соединений.

Курагу, изюм, бананы и картофель следует избегать людям, лечащимся препаратами наперстянки, поскольку эти лекарственные средства связываются с клетчаткой, что снижает эффективность лечения.

Аспирин, точнее, ацетилсалициловая кислота может ухудшить усвоение фолиевой кислоты, крайне необходимой во время беременности. Чтобы предотвратить это, нужно потреблять большое количество пищи, богатой фолатом, в частности субпродуктов, бобовых, зелени.

Огурцы, кабачки, петрушка делают практически бессмысленным прием аскорбиновой кислоты.

Молочные продукты, орехи, пшеница, чай, кофе ограничивают всасывание препаратов железа, образуя с ними плохо растворимые соединения. Молоко усиливает всасывание витамина Д, излишек которого, как известно, опасен. Молоко и молочные продукты на 20–80% снижают всасывание тетрациклиновых антибиотиков. Молоко также снижает скорость и полноту всасывания антибиотиков группы пенициллинов и цефалоспоринов, принимаемых внутрь. И, наконец, молоко быстро выводит ацетилсалициловую кислоту – основу аспирина, делая таблетку попросту бесполезной.

Кислые фруктовые и овощные соки могут нейтрализовать фармакологический эффект некоторых антибиотиков (эритромицина, ампициллина), замедлить всасывание ибупрофена.

Сыр, брынза, сельдь, мясные и рыбные консервы, шоколад, бананы, цитрусовыепротивопоказаны лицам, принимающим антидепрессанты (имизин, амитриптилин и др.), психостимуляторы (кофеин), противотуберкулезное средство изониазид, так как это может не только уменьшить терапевтическую эффективность лекарств, но и повысить артериальное давление, и даже привести к гипертоническому кризу.

Рыбная диета удлиняет время кровотечения у больных, принимающих ацетилсалициловую кислоту.

Листовые овощи (брокколи, брюссельская капуста, шпинат, соя) жирную рыбу, печень и яйца следует исключить из меню больным, получающим антикоагулянты непрямого действия (варфарин, неодикумарин). Содержащийся в продуктах них витамин К оказывает противоположное действие этим препаратам и в некоторых случаях такое сочетание может спровоцировать кровотечение.

Орехи, апельсины, зелень ослабляют и даже меняют эффект на противоположный у противосудорожных препаратов.