Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке?

Ржаной хлеб — традиционное дополнение к любому блюду.

Такая выпечка появилась давно, рецептуру кушанья держали в секрете, передавая тонкости получения ароматного, хрустящего хлеба по наследству.

Каждая семья хранила собственные рецепты ржаного домашнего хлеба, да и сегодня вариантов его изготовления - великое множество.

Выпечка из ржаной муки имеет ряд характерных особенностей.

Тесто не следует долго замешивать, оно формуется быстро. При этом оно отличается высокой липкостью.

Его можно готовить на дрожжах или на закваске.

Для хорошего хлеба нужна качественная мука, правильно рассчитанное количество ингредиентов и много внимания.

Сейчас ржаной хлеб часто готовят с добавлением пшеничной муки.

Читать подробнее

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке? Ржаной хлеб — традиционное дополнение к любому блюду Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/17184820/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке? </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Ржаной хлеб — традиционное дополнение к любому блюду </div> </div> Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке? <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/17184820/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке?</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Ржаной хлеб — традиционное дополнение к любому блюду </div> </div>

roshel

20.10.2021

В избранное Пожаловаться Просмотров: 298

Комментарии ⁰

Кулинарный практикум 394

Последние откомментированные темы:

Хлеб из ржаной муки в домашних условиях: как испечь в духовке?

Комментарии временно отключены

Открытая группа
13501 участник