Добрый день, друзья! Нынче на прилавках магазинов такое изобилие сухофруктов, что разбегаются глаза. Но среди этого богатства есть один, издавна пользующийся уважением и всенародной любовью.  Вкуснейшее лакомство, ценный диетический продукт, славящийся изысканным вкусом и характерной кислинкой, пользуется популярностью во всем мире. И обеспечила это не только вкус, но и польза чернослива для организма. Лечебные свойства его помогут при беременности, для похудения, детям, мужчинам и женщинам.  Обо всем этом в моей статье, а также о калорийности, вреде и противопоказаниях к применению сухофрукта.

Наверняка вам никто не расскажет, откуда взялась привычка сушить спелые сливы. Возможно, впервые это стали делать путники, которые брали в дорогу провиант. Или купцы, везущие фрукты на продажу, случайно заметив, что в таком виде слива сохраняется дольше и не теряет своей питательной привлекательности. Известно лишь, что в средние века сушеный чернослив знали, и это доподлинно известно. А некоторые источники сообщают, что уже в V – VI  веках этот продукт был весьма популярен.

Кстати, само понятие «чернослив» чаще всего у нас ассоциируется с высушенной, а не свежей сливой.

Считается, что родиной высушенной сливы является Франция, но и в Америке, в 19 веке, чернослив изготавливали в промышленных масштабах. Все о пользе и вреде чернослива читайте на сайте...