Баранина запеченная в духовке

Ингредиенты (на 6-8 порций):

3-3,5 кг мяса молодого барашка
4-5 зубчика чеснока
Соль
Перец
Орегано
1,5 – 2 кг картофеля
Сок 3 лимонов (или 2 лимонов + 1 апельсина)
2 столовые ложки листьев розмарина
50 мл оливкового масла

Приготовление:

1) Мясо натираем давленным чесноком, солью, перцем и листочками розмарина.

2) Картофель очень хорошо моем, не очищая, режем на крупные куски и присаливаем.

3) Помещаем мясо с картофелем в глубокий противень, поливаем смесью фруктового сока, оливкового масла, одной чашки воды и орегано.

4) Накрываем фольгой и готовим в разогретой до 180 градусов духовке примерно час-полтора.

5) Снимаем фольгу и запекаем еще примерно 30-45 минут до готовности и румяной корочки.
Несмотря на классическое правило «мясо+красное вино» такого барашка подают и с сухим белым вином, которое прекрасно оттеняет нежный вкус молодого мяса.

Приятного аппетита!!!

Отличный рецепт приготовления нежной говяжей Печени по-строгановски смотрите здесь.

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Баранина запеченная в духовке Ингредиенты (на 6-8 порций) Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/10793938/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Баранина запеченная в духовке </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">                         Ингредиенты (на 6-8 порций) </div> </div> Баранина запеченная в духовке <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/10793938/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Баранина запеченная в духовке</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Ингредиенты (на 6-8 порций) </div> </div>

s100477s

21.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 273

Комментарии ⁰

Для тех, кто любит готовить и закусить! 329

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Баранина запеченная в духовке

Комментарии временно отключены

Открытая группа
15901 участник