Это блюдо имеет венгерские корни, оно получило широкое распространение у нас еще в советские годы - простое в приготовлении, оно не надоедает никогда. Такое тушеное мясо с подливой являлось постоянным пунктом в меню во всех столовых нашей необъятной родины, в том числе в детском саду и в школе.Это мясное блюдо является практически универсальным и подходит абсолютно для любого гарнира, будь то овощи, макаронные изделия или гарнир из крупы
Гуляш из свинины - готовить его принято в два этапа - сначала обжарка, а затем тушение. Поэтому удобнее всего использовать либо большую сковороду с толстыми и высокими стенками, либо сотейник, или казан.
Гуляш из свинины с томатной подливкой готовить лучше в чугунной посуде с толстыми стенками и дном. Если у вас такой кухонной утвари нет, не отчаивайтесь - можно использовать и простую сковороду. Главное, чтобы она не была слишком тонкой, иначе гуляш может просто-напросто пригореть.
Гуляш готовится из свинины – именно она получается наиболее нежной, но не забудьте, что брать нужно только свежее мясо. Для гуляша мясо не отбивается, но при необходимости вы можете это сделать – вкусу это не повредит, скорее наоборот.
Преимуществом такого блюда является именно подливка, ведь благодаря ей любой гарнир станет волшебно вкусным и не сухим. Также вас приятно удивит мягкость и сочность мяса, а различные добавки в виде грибов, или овощей сделают блюдо богаче и оригинальней.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240501194038