←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Торт без выпечки: Йогуртовый торт с киви

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Ингредиенты

Для коржа:
*400 г печенья топленое молоко,
*85 г сливочного масла,
*6 ст. ложек молока.
Для крема:
*1 литр йогурта,
*6 киви,
*45 г быстрорастворимого желатина,
*250 г сахара.
Для украшения:
*2 киви,
*2 ч. ложки меда,
*4-5 ст. ложек кукурузных хлопьев.

Рецепт приготовления

Приготовить корж:
Печенье поломать, сложить в кулек и скалкой раздавить в мелкую крошку.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Добавить растопленное сливочное масло и молоко, перемешать до однородной массы.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Выстелить дно разъемной формы (диаметром 26 см) бумагой для выпечки, выложить массу и плотно прижать. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Приготовить крем:
Быстрорастворимый желатин залить горячей водой (температура воды 70-80С), оставить на 15-20 минут, затем размешать.
Киви очистить, нарезать маленькими кубиками. Положить в сотейник, добавить 150 г сахара, поставить киви на огонь и аккуратно помешивая, готовить 2-3 минуты. За это время сахар должен полностью раствориться. Дать немного остыть.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Добавить к киви желатин, хорошо перемешать, оставить остывать.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
В йогурт добавить 100 г сахара, перемешать до полного растворения сахара.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Когда масса с киви начнет по краям густеть, добавить йогурт и хорошо перемешать.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Вылить йогуртовую массу на корж, поставить в холодильник минимум на 4 часа.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Достать торт их холодильника, раскрыть форму. Смазать торт медом, включая края.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Переложить торт на блюдо, украсить измельченными кукурузными хлопьями. Кукурузные хлопья хорошо пристают к меду.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Украсить ломтикам киви.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Полить киви оставшимся медом, и оформить кукурузными хлопьями.
Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Как вариант, торт можно также украсить лимоном, мятой и фисташками.

источник

Приятного аппетита!

Это интересно
+9

15.01.2012
Пожаловаться Просмотров: 24169  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 9

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
15.01.2012

Спасибо за рецепт иоформление111

15.01.2012

Вкусно, быстро, доступно. Спасибо.

Быстро ? Часиков этак пять (+_). 

18.01.2012

Откуда 5? Вы же не сидите около холодильника и не ждете пока желе застынет. Торт удобен тем, что готовить его можно между делом.

Разумеется). Однако готовить надо ЗАРАНЕЕ, А это не всегда приемлимо.Как вариант - возьму на заметку

15.01.2012

Каким образом корж из размокшего печенья становится твердым? Вы ничего не забыли? 

Всего 6ст. ложек молока на 400гр печенья+85г. масла. С чего печенье размокнет? А с маслом как раз и затвердеет. Я готовила, все получилось! Супер!

 

21.02.2012

Интересный рецепт! Надо попробовать. Спасибо!

28.01.2013

Нравятся мне торты без выпечки - с ними ошибиться гораздо труднее. А у Вас и оригинальный рецепт и симпатичное оформление.