Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 013 (4392) 28.01.2022

https://ptichki.net/

Красные дрожжи в рационе кур повысили качество яиц

В поиске альтернатив антибиотикам в птицеводстве ученые обнаружили высокую эффективность добавки в корм красных дрожжей.

Об этом сообщила группа исследователей из Чиангмайского университета и Факультета зоотехники и технологии Университета Маеджо, Таиланд, в статье, опубликованной в журнале Animals 2022 на портале MDPI.

Выращивание кур-несушек должно иметь адекватные стратегии поддержания яйценоскости. Однако, применявшиеся ранее стратегии добавлений антибиотических стимуляторов роста критикуются как важный путь передачи устойчивых к антибиотикам бактерий от продуктов животного происхождения к человеку, среди которых Campylobacter spp., Salmonella spp..

Таким образом, перед птицеводами стоит важная задача - исключить или сократить применение антибиотиков, в том числе, замещая их биоактивными соединениями.

Дрожжи содержат ферменты, витамины и другие питательные вещества, которые, как было показано, улучшают показатели роста, эффективность кормления, продуктивность, воспроизводство и качество яиц у кур-несушек.

Среди этих дрожжей весьма многообещающими являются красные дрожжи (Sporidiobolus pararoseus), поскольку они естественным образом производят каротиновый пигмент, а клеточная стенка функционирует как пребиотик, содержащий β-глюкан и маннаноолигосахариды (MOS).

Каротиноиды применяются в кормах для птиц в качестве пигментов для получения желаемого цвета яичного желтка или мяса и кожи бройлеров.

Было продемонстрировано, что добавление красных дрожжей в рацион кур-несушек оказывает положительное влияние на эффективность корма, улучшает цвет желтка и снижает уровень холестерина в сыворотке и яичном желтке, а также увеличивает высоту ворсинок двенадцатиперстной кишки.

Учитывая важность структуры и функции кишечника у домашней птицы, увеличение высоты ворсинок связано с увеличением всасывающей поверхности и емкости кишечника.

Более того, более низкое значение отношения высоты ворсинок к глубине крипт указывает на меньшую способность кур переваривать и всасывать питательные вещества.

Увеличение высоты ворсинок связано с активным клеточным митозом (пролиферацией клеток), что обеспечивает более высокий абсорбционный потенциал кишечных ворсинок для питательных веществ. Фактически, изменение длины ворсинок кишечника вызывается митозом эпителиальных клеток.

У домашней птицы митотический индекс, на который указывает отношение количества клеток популяции, подвергающихся митозу, к ее общему количеству клеток, может указывать на пролиферацию клеток двенадцатиперстной кишки и здоровье кишечника.

В настоящем исследовании изучалось влияние различных концентраций красных дрожжей, добавляемых в рацион кур-несушек в качестве заменителя антибиотиков. Целью данного исследования является измерение темпов роста, качества яиц и здоровья тонкого кишечника кур, получающих эту добавку на разных уровнях в возрасте 22–60 недель.

Всего 22-недельных кур-несушек были разделены на пять групп: контрольный рацион (CON), AGP (антибиотики) в дозе 4,5 г/кг и добавка красных дрожжей в дозах 1,0 (RY1.0), 2,0 (RY2.0) и 4,0 г/кг (RY4.0).

Результаты показывают, что группы AGP, RY2.0 и RY4.0 имели значительно более высокую конечную массу тела по сравнению с другими группами (p <0,001).

Добавка красных дрожжей улучшила индекс формы яйца (p = 0,025), единицу Хау (p < 0,001) и цвет желтка (p = 0,037), а также снизила уровень холестерина в желтке (p < 0,001).

Диета с добавками красных дрожжей улучшила соотношение высоты ворсинок к глубине кишечных крипт и пролиферации клеток крипт. В заключение, добавление красных дрожжей в количестве 2,0 г/кг рациона может заменить антибиотики в рационе несушек.

https://exp.idk.ru/

Объем торгов зерновыми на Московской бирже в 2021 г. превысил 650 тыс. тонн

Об этом говорится в сообщении биржи.

«Объем зерновых, реализованных на биржевых аукционах Национальной товарной биржи (НТБ, входит в Группу «Московская биржа») в 2021 году, превысил 650 тысяч тонн, или 11,3 млрд рублей», — отмечается в сообщении.

Биржевые товарные аукционы стартовали на НТБ в августе 2021 года. Первым товаром на новом рынке стала пшеница: аукционы проводятся ежедневно, среднедневной объем покупки в 2021 году составил около 7 тыс. тонн. «Товарные аукционы показали большой интерес участников рынка. На сегодня к торгам подключено более 150 компаний», — отмечается в сообщении.

В качестве организаторов аукционов по продаже пшеницы выступают крупные российские экспортеры и агрохолдинги, такие как «ОЗК Трейдинг», «Деметра Трейдинг», «Русагро», «Благо», и подключение компаний продолжается. Самым востребованным базисом среди участников стал базис CPT (Carriage Paid To) Новороссийск (с доставкой в порт Новороссийск) как один из крупнейших в стране зерновых кластеров. Торги на базисе CPT Новороссийск проходят ежедневно с 12:00 до 12:30 с доставкой железнодорожным транспортом и с 12:35 до 13:05 с доставкой автотранспортом.

В конце декабря 2021 года также состоялся первый биржевой аукцион по продаже сои в рамках заключенного в сентябре соглашения о сотрудничестве между Московской биржей, Министерством РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики и группой компаний «Русагро» в сфере организации биржевых торгов соей и другой сельскохозяйственной продукцией, производимой предприятиями Дальнего Востока. На аукционе было продано 5 тыс. тонн сои, заказчиком аукциона выступила компания «Примагро».

Национальная товарная биржа учреждена в июле 2002 года, является организатором биржевого товарного рынка. С 2002 года принимает участие в проведении государственных товарных и закупочных интервенций на рынке зерна. НТБ является уполномоченной биржей Минсельхоза России.

Источник: finanz.ru

www.agroxxi.ru

Обработка навоза сосновым биоуглем снижает выбросы и улучшает качество органики

Животноводство и лесопользование могут работать вместе для защиты климата

Хуан Кастро, исследователь из испанского Центра сельскохозяйственных исследований Мабегондо (CIAM), утверждает, что древесный уголь обладает отличными свойствами с точки зрения сокращения выбросов аммиака и метана из навозных ям и является ценным компонентном подстилки при содержании крупного рогатого скота/

Биоуголь или древесный уголь получают в процессе пиролиза или сжигания растительной биомассы в отсутствие кислорода. В рамках проекта «Biofore Plus», направленного на создание новых сельскохозяйственных моделей, сопряженных с агролесоводством, Хуан Кастро вместе с коллегами принял участие в поиске решения по оптимизации использования остаточной лесной биомассы.

Цель исследования - помощь в соблюдении европейского и, соответственно испанского законодательства о выбросах газов в атмосферу, согласно которому сектор молочного животноводства должен сократить выбросы аммиака на 45% до 2030 года, в то время как в других секторах, таких как интенсивное свиноводство, нужно добиться сокращения выбросов на 9%.

По словам Хуана Кастро, который проводил исследования по использованию биоугля в навозных ямах, «мы должны восстановить ту роль, которую лес играл в нашем ландшафте, как разумный способ поддержания сельскохозяйственной деятельности, например, в уменьшении загрязнения воды нитратами и компенсации выбросов парниковых газов с чистой фиксацией CO2, помимо сохранения биоразнообразия. Так, более 72% животноводческих ферм в Галисии имеют лесные площади общей сложностью почти 37 000 га».

Биоуголь может иметь основное применение в качестве добавки к подстилке на фермах с стойловым содержанием КРС, которые производят больше выбросов аммиака, чем хозяйства с экстенсивным животноводством. Европейские нормы по сокращению выбросов аммиака и парниковых газов становятся все более жесткими. По этой причине испанским животноводам необходимы недорогие и эффективные способы – применение биоугля соответствует этим параметрам.

В исследовании ученые протестировали биоуголь из древесины сосны и из коры, оба варианта показали хорошее, хотя и не равнозначное удержание аммиака.

«Мы видели, что биоуголь из соснового дерева дал наибольшее сокращение выбросов аммиака – почти 90% в течение первого года применения. Однако выбросы метана сократились в меньшей степени, примерно на 16% и 13% для биоугля из древесины и сосновой коры соответственно», - пояснил ученый.

Подстилка для домашнего скота – то место применения биоугля, которое выглядит самым разумным. Этот материал, смешанный с фекалиями и мочой, поможет сократить выбросы аммиака как в животноводческих помещениях, так и в навозных ямах или лагунах, повысив удобряющую ценность органики.

«Основной посыл для сектора животноводства заключается в том, чтобы рассматривать навозные ямы как хранилища удобрений, особенно в контексте высоких цен, где азот, безусловно, является самым дорогим питательным веществом, производимым в отрасли из-за высокой стоимости природного газа. По всем этим причинам биоуголь так перспективен», - отмечает Хуан Кастро.

Он отметил, что обработка навоз биоуглем уже осуществляется в Канаде и Финляндии.

Источник: www.campogalego.es

https://feedlot.ru/

Мировое производство кормов для несушек упало, а производство кормов для бройлеров выросло

Мировое производство кормов для несушек упало на 1,4%, в то время как производство кормов для бройлеров выросло на 2,3% в 2021 году, сообщает Alltech в своем прогнозе по сельскому хозяйству на 2022 год. Производители несушек столкнулись с проблемами из-за высокой стоимости сырья в сочетании с фиксированными/низкими розничными ценами на яйца. Благополучие животных также является движущей силой, поскольку растет бесклеточное производство и производство на свободном выгуле. В Азиатско-Тихоокеанском регионе произошло снижение производства корма для несушек. В то же время повышенный спрос на мясо, которое легко приготовить, и доступность куриного мяса помогли сектору бройлеров. На Китай и Индию приходится значительный рост в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

http://www.upakovano.ru/

В агентстве разработали дизайн упаковки для новой линейки Чернышихинских полуфабрикатов.

Чернышихинский мясокомбинат — единственный в Нижегородской области мясоперерабатывающий завод, построенный в экологически чистом районе, вдали от городской суеты, среди лугов и перелесков!

Все этапы производства — собственная бойня, подготовка сырья и специй, производство продукции, упаковка продукции, доставка в магазины и продажа подвергаются строгой многоступенчатой проверке.

Категория готовых полуфабрикатов набирает объемы в ритейле, так как в ритме мегаполиса все больше людей ценят каждую свободную минуту и не готовы тратить много времени на приготовление пищи. Удобно, придя домой, достать из холодильника замороженные котлетки, бросить их на сковородку, и, вуаля, через 15 минут ужин готов.

Для новой линейки Чернышихинских полуфабрикатов специалисты агентства разработали дизайн упаковки, максимально показывающий продукт, чтобы люди могли своими глазами оценить свежесть и качество продукции. Также дизайнеры использовали прозрачный стикер, уйдя от привычных бумажных для того, чтобы оставить упаковку максимально прозрачной.

Дизайн сделан по методике «Три слоя эффективности»: на упаковке есть заметный логотип «Чернышихинское мясо», хорошо знакомый покупателям.

В контекстном слое делается акцент на категории. Фуд-зона помогает понять, как будет выглядеть готовый продукт. Важно продемонстрировать фуд-зону, так как в данной категории она практически не встречается или сделана формально. В данном случае фуд-зона выглядит шикарно и мотивирует потребителя к покупке.

Дополнительные преимущества и характеристики вынесены в клеймы, где указан состав, пищевая ценность и выгода от покупки. Новинка пришлась по душе покупателям, с первого месяца продаж показывая высокую частотность покупки.

https://fsvps.gov.ru/

В Томской области Россельхознадзор проконтролировал экспорт 274 тонн животноводческой продукции в Монголию

С начала января 2022 года инспекторами Управления Россельхознадзора по Томской области оформлено 16 ветеринарных сертификатов на животноводческую продукцию, экспортированную в Монголию.

Так, в Монголию экспортировано 224,8 тонны свинины, 45,9 тонны мяса птицы и 3,8 тонны мороженого.

Вся экспортируемая продукция соответствовала ветеринарным требованиям стран-импортеров. Ее качество и безопасность подтверждены результатами лабораторных исследований, проведенных в аккредитованных лабораториях Российской Федерации.

www.zol.ru

Эксперт: Систему пошлин на зерно необходимо пересмотреть

- Чтобы остановить рост цен на продовольствие в декабре 2020 года, правительство РФ ввело пошлины на экспорт зерна. По мнению большинства аналитиков, эта мера носила запретительный характер. Прошло больше года. Рост цен на продукты не остановился и даже ускорился, а отлаженная система производства, хранения и реализации урожая сломана.

После введения пошлин цены на пшеницу действительно заморозились - здесь цель была достигнута. Но продукты переработки - хлебобулочные изделия - дорожают. Обычный покупатель в магазине платит все больше, стабилизировать цены на продовольствие не удалось. Возможно, причина подорожания продуктов была определена не совсем верно.

Что при этом происходит на рынке зерна? Пошлина привязана к биржевой стоимости пшеницы и меняется еженедельно, так что предсказать ее размер на момент отгрузки невозможно. Экспортеры - крупнейшие покупатели зерна в стране - закладывают все связанные с этим риски в цену, а значит, платят производителям меньше. Очевидно, что механизм и параметры экспортного налога утверждали в спешке и без консультаций с ведущими экспертами и участниками зернового рынка.

Под удар попала отрасль хранения пшеницы. Стоимость урожая 2021 года с момента уборки менялась незначительно. Вряд ли в предстоящем сельскохозяйственном сезоне производители станут хранить зерно, чтобы заработать больше - затраты не окупаются, издержки растут, и смысла не продавать урожай прямо после уборки больше нет. С полей пшеницу и другие культуры будут отвозить в порты. В такой ситуации возникнет необходимость лимитировать вывоз зерна уже в ию-ле. В связи с этим непонятно, чем будет заниматься огромная сеть элеваторов, на которых работают десятки тысяч человек.

"Отрицать необходимость пошлины на зерно нельзя. Но спустя год механизм следует реформировать, чтобы он работал на пользу потребителю"

Появление пошлины в России вызвало рост стоимости зерновых на международных рынках. Наши ближайшие конкуренты - Украина, Румыния и Франция - получили больше денег и могут вкладывать их в собственное производство. При этом для российских аграриев, в том числе в Ставропольском крае, который занимает лидирующие позиции в стране по сбору зерновых, себестоимость следующего урожая окажется слишком высокой. Удобрения, средства защиты, запчасти к сельскохозяйственной технике, горюче-смазочные материалы подорожали на 25-100 процентов. Увеличились транспортные издержки. Предсказать такое при введении пошлины в правительстве не могли. В результате многим производителям новый урожай придется выращивать себе в ущерб либо закупать расходные материалы низкого качества. О том, чтобы развиваться, обновлять технику или внедрять инновации, речи не идет. По итогам уборки 2022 года число убыточных хозяйств неизбежно вырастет.

В последние годы государство, в соответствии с доктриной продовольственной безопасности, предприняло беспрецедентные усилия для развития сельского хозяйства. По многим показателям Россия - на лидирующих позициях. В том числе по экспорту пшеницы мы занимаем первое место в мире. Введение пошлины создает реальный риск, что лидерство мы потеряем уже в этом году.

Хотелось бы, чтобы аналитики и специалисты в правительстве Российской Федерации и в парламенте заметили, что у нас огромные территории возделываемых земель не относятся к благоприятным для развития сельского хозяйства. Их мы утратим в первую очередь, если ситуация не нормализуется.

Аграрии понимают свою ответственность перед согражданами. Отрицать необходимость пошлин в такое сложное экономическое время нельзя. Но спустя год механизм следует реформировать, чтобы он работал на пользу российскому потребителю.

В первую очередь стоило бы ввести постоянно действующую пошлину в размере пяти процентов на хлебопекарную пшеницу, полученные деньги распределить между предприятиями России, которые производят доступный для населения хлеб стоимостью не более 50 рублей за килограмм. Это остановит рост цен в долгосрочной перспективе и не разрушит систему производства, хранения и реализации зерна. Кроме того, дотироваться должны только зарегистрированные и проверенные хлебопекарные предприятия, что даст им преимущество перед теми, кто работает в тени. Это позволит ежегодно собирать 35-40 миллиардов рублей, которых хватит на долговременную стабилизацию цен на 5,5 миллиона тонн хлеба, которые ежегодно производят в России.

Тот же механизм можно применить для фуражной пшеницы, ячменя и кукурузы: ввести на эти культуры разумную постоянную пошлину, а полученные средства через Минсельхоз РФ направить производителям мясной продукции, чтобы они закупали сырье. Эти действия вместе с реформой интервенционного фонда закроют вопрос роста цен для потребителей раз и навсегда.

Возражения, что это не соответствует действующему законодательству, я считаю несерьезными. У нас социальное государство. Если изменения в нормативных документах принесут пользу, то их надо вносить.

В противном случае следовало бы доработать механизм возврата пошлины. По оценке экспертов, за прошлый год собрали более 100 миллиардов рублей. Несмотря на то, что аграриям обещали вернуть их все, распределили всего 10,5 миллиарда рублей. Сегодня этот налог составляет более семи рублей за килограмм пшеницы, из них производителям отдают 25-27 копеек. Это несопоставимые цифры.

Самое главное, пошлины должны быть предсказуемыми. Нельзя, чтобы их размер менялся раз в неделю, как это происходит сейчас. Он должен быть фиксированным хотя бы на квартал. Тогда экспортеры не будут закладывать в цену дополнительные риски и смогут платить производителям больше.

Источник: Российская газета

https://feedlot.ru/

Ввоз кормовой продукции в Россию разрешили со 108 зарубежных предприятий

В продолжение работы, проводимой Россельхознадзором с зарубежными ведомствами по возобновлению поставок кормов и кормовых добавок, Службой расширен размещенный ранее перечень предприятий, которым временно разрешается ввоз в Россию таких товаров.

Список пополняется:

немецкими производителями PetCom Tierernährung GmbH & Co. KG, Rondo Food GmbH & Co. KG;

бельгийским предприятием BK N.V.;

словенским производителем Tanin Sevnica d.d.

Кроме того, к перечню продукции, которую уже имеет право поставлять немецкая компания Tiernahrung Deuerer GmbH, добавлены еще 6 наименований кормов.

Таким образом, на сегодняшний день возобновлена сертификация 438 наименований продукции 108 компаний (список).

Обращаем внимание, что для дальнейшей работы по возобновлению поставок кормов и кормовых добавок в адрес Россельхознадзора необходимо предоставлять официальные гарантии компетентных органов зарубежных стран о соответствии предприятий и производимой ими кормовой продукции требованиям и нормам РФ и ЕАЭС. Однако до настоящего времени не по всем предприятиям они были получены, несмотря на просьбы Россельхознадзора и очередное продление сроков предоставления материалов до 25 марта 2022 года.

https://vetandlife.ru/

Россельхознадзор возобновил ввоз инкубационных яиц с пяти ферм Нидерландов

Россельхознадзор сообщил, что с 25 января этого года возобновляются поставки инкубационных яиц и суточных цыплят с пяти ферм Нидерландов, благополучных по гриппу птиц.

«Изучив исчерпывающие материалы, представленные компетентным ведомством Нидерландов, включающие результаты непрерывного мониторинга на всех фермах страны, а также приняв во внимание гарантии этой страны, Россельхознадзор счел возможным с 25 января 2022 года возобновить поставки инкубационных яиц и суточных цыплят с 5-ти ферм. Все они находятся в свободных и максимально отдаленных от очагов высокопатогенного гриппа птиц районах», — говорится в сообщении ведомства.

Вместе с тем, в службе отметили, что ситуация с высокопатогенным гриппом птиц в Европе, в том числе в Нидерландах, в 2022 году не улучшается. В январе немецкий институт Фридриха Леффлера признал текущую эпизоотию по гриппу птиц самой крупной в истории ЕС.

По данным Россельхознадзора, в Нидерландах в 2021 году зарегистрировали 205 очагов гриппа. В 2022 году — уже 60. Из-за последней вспышки на двух фермах в провинциях Северный Брабант и Северная Голландия уничтожили всех содержавшихся там птиц – более 200 тысяч особей.

«Несмотря на это, Россельхознадзор проводит непрерывную работу с компетентными ведомствами стран ЕС, включая ветеринарную службу Нидерландов, чтобы обеспечить поставки в Россию необходимых объемов инкубационных яиц и суточных цыплят», — добавили представители ведомства.

Полный перечень предприятий, которым разрешен ввоз в Россию СПФ яиц, инкубационных яиц и суточных цыплят из Нидерландов размещен на официальном сайте Россельхознадзора.

------------------  

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev