ДИЕТА И ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ
За праздничным столом мало кто думает о диете. Как же при этом не нанести вреда
своему здоровью? Оказывается, энергичная пешеходная прогулка перед сытной едой
существенно уменьшает вредное действие жирной пищи на эндотелий - клеточный слой,
выстилающий внутреннюю поверхность кровеносных сосудов. Исследователи дважды
угощали 20 подопытных мужчин взбитыми сливками, шоколадом и 80 граммами жира,
причем в одном случае за день до угощения эти мужчины проводили 90 минут в спортивном
зале, а в другом - не проделывали предварительно никаких физических упражнений.
Измерения показали, что уровень жиров, триглицеридов, в крови в первом случае
повышался меньше, а расширение малых сосудов предплечья в ответ на усиление тока
крови, служащее положительным показателем их работы, было большим. "Наши результаты
доказывают, - сказал руководитель научной группы ун-та в Глазго д-р Джейсон Джилл,-
что физические упражнения уменьшают потенциальный вред жирной пищи на кровеносные
сосуды".
В этом исследовании, проводившемся под эгидой Британской кардиологической ассоциации,
участвовали 10 худых и 10 мужчин с повышенным весом. Контрольным физическим упражнением
им служила 90-минутная спортивная маршировка в умеренном темпе. Но по словам
д-ра Джилла, и 30-минутная прогулка приносит ощутимую пользу кровеносным сосудам.
Это еще раз доказывает известную истину - умеренные физические упражнения только
улучшают ваше самочувствие. Они наращивают и укрепляют мышцы, уплотняют костную
ткань (профилактика остеопороза!), улучшают работу сердца и наполняют организм
кислородом, раскупоривают артерии, помогают жировым клеткам избавиться от токсинов,
помогают расходовать накопленный жир, тем самым, способствуя похудению.
С другой стороны, людям, занимающимся спортом, необходимо получать с пищей достаточное
количество полезных питательных веществ, так как они расходуются на рост клеток,
их восстановление и выработку энергии. Тяжелые физические упражнения приводят
к естественному повреждению и разрушению клеток, которым в связи с этим необходимы
дополнительные питательные вещества для восстановления. В здоровом организме
ежесекундно отмирают около 5 000 000 изношенных клеток. Они моментально замещаются
в процессе непрерывного деления клеток. Однако недостаток полезных веществ в
пище плюс тяжелые тренировки угнетают этот процесс.
Вот некоторые факты об основных компонентах нашего питания:
Углеводы
Сложные углеводы (хлеб из отрубей, каши, макаронные изделия, картофель, бобовые,
фрукты) легко перевариваются и используются организмом для выработки энергии.
Клетчатка в этих продуктах помогает замедлить процесс выделения сахара, обеспечивая
организм энергией на долгое время.
Углеводы содержат в два раза меньше калорий, чем жиры.
* на 1 грамм углеводов приходятся 4 килокалорий
* на 1 грамм жиров приходятся 9 килокалорий
Сократив потребление насыщенных жиров и жирных продуктов, вы можете с пользой
для себя использовать углеводное "топливо", дающее вам большой запас энергии.
Белок
Диетический белок снабжает организм 25 аминокилотами, которые часто называют
строительными блоками, так как с их помощью клетки восстанавливаются и растут.
Каждой клетке организма необходим белок!
* белок - это третий источник энергии после углеводов и жиров
* белок бывает как животного, так и растительного происхождения
* белок поддерживает мышечную массу и вкупе с интенсивными тренировками способствует
росту мышц
* у разных людей различная потребность в белке - вес, соотношение мышечной и
жировой масс, состояние здоровья, диета и качество потребляемого вами белка определяют
вашу индивидуальность.
Узнать подробнее об этой и многих других темах Вы можете, связавшись с нами
по электронной почте: sportbiom***@r*****.ru или посетив раздел сайта www.nutrition.ru
- <Спорт и здоровье>
-*Информационный канал Subscribe.Ru
Подписан адрес:
Код этой рассылки: science.health.sportmed
Написать в лист: mailto:science.health.sportmed-list@subscribe.ru
Отписаться: mailto:science.health.sportmed--unsub@subscribe.ru?subject=science.health.sportmed
http://subscribe.ru/ http://subscribe.ru/feedback
