[свободная трибуна] Чаю и кофе пророчат 20-процентное удорожание
[свободная трибуна] Чаю и кофе пророчат 20-процентное удорожание
приветствует Вас!
Чаю и кофе пророчат 20-процентное удорожание
Подъем цен может быть и ощутимее - Московская чайная фабрика повысит оптовые
цены уже в декабре на 25%.
Оптовые цены на чай и кофе после Нового года вырастут по меньшей мере на
10%. Такой прогноз <Известиям> озвучили в <Росчайкофе> - отраслевой
ассоциации,
объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе. Сейчас, как рассказал
<Известиям> гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся
затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без
прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить
контракты,
заключенные с торговыми сетями. По его мнению, компаниям, выпускающим
элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто
производит
марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше.
Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены,
по оценкам
экспертов, поднимутся примерно на 20%.
- И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой
продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе
упаковывают
в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене
производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка
50%, растворимого кофе того же сегмента - 20% (высоки расходы на
переработку), молотого кофе - 60-70%. Несмотря на то что у нас есть
Краснодарский край,
где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет
0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить
внутреннее
производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%, - говорит
Чантурия.
Как сильно вырастет цена в рознице после изменения оптовых цен, Чантурии
пока сложно прогнозировать. В российском отделении исследовательской фирмы
Nielsen
сообщили, что самый существенный рост цен на чай и кофе в рознице был
зафиксирован в кризис 2008-2009 годов:
- Тогда удорожание составило более 20%, что было рекордом среди
продовольственных категорий. Цены на чай и кофе - как и на большинство
других продуктов -
еще не успели существенно подняться по причине удешевления рубля. Впрочем,
категории эти остаются <турбулентными>, и понаблюдать за их динамикой будет
очень интересно, - говорит партнер продовольственной группы <Nielsen Россия>
Юлия Маруева.
По данным Nielsen, c начала июля этого года (когда наметился интенсивный
рост американской валюты по отношению к рублю; в целом рубль с начала года
подешевел
более чем на 50%) по 1 ноября средняя цена на черный рассыпной чай в рознице
выросла с 523,6 до 549 рублей за 1 кг, цена на черный чай в пакетиках
выросла
с 866,5 до 874,1 рубля за 1 кг. Зеленый рассыпной чай подорожал за тот же
период с 709,7 до 755,5 рубля за 1 кг, а зеленый чай в пакетиках - с 1153 до
1239
рублей. Пока чай дорожал, кофе показывал снижение. Так, немного сбавил в
цене на полках супермаркетов растворимый кофе - с 1089,9 рубля за кило до
1080,5
рубля. Молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем
по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.
Маруева подтверждает, что на формирование цены готового продукта в розничных
магазинах в том числе влияло и соотношение рублевых и долларовых затрат в
его
производстве. Если большая часть переработки той или иной марки -
обжаривание, фасовка, упаковка, перемолка - происходила в России и
оплачивалась рублями,
то это позволяло сдержать или даже немного снизить цену.
Часть производителей чая и кофе подтверждают, что есть предпосылки для роста
цен на их продукцию в будущем году, однако пока не торопятся давать точных
прогнозов.
- Мы следим за ситуацией, связанной с колебаниями курсов валют, и оцениваем
ее потенциальное влияние на наш бизнес. Существуют определенные
экономические
предпосылки для роста цен, но на данный момент говорить о конкретных сроках
и цифрах пока рано, - говорит официальный представитель российской <дочки>
швейцарского холдинга Nestle (ООО <Нестле Россия>; кофе Nescafe) Виктория
Васякина.
В подразделении англо-голландского холдинга Unilever - <Юнилевер Русь> (чай
<Беседа>, Lipton, Brooke Bond) - обещают избегать необоснованного увеличения
отпускных цен.
- Ситуация с курсовой разницей вряд ли может являться единственным
основанием для резких изменений в стратегии такого крупного мирового
FMCG-производителя
[FMCG - товары повседневного спроса], как Unilever. В первую очередь мы
будем стремиться сохранить адекватную стоимость нашей продукции для
потребителя, -
рассказала специалист компании по связям со СМИ Кети Тавдишвили.
Другие производители уже сейчас меняют расценки в сторону увеличения. В
частности, в компании <Московская чайная фабрика> (марки чая <Тот самый>,
<Чай
со слоном>, <Никитин>) подтверждают, что из-за роста затрат на производство
не получают прибыли и из-за этого отпускные цены на чай уже в декабре
увеличат
на 25%.
- Растут затраты не только на сырье, но и на упаковку, логистику и это тоже
входит в комплекс причин для роста цен на чай, - говорит представитель
Московской
чайной фабрики Валентин Бегун. По его словам, до этого предприятие 2 года не
повышало цен.
Аналитик IFC Markets Дмитрий Лукашов прогнозирует, что в рознице в будущем
году чай и кофе вполне могут повторить опыт 2008-2009 годов и подорожать на
20%.
- С начала года цены на чай выросли лишь на 15%. Поэтому они могут легко
подняться еще на 20% сразу после новогодних праздников. Следует отметить,
что
помимо наших внутрироссийских проблем на розничную стоимость кофе и чая
также влияют цены мирового рынка. Они бывают весьма волатильны. Например,
кофе
арабика из-за засухи в Бразилии подорожал в долларах почти на 60% с начала
года, - говорит Лукашов.
По данным <Росчайкофе>, в прошлом году импорт чая составил 171,5 тыс. т.
Основными поставщиками чайного сырья для России являются Шри-Ланка, Индия,
Кения.
Объем импорта кофе в прошлом году составил 124 тыс. т. Основными
поставщиками кофейного зерна являются Вьетнам, Бразилия и Индонезия.
Источник:
http://news.mail.ru/economics/20401717/?frommail=1
С уважением, Эдуард Фурников
