Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

In Vino Veritas!

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 4.554 RSS
←   Июль 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 04-05-2006
Адрес автора: food.alconewsru-owner@subscribe.ru

Автор
gilafx

Статистика

4.554 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Алкогольный рынок: все новости за неделю - Пиво по-европейски


Информационно-аналитический портал Alconews.ru - первый интернет портал алкогольной отрасли России.
 
Новости алкогольного рынка России от 2007-07-17
 



Главное

16.07.2007 - Пиво по-европейски

Россияне постепенно переходят на слабоалкогольные напитки, приближаясь к европейской культуре потребления. Такие выводы следуют из обзора, подготовленного Союзом Российских производителей пивобезалкогольной продукции при участии компании «Бизнес-аналитика».

За I полугодие 2007 г. рост российского рынка пива превысил самые смелые прогнозы, - сообщает агентство АгроФакт. Только за январь-май показатель роста производства составил 30,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Одной из причин подъема стало стремление обеспечить логистические и дистрибьюторские цепочки достаточным уровнем запасов в преддверии летнего сезона, когда производители работали «про запас». Кроме того, увеличились объемы экспорта российского пива.

В то же время, на фоне темпов роста российской пивоваренной индустрии можно отметить начало формирования цивилизованного рынка алкогольных напитков, в структуре которого все больше преобладают напитки с низким содержанием алкоголя и, в первую очередь, пиво. Эта тенденция приближает нашу страну к европейским стандартам и меняет тип потребления алкогольных напитков с «северного» на «южный».

Интересно сравнение российской пивоваренной индустрии со страной с классическим путем развития пивоварения и давними традициями потребления пива - Великобританией. Отличительной особенностью пивоваренной культуры Великобритании являются пабы. Они известны во всем мире как центры повседневного общения. В тоже время британские пабы всерьез рассматриваются как фактор влияния на социально-экономическую и культурную ситуацию в стране.

За последние годы традиции производства и потребления пива в Великобритании терпят серьезные изменения. С начала 80-х годов прошлого века рост выпуска пива в Великобритании прекратился, и последующие несколько лет наблюдалась стабилизация производственных показателей примерно на уровне 560 млн дал.

Пиком роста британской пивоваренной отрасли можно считать показатели 1980 года, когда компании этой страны произвели 663 млн дал пива. По данным британской статистики, наиболее близким к этому историческому максимуму был результат 1914 года, когда отрасль выпустила 597 млн дал. Худшим для британской пивоваренной индустрии стал 1933 год (время Великой депрессии), когда производство пива упало до 285 млн дал. В России же наибольший спад в пивоваренной отрасли был зафиксирован в 1995 году - 176 млн дал (переходный период отечественной экономики). Можно заметить, что Россия догнала и превзошла Великобританию (страну с численностью населения около 60 млн человек, то есть в 2,5 раза меньше, чем в России) по объему производства напитка только в 2001 году.

Процесс потребления пива в Великобритании на протяжении многих лет является частью национальной культуры. Наибольшая часть производимого в стране напитка выпивается в пабах и ресторанах, то есть в разливном виде. В этой связи сезонность на британском пивном рынке носит значительно менее выраженный характер, чем в России. Главной отличительной особенностью Великобритании является то, что производство пива растет с небольшими колебаниями в период с января по май, в то время как в оставшейся части года остается сравнительно стабильным.

Заметная разница в характере сезонности в производстве пива между странами объясняется двумя основными причинами. Во-первых, это, конечно же, климатический фактор: на Туманном Альбионе мягкий климат и отсутствие резких температурных перепадов. Во-вторых, по британским традициям, основная часть потребления пива приходится на пабы и рестораны.

Однако в последние годы британские традиции пошатнулись: разливное пиво все больше уступает свои позиции тарированному пиву. Основная причина - появление новых видов упаковки (в первую очередь, алюминиевой банки), а также - усовершенствование дизайна стеклянной бутылки.

В России же в последнее время наибольшую популярность завоевала ПЭТ-форма, в которой производитель смог предложить потребителю больший объем продукции за меньшие деньги. По итогам 2006 г. доля ПЭТ в общем объеме продаж пива в России составила 41,2%. В Великобритании такой вид упаковки не используется вообще, хотя соседняя Германия ее во всю применяет. Вместо этого в Британии алюминиевые банки: в последние годы их доля в общем объеме продаж составляла почти 30%. В России по итогам 2006 года этот сегмент занимал всего 12,7%.

Сложная социально-экономическая обстановка долгие годы тормозила развитие в России сегмента разливного пива. Сегодня его доля в продажах по объему составляет около 6%. В последнее время можно отметить, что ситуация в этом направлении меняется к лучшему, и российский потребитель все активнее употребляет пиво в барах и ресторанах. Однако общая экономическая ситуация в нашей стране, вкупе с принятым 30%-ным увеличением акциза на пиво не стимулирует население употреблять пиво в заведениях общественного питания.

В Соединенном Королевстве, несмотря на то, что доля разливного пива все еще остается наибольшей среди остальных сегментов пива, потребители все больше предпочитают закупать напиток в крупных торговых сетях по сниженным ценам для его употребления в домашних условиях. Эта тенденция является на сегодняшний день одной из главных долгосрочных угроз для пивоваренной отрасли Великобритании, так как она, в первую очередь, бьет по британским пабам и тем самым подрывает социальную и культурную основу британского пивоварения.

Жители Великобритании из всего спектра алкогольной продукции предпочитают напитки с низким содержанием спирта - в первую очередь, пиво. Потребление этого слабоалкогольного напитка британцами на сегодняшний день составляет около 100 л на человека в год, что является одним из самых высоких показателей в мире. В России, по данным за 2006 год, аналогичный индикатор находится на уровне 67 л. И если в Великобритании степень потребления пива в разных уголках страны достаточно равномерна, то в России различна. К среднеевропейским «стандартам» приближаются лишь показатели в мегаполисах. В остальных населенных пунктах предпочитают крепкий алкоголь, среди которого, увы, встречаются суррогаты.

В результате, по данным медицинского журнала The Lancet почти половина российских мужчин трудоспособного возраста умирают от чрезмерного употребления алкоголя. Это в 3, 5 раза чаще, чем в Великобритании, где алкоголизм считается одной из самых серьезных проблем в обществе.

За последние десятилетия сегмент пива в Британии значительно уступил свои позиции, в первую очередь, вину, доля которого выросла за этот же период времени почти в 3 раза. Тем не менее, структура потребляемого алкоголя остается в стране ориентированной на напитки с низким содержанием алкоголя. Потребительский «алкогольный микс» в Великобритании очень похож на общеевропейский - 40-45% пива и 30-35% вина.

В России же до сих пор предпочтение потребителей склоняется в пользу крепкого алкоголя. И многие специалисты рынка сходятся во мнении, что резкий подъем производства - всего лишь временный успех, основанный, в первую очередь, на необычайно теплой зиме и ранней весне. А реальный темп роста производства пивоваренной отрасли находится на уровне 9-10%.

Сравнительный анализ российской и британской пивоваренной отрасли показывает, что в нашей стране индустрия находится пока еще на этапе своего становления. Наблюдается нестабильная динамика темпов роста производства, что характерно для развивающихся рынков, сильно зависящих от многих субъективных факторов.

Новости

Евросоюз хочет вернуться в ряды «винодельцев»

Европейские страны-изготовители вин начали сражение против планов Европейского союза. Французские и немецкие виноделы выступают против уничтожения виноградников, а также принятия на вооружение практику Нового Света, где в вина добавляют сахар и используют древесную щепу для придания вину дополнительного вкусового оттенка.

Остров Трезвости – борьба с алкоголизмом или проигрышная пиар-акция

Уникальный трезвый способ воспитать молодое поколение, придумали в Алтайском крае. Как пишут Новые Известия, накануне здесь появился остров Трезвости. Теперь здесь с одобрения администрации Барнаула будут отдыхать люди, в жизни которых нет алкоголя.

ФАС на «АвтоВАЗ»

Руководство Самарского УФАС России вынесло три постановления о наложении штрафов в отношении ОАО «АвтоВАЗ» за ненадлежащую рекламу в общей сумме 120 тыс. руб. Дело в том, что на тольяттинском телеканале раньше установленного времени крутили рекламу пенного напитка.

Болгария – рай для туристов-дегустаторов

Отправляясь в путешествие стоит ориентироваться не только на стоимость турпутевки, но и на предстоящие расходы на питание и выпивку. Ведь отдыхая за границей и не пробуя местный алкоголь и кухню – это неполноценный отдых. И следуя рекомендация бывалых путешественником можно заранее вычислить свои возможности.

Сибирская водка исцеляет

Водочный бренд «Пять озер» существует на рынке 4 года и успешно продается во всех регионах страны. На самом деле, «Пять озер» - это редкие водоемы, расположившиеся в сибирской тайге. Жители тех мест говорят о целительной силе воды. И не зря, ведь в водоеме содержатся множество полезных микроэлементов, таких как природное серебро. Поэтому она так вкусна и не портится годами.

Марки «вне закона»

На официальном сайте Федеральной налоговой службы России вновь размещена информация о признании нелегальной партии в 75 тысяч специальных федеральных марок.

Америка в зависимости

Ученые медицинского центра Колумбийского университета провели исследование, в результате которого пришли к выводу, что почти треть жителей США хотя бы раз в жизни сталкивались с проблемами, вызванными злоупотреблением алкоголя. При этом 12,5% принимавших участие в обследовании граждан признались в зависимость от спиртного.

Серьезные намерения Грузии

Грузинский парламент внес изменения в закон «О лозе и вине» и Кодекс административных правонарушений. Поправки ужесточают наказания недобросовестных производителей алкогольной продукции, а также тех, кто реализует фальсифицированный, нелегальный алкоголь.

 

СМИ об алкоголе

17:34    Курганские таможенники усилили борьбу с контрафактом (Урал-пресс-информ)
17:33    Российские чиновники вывески алкогольных магазинов расценивают как рекламу (Акциз)
17:31    Алкоголь убивает людей (Самара сегодня)
16:10    Целая деревня на Среднем Урале закодировалась от пьянства (РИА Новый Регион)
16:09    Израильским водителям и пассажирам запретят пить спиртное в салоне автомобиля (Курсор)
14:44    Brandy de Jerez – почетный участник Х открытого конкурса "Петербургский сомелье – 2007" (Российский PR-портал)
14:37    Грузия ведет консультации с Россией по возобновлению поставок вина в РФ (Бизнес журнал)
14:29    Киевские власти снесут пивные и табачные киоски в радиусе 500 метров от школ (Акциз)
13:33    Сеть магазинов "Вино&Табак" ответит за нарушение закона о рекламе (Вслух.Ру)
11:56    Водка "Вечерний Сыктывкар" не является продукцией Сыктывкарского ЛВЗ (Комиинформ)
11:52    Водка под контролем? Ответ узнаем завтра (NewsProm.Ru)
11:42    Продавцы алкоголя радостно поддержали антиНАТОвскую акцию Витренко (Обком)
10:55    Молдова стоит на пороге конфликта с Китаем?! (MIGnews.com.ua)
10:53    "Национальные Алкогольные Традиции" провела рестайлинг водок "Байка" (ADVIS.ru)
10:51    В Чехии одни из самых низких цен в ЕС (The Czech Walker)
10:50    В Иркутске изъято более восьми тонн контрафактного алкоголя (REGNUM)
9:31    За уплату налогов ответит гендиректор (Ведомости)
9:28    "Коктебель" увеличил объем производства (КоммерсантЪ (Украина))
9:26    Екатеринбург: подполковник милиции торговал суррогатом (РИА Новый Регион)
9:24    Henkell & Sohnlein разольет "Советское" (КоммерсантЪ (Украина))
9:23    Чем известен Киевский завод шампанских вин (КоммерсантЪ (Украина))
8:50    Онищенко считает, что ФАС вредит нормализации рынка алкоголя (Газета.Ru)
8:38    Вино без виноватых (Коммерсантъ-Власть)
8:37    Винная отрасль ЕС: вопросов больше, чем ответов (AgroNews.ru)
8:33    Группа предприятий "ОСТ" не будет выплачивать дивиденды за 2006 год (АК&М)
8:28    Усовершенствовали популярный напиток (Press-uz.info)
8:27    Россия стремится к европейскому уровню потребления пива (AgroNews.ru)
8:26    Грузия ужесточает контроль над алкоголем (Кавказский узел)
 

Рассылка подготовлена информационно-аналитическим порталомAlconews.ru - первым интернет порталом алкогольной отрасли России. При воспроизведении и распространении настоящей рассылки ссылка на портал Alconews.ru обязательна.
Портал Alconews.ru - тел. (495) 22-307-22
Вы можете подписать на нашу рассылку своих коллег или руководителя. Они оценят!
В избранное