Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

1000 рецептов на все случаи жизни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
jamamusi@yandex.ru

Статистика

279 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

1000 рецептов на все случаи жизни Сырный суп и Лепешки картофельные


 9;2013-10-22;06:17
 

Доброго времени суток!

Сегодня приготовим необычный супчик - сырный и картофельные лепешки.

“Сырный суп “

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 400 г плавленого сыра

- 150 г риса

- 400 г картофеля

- 150 г моркови

- 150 г лука

- соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20

минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.

2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь

натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать. Мясо нарезать небольшими

кусочками.

3. В бульон добавить картофель. Добавить лук, морковь.

Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

4. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью.

 

"Лепешки картофельные"

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:

- 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)

- 250 мл молока

- 1 ч.л. сухих дрожжей

- 2 ч.л. соли

- 1 ст.л. сахара

- 1\2 ч.л. мускатного ореха

- 50 мл растительного масла

- 600 г муки

- масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции.

2. Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех.

3. Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло.

Постепенно добавлять муку и месить, тесто должно немного липнуть к рукам. Оставить на

час, обмять и оставить еще на 30мин.

4. Поверхность стола обильно присыпать мукой. Разделить тесто на равные части (около

7 шт) , и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким.

5. Жарить на раскаленном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!
Автор рассылки Жанна Махмутова
В избранное